奶黄列表
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黑芝麻,奶黄 冰皮月饼
材料:黑芝麻100克,花生50克,糖100克,黄油50克,鸡蛋100克,吉士粉15克,奶粉25克做法:1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可 2.奶黄馅 :... [奶黄]
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水晶奶黄包
材料:奶黄馅原料:,鸡蛋一个,澄粉15克,吉士粉10克,牛奶45克,白糖40克,黄油20克,水晶皮原料:,澄粉67克,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌... [奶黄]
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奶黄包
材料:面皮A:300公克,细砂糖15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,面皮B:130公克,猪油15公克,内馅A:50公克,内馅B:3个,细砂糖180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙做法:... [奶黄]
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包子奶黄馅
材料:鸡蛋5个,澄粉125公克,卡士达粉25公克,牛奶250公克,融化奶油125公克,细砂糖400公克做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中,调成煳状。 2.将牛奶与奶油隔水加... [奶黄]
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奶黄包
材料:中筋面粉15公克,蛋黄粉20公克,速溶酵母3公克,泡打粉3公克,水15公克,奶油180公克,牛奶130公克,澄粉50公克,蛋黄粉1匙做法:1.奶油先放入微波炉或电锅中热至溶化备用。... [奶黄]
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桃山奶黄饼
材料:桃山奶黄馅500g,卡士达粉250g,蛋黄1个,水和炼乳30g,乌豆沙馅500g做法:1. 将材料1∼4依序混合,边倒入边用手拌匀。 2. 为了方便揉搓,把它放到桌面上揉成面... [奶黄]
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奶黄冰皮月饼
材料:主料:面粉,鸡蛋做法:做出比较满意的冰皮月饼了!我用了南瓜汁代替牛奶,所以冰皮是黄色的,而且皮上还有一些红红的南瓜肉。馅是自己做的奶黄馅,我觉得味道好极了,馅香皮... [奶黄]
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奶黄椰蓉蜗牛面包
材料:面包:,A:高粉250g,牛奶220g,酵母粉3g,B:牛奶70g,鸡蛋1个,黄油50g,盐5g,白糖70g,高粉280g,酵母粉3g,奶黄馅:,材料:鸡蛋4个,澄粉100g,吉士粉40g,牛奶200g,糖200g,黄油40g。做法:A搅拌成... [奶黄]
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花形奶黄面包
材料:面包体用料:高筋面粉300克,水150毫升,鸡蛋1个,奶粉20克,盐3克,糖30克,干酵母4克,黄油30克,奶黄馅用料:黄油40克,面粉15克,牛奶100毫升,奶粉40克,熟咸蛋黄2个做法:1、将除黄油... [奶黄]
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香甜四溢的奶黄包
材料:奶黄包面皮原料:高筋粉 300克 酵母粉 1茶匙 泡打粉 1/2茶匙 糖 10克 牛奶 200ml做法:过程: 一、奶黄馅的制作... [奶黄]
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奶黄包
材料:面团:做法:1、面种:盆内放入1料里的面粉,快速发酵粉和水1/4杯拌匀后,放入面粉里,和成软面团,盖上保鲜膜室温过夜发酵10-12小时至面团有大孔状。 2、奶黄馅... [奶黄]
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麻薯奶黄面包
材料:材料配方(可做9个):做法:1.将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌 2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团能拉开面膜即可 3.室温30℃发... [奶黄]
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奶黄冰皮月饼
材料:奶黄馅材料:做法:奶黄馅做法: 1.黄油室温软化,如果不好软化,可以放进微波炉转十几秒拿出,用手动打蛋器搅打到顺滑,加入细砂糖,顺一个方向搅拌均匀... [奶黄]
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奶黄包
材料:奶黄馅原料:做法:step 1.面粉材料混合拌成团,加入黄油揉至光滑,放入盆中发酵约25分钟。 step 2.将面团分割成每个30g。(此份量15个) step 3.... [奶黄]
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吊兰叶子--冰皮奶黄月饼
材料:冰皮:大米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,植物油15g,牛奶180ml做法:1、冰皮原料充分混合,上锅大火蒸25分钟,蒸好后的面要搅打起劲,呈现略微透明的质感,并且不应该很粘手。量... [奶黄]
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奶黄面包
材料:面包材料:高筋面粉250克,牛奶140克,糖25克,盐3克,全蛋液25克,酵母3克,玉米油15克做法:1、面包材料除油外全部混合揉至光滑,加油后揉至扩展状态,进行基础发酵2.5倍大。... [奶黄]
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奶黄餐包
材料:(40g/11个)做法:【奶黄馅操作步骤】 1、鸡蛋加入白糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀。 2、将过筛好的低筋面粉、澄粉加入搅拌均匀,再加入黄油。... [奶黄]