材料:A.蛋黄50公克,细砂糖75公克,盐2公克,沙拉油50公克,奶水73公克,低筋面粉100公克,发粉4公克,B.蛋白100公克,塔塔粉0.5公克,细砂糖60公克做法:1.用打蛋器将蛋黄打成蛋液后,加... [戚风蛋糕体]
材料:低筋面粉85克,鸡蛋5个,色拉油40克,牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖30克(加入蛋黄)做法:1.准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使... [戚风蛋糕体]