全麦吐司列表
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全麦吐司(中种法)
材料:中种材料:全麦面粉120克,高筋面粉85克,麦麸皮1大匙,酵母粉4克,水130克,主要面团:高筋面粉85克,细砂糖15克,盐少许,奶粉10克,水50克,黄油15克做法:1、中种材料混合揉成面团后,... [全麦吐司]
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全麦土司
材料:高粉200克,全麦粉50克,黄油20克,盐3克,白糖10克,酵母4克,水100克,鸡蛋50克,燕麦片少许做法:1.高粉和全麦粉倒入容器中 2.加入除黄油外的其他材料(留少许蛋液... [全麦吐司]
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全麦土司
材料:全麦高筋面粉200g,奶粉10g,白砂糖20G,盐2克,干酵母2克,牛奶80g,全蛋液约40G,黄油15g做法:1、制作面团:干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次... [全麦吐司]