材料:水50g,牛奶50g,盐14小勺,白砂糖4g,黄油40g,低粉60g,鸡蛋2个做法:1.低粉过筛,黄油切小块,鸡蛋打散 2.水,牛奶,盐,糖,黄油放小奶锅里面中火加热至沸腾,离火... [森林水果泡芙]
材料:泡芙:240公克,水360公克,水果慕斯馅:165公克,水果慕斯预拌粉205公克,动物性鲜奶油830公克做法:1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的预... [森林水果泡芙]