熟煎列表
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大良煎虾饼
材料:主料：虾仁150克，鸡蛋200克，做法:1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。 2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中... [熟煎]
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煎焖苦瓜
材料:主料：苦瓜1000克，做法:1.苦瓜切成4.5厘米长的筒； 2.将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷水内，去籽，挤干水分； 3.挤干水分后改成3厘米宽... [熟煎]
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油煎腐皮卷
材料:主料：油皮100克，豆腐干100克，冬笋100克，绿豆芽100克，鲜香菇50克，做法:1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，掐去头尾。锅架火上，放花生油25克，烧至六七成... [熟煎]
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煎慈姑饼
材料:主料：慈姑1000克，草鱼250克，做法:1.将慈菇去皮洗净磨成茸； 2.草鱼宰杀治净，片取去皮净肉剁烂成茸； 3.虾米、腊肉（肥腊肉）分别切成米粒状；... [熟煎]
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甜甜蜜蜜
材料:主料：莲藕1000克，做法:1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥； 2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分； 3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；... [熟煎]
