素烧鹅列表
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素烧鹅
材料:豆腐皮,水2杯,生老抽,糖,麻油,鸡精做法:1.用汁水刷腐皮,一层层刷一层层包起来(见流程图A). 2.包好以后用牙签固定(见流程图B).也可以用棉线固定(不用扎紧)... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:腐皮2张,香菇20公克,金针菇20公克,红萝卜20公克,杏鲍菇20公克,沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,香菇精1小匙,香油少许,高汤2大匙做法:1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟... [素烧鹅]
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斋香素烧鹅
材料:主料:油皮200克,调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克做法:1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐... [素烧鹅]
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烟熏素烧鹅
材料:主料:新鲜腐皮1包,香菇丝1/2杯,红萝卜丝一碗,熟笋丝1/2杯,做法:1.将调味料调匀备用 2.热油锅,放入3大匙油,炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝,放入1/2的调味料拌炒... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:豆腐皮500克调味料酱油5大匙,精盐、味精、绵白糖、红曲粉、五香粉各适量,水淀粉1大匙,芝麻油1小匙做法:1、炒勺置旺火上,加清水、酱油、绵白糖、精盐、味精、五香粉... [素烧鹅]
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素烧鹅
材料:主料豆腐皮300克。辅料葱头50克。调料色拉油适量(实耗20克),精盐8克,味精20克,白糖5克,蚝油15克,老抽10克。做法:1、豆腐皮叠成大方块上笼用大火蒸10分钟,下笼晾凉待... [素烧鹅]
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素 鸭
材料:香菇丝,木耳丝,黄花菜,老卤汁,韶酒,糖,酱油,鲜腐皮,鸡汤做法:1、用葱花爆香锅后,放香菇丝、木耳丝、黄花菜,加老卤汁、韶酒、糖、酱油烧煮入味后加麻油,晾凉,做成馅。... [素烧鹅]