糖列表
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番薯红糖水
材料:番薯 生姜 红糖 糯米粉做法:1、番薯去皮洗净。切块或者挖圆球,清水浸半小时,浸时要常换水。 2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥后再... [糖]
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糖蒜
材料:盐,味素,大料,白糖,红米醋,酱油做法:1、盐、味素、酱油、白糖、大料、红米醋比酱油多放、水,根据蒜的多少放料。 2、所有调料入锅加水把水煮开,晾凉。... [糖]
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糖不甩
材料:糯米粉100克做法:1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟; 2、花生米擀烂; 3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤... [糖]
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麦芽糖
材料:小麦,糯米(可以根据做的多少来定量哦!)做法:1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。 2、麦芽切碎。 3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。... [糖]
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彩虹糖塑蛋糕
材料:各色棉花糖做法:1、把棉花糖颜色分开,装在容器里。 2、微波炉融化。也可用隔水融化法 ,注意要用能入微波炉的碗。 3、放凉,很稠时拿出,像揉... [糖]
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棉花糖奶丁
材料:100克棉花糖(喜欢什么口味去超市选购)做法:1、把棉花糖和牛奶混合加热,搅拌均匀(图1)。 2、倒模(图2),放凉后放入冷藏室3小时。 3、脱模即可食用... [糖]
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翻糖
材料:5小匙明膠粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖漿,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(過篩兩次),1大匙白油做法:1、將明膠粉放入水中,待溶解(可隔水加熱以加速溶... [糖]
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糖油果子
材料:糯米粉180克,南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量做法:1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。 2、炒锅烧热加入植... [糖]
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低糖爆米花来了!
材料:爆米花玉米.冰糖水。做法:1.准备材料:爆米花玉米。2.把锅烧热,倒入油,油要稍微多一些,要不会糊锅。3.热锅凉油,把玉米粒放入,加入三勺糖,搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油和... [糖]
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自己做糖粉
材料:1杯白砂糖、2汤匙玉米淀粉(又称六谷粉)做法:1,将两种材料都放入料理机中。 2,打开料理机的开关,让它使劲搅打一会,让材料都成粉状,混合在一起。... [糖]
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焦糖布丁
材料:纯牛奶,QQ糖(味道随意),砂糖,蛋黄1个做法:1、制作焦糖:在锅里倒入一点儿水,放入砂糖,不停搅拌,等到它成琥珀色时就关火(颜色过深会苦) 2、把焦糖倒入模具里冷藏... [糖]
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拔丝红薯
材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml做法:1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸... [糖]
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糖画
材料:冰糖,水(比例是1:1)做法:1、水煮沸后加入冰糖,边煮边搅拌。 2、煮止金黄色后小火 3、找一块塑料切菜板,一定要是塑料的。 4、拿勺... [糖]
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糖渍香橙
材料:橙子2个做法:1、将橙子切成半厘米厚的片,两边不要。 2、锅中放入水和砂糖,加入丁香和肉桂棒煮开,不断搅拌使砂糖融化。 3、将切好的橙子放... [糖]
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酸西瓜软糖
材料:西瓜汁,明胶,柠檬汁,蜜糖(optional)做法:1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的,其中倒入明胶搅呀搅,直到得到好看的糊状物。 2、隔水微热,只是微热。 3、... [糖]
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自制花生糖
材料:熟花生200克,糖120克,水25克做法:1、糖和水放入锅中,不时地搅拌一下。 2、等糖浆冒泡,变得粘稠,倒入熟花生,快速翻炒,直到均匀。 3、出锅,倒入模... [糖]
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自制白棉花糖
材料:细砂糖150克、水60毫升、糖稀15毫升、蛋清两个、板状明胶15克、柠檬汁15毫升、玉米淀粉适量、糖粉适量做法:1、将板状明胶放入冷水中泡发,挤干水分。... [糖]
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糖不甩
材料:糯米粉120克,花生仁(炒)50克,芝麻5克,水适量,白糖10克,红糖10克做法:1、将糯米粉120克倒入容器中。 2、再倒入80克开水到糯米粉中。 3、揉成... [糖]
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甜蜜糖三角
材料:核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,发面做法:只说馅儿 锅里放少许油,小火炒核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻。放入糖, 边炒边把大颗粒的核桃仁压小,这样慢慢... [糖]
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桂圓黑糖核桃蛋糕
材料:黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆做法:1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。 2、大碗中... [糖]