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腊鸭腿煮萝卜汤
材料:腊鸭腿2只,白萝卜1根,生姜1块,冰糖3-4颗,白胡椒粉半匙做法:1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。 2.浸泡... [我的图书馆]
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豉汁蒸乌头鱼
材料:乌头鱼1条,豆豉适量,生抽适量,姜适量,葱适量做法:1.将鱼洗净切好,将豆豉切碎放在鱼上,淋上生抽、油,放上姜葱。 2.水开后入锅猛火蒸6分钟就好了。... [我的图书馆]
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莲藕煲腊鸭
材料:腊鸭1/2只,莲藕2节,料酒(或黄酒)30ml,老姜3片,胡椒粉3g,大葱2段,盐3g做法:1、莲藕洗干净,去掉节蒂,切成菱形块。腊鸭用清水冲洗干净表面杂质,再剁成适中小块。... [我的图书馆]