材料:茄子200克,猪瘦肉50克,肥膘肉20克,马蹄(又叫荸荠)20克。调料盐5克,味精2克,白糖2克,料酒5克,醋2克,胡椒粉0.5克,鸡粉2克,干辣椒50克,花椒10克,姜、蒜片5克,葱花5克,脆浆100克。做... [香辣茄盒]
材料:茄子,猪肉末,蒜茸,生粉,泡打粉,面粉。做法:1 茄子连刀中间不切断,中间撒一点生粉 2 肉末放将肉盐,姜末少许拌好味 3 将调好味的肉末酿入茄子... [香辣茄盒]