小甜饼列表
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甜面饼
材料:1斤面粉,3两黏米粉,6勺糖(喜欢甜可多放,不喜欢可以少放),适量油做法:1.面粉加黏米粉加糖加适量水搅拌成糊状 2.油倒入锅里烧5,6分熟,转小火,用舀一勺面糊倒入... [小甜饼]
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糯米饼
材料:糯米粉6勺,面粉2勺(或者大米粉),广式月饼一个。做法:1.拿一个月饼切成8块,分别搓圆作为馅料。 2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉... [小甜饼]
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老婆饼
材料:油皮 面粉200克 水100克 色拉油30克 糖 6克做法:1,油皮所有材料混合揉成团,分割成16小份 2,油酥部分的所有材料混合也揉成团,同样分割成16小份... [小甜饼]
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紫薯小饼
材料:面粉,紫薯,芝麻馅(或者其它馅料,我用的是月饼馅)。做法:1.紫薯洗净去皮,切成片蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟(中间需要翻动一次)。 2.把蒸软的... [小甜饼]
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荷叶饼
材料:面粉,糖,盐,温水,小苏打做法:1.三杯面粉加点糖、加点盐,用温水把酵母化开,分次加入面粉里揉匀,放温暖处发酵 2.发好的面加点小苏打揉匀揉透,分成适当大小的... [小甜饼]
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煎米饼
材料:剩米饭,鲜虾仁,胡萝卜,杏鲍菇,豌豆做法:1.准备材料 2.虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿 3.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁... [小甜饼]
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苋菜饼
材料:苋菜,面粉,盐,葱花,植物油做法:1.将苋菜洗净切碎,放上葱花 2.把面粉拌入苋菜中,不用加水哦,面粉也只用一点点 3.用加热平底锅,抹上植物油,不要太... [小甜饼]
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手指饼
材料:低筋面粉50克,蛋黄3个,细砂糖30克,香草香精少许,蛋白3个,细砂糖50克,玉米粉20克做法:1.蛋黄和30克糖搅拌均匀 2.蛋白分次加入40克砂糖(我少放了10克),用打蛋... [小甜饼]
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番薯饼
材料:番薯200g,黄油10g,绵糖20g,柠檬汁10g,蛋黄1个,鲜奶油25g,白兰地5g,蛋黄15g做法:1.先将番薯削去皮 2.切成小片 3.放入锅内煮熟 4.冷... [小甜饼]
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玉米饼
材料:五花肉100克,玉米粒30克,馄饨皮25张,胡萝卜粒20克,香葱粒少量,白芝麻适量,生粉半汤匙,胡椒粉1/4汤匙做法:1.猪肉先切小块再剁成肉末,加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次... [小甜饼]
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甜艾饼
材料:艾叶5小把,糯米粉500克,清水250克,小苏打3克,椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花,粽叶做法:1.艾叶摘取顶部嫩叶 2.用清水洗净 3.放到水里淖... [小甜饼]
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手抓饼
材料:中筋面粉300g,猪油20g,盐1/2小匙,冷水190g,沙拉油适量做法:1.将面粉,盐,猪油,冷水全部混合,揉成光滑面团。将面团平均分成5份,表面抹上沙拉油繁殖沾黏,放在室温下松弛30分... [小甜饼]
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叉油饼
材料:普通面粉,黄油,香豆子粉,油,酵母(喜欢甜口的放糖,喜欢咸口的就放盐)做法:1、黄油事先融化,酵母用温水(略比手的温度高点),面粉香豆子粉拌匀; 2、将鸡蛋磕入... [小甜饼]
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曲奇饼
材料:低筋面粉90克,牛油75克,奶粉35克,白糖30克,蛋液25克,盐1/4茶匙做法:1、牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液 2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状... [小甜饼]
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烤甜饼
材料:鸡蛋,面粉,黄油,菠萝酱,糖,炼乳做法:1、黄油加糖、炼乳、菠萝酱、水在火上煮沸,离火,加入一大勺面粉,不停的搅拌,成面糊状再加一个鸡蛋搅拌均匀。 2、在垫好... [小甜饼]
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鸡肉饼
材料:面粉,盐,油,鸡腿,生抽,老抽,花椒粉,碎花生米,芝麻,淀粉,蛋清,蛋黄液做法:1、加水、盐、油揉成偏软的面团,饧半小时。 2、鸡腿剔骨切小块,加生抽、老抽、盐、花椒... [小甜饼]
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茄子饼
材料:鸡蛋,茄子,面粉,盐,胡椒,青菜,味精做法:1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅... [小甜饼]
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鸡蛋饼
材料:面粉150克,1个鸡蛋,葱适量,盐适量,水300ml,鸡精适量做法:1、将150克面粉和300ml水、盐、鸡精和在一起,和成面糊。 2、在平锅内倒入少许油,涂抹均匀,倒入面糊... [小甜饼]
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热香饼
材料:松饼粉,鸡蛋1个,牛奶100ml,蜜糖适量做法:1、鸡蛋和牛奶混合均匀,加入松饼粉混合均匀。 2、小火煎直松饼表面冒好多气泡,然后就可以转面继续煎了。... [小甜饼]
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煎茄饼
材料:茄子2个,鸡蛋2个,面粉 80克,盐,油,胡椒粉做法:1、茄子洗净,切成均匀的薄片。 2、把鸡蛋磕入面粉,放些盐、胡椒粉,加适量清水,搅拌成蛋糊。 3、... [小甜饼]