幼儿列表
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山药粥
材料:山药30克,胡萝卜20克,米30克,菠菜泥少许,水2杯做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。 2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15... [幼儿]
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山药煲水鸭
材料:主料:水鸭做法:1、取一沙锅注入水,放入山药段、大枣、陈皮煮一会; 2、鸭子洗净剁好过开水焯一下,取出放入沙锅中,烹少许料酒,放入竹叶; 3、开锅... [幼儿]
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白萝卜粥
材料:主料:稻米15克,白萝卜30克,辅料:萝卜缨30克做法:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。 2.将白萝卜洗净切碎成萝卜... [幼儿]
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木瓜煲排骨汤
材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,做法:1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。 2.花生用清水浸一小时,取起。 3.蜜枣洗净,排骨放... [幼儿]
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蓝莓果酱
材料:主料:冷冻蓝莓600公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个水100cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。... [幼儿]
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煎番茄
材料:主料:番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克做法:1、将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色; 2、番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片; 3、将色拉... [幼儿]
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苋菜小鱼粥
材料:主料:稻米50克,银鱼100克,做法:1.苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。 2.大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟... [幼儿]
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凉面冷盘
材料:主料:面条(标准粉)100克,火腿30克,黄瓜10克,番茄10克,裙带菜(干)10克,做法:1.火腿肉切成1厘米的正方形片; 2.黄瓜纵切成4等份后,再切成薄片; 3.番... [幼儿]
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豆腐蟹黄羹
材料:主料:北豆腐500克,青蟹200克,做法:1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。 2.炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入... [幼儿]
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烤秋刀鱼
材料:主料:秋刀鱼700克,做法:1.秋刀鱼清洗净后,抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右; 2.将腌好的秋刀鱼放在烤架上,以中火烤20分钟即可。... [幼儿]
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橘子凉拌蔬菜
材料:主料:橘子50克,圆白菜20克,绿豆芽20克,裙带菜(干)10克,做法:1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。 2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部... [幼儿]
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紫菜豆腐羹
材料:主料:干紫菜40克,北豆腐300克,番茄100克,做法:1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。 2.豆腐切成小方粒备用... [幼儿]
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鸭血豆腐汤
材料:主料:鸭血(白鸭)250克,北豆腐300克做法:1、先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块。 2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水... [幼儿]
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菠菜汤
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。 2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入... [幼儿]
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地瓜饭
材料:主料:稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克,调料:盐2克做法:煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。 2.番薯(甘薯)切成1厘米的骰子状,用水冲洗。 3.将米和番薯... [幼儿]
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冬瓜汤
材料:主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克,做法:1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放... [幼儿]
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马齿苋菜肉片汤
材料:主料:马齿苋250克,瘦猪肉100克,做法:1.马齿苋菜洗净,取嫩部分摘短。 2.瘦肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中,煮至熟捞起。 3.烧热... [幼儿]
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冬荷煲老鸭汤
材料:主料:冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克,做法:1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净; 2.干贝用清水浸软,约浸一小时; 3.芡实、荷叶洗净;... [幼儿]
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炖鸭骨架汤
材料:主料:鸭骨350克,白菜500克,黄花菜(干)50克,调料:盐5克,白醋5克,味精3克做法:1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块,放入炖锅内,加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖... [幼儿]
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西瓜汁
材料:主料:西瓜100克做法:1、将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤; 2、汁内加入白糖,调匀即成。... [幼儿]