鱼杂列表
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石锅鱼杂
材料:鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油做法:1.鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，... [鱼杂]
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香辣鱼杂
材料:食材明细鱼杂（鱼泡、鱼籽）1斤香葱段可多点干辣椒依个人口味大蒜可多点花椒适量生姜片4片食用鱼适量盐少量老抽适量生抽可多一点胡椒粉适量料酒适量白糖2克陈醋一点点... [鱼杂]
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干炒鱼杂
材料:鱼籽和鱼泡一盘，洋葱大半个，青椒一个，油两大勺，糖两小勺，盐两小勺，老抽一大勺，生抽一大勺，鸡精半小勺，葱姜适量，酒少许做法:1、将洋葱洗净后切成块，青椒洗净、摘去蒂后也切... [鱼杂]
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青椒焖鱼杂
材料:鱼泡适量、鱼肠适量、小青椒适量、胡椒粉适量、料酒适量、姜适量、油适量、盐适量、黄剁椒适量、蒜适量做法:1、小青椒顶刀切圈。 蒜切成片。姜切成米。黄剁椒... [鱼杂]
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辣炒鱼杂
材料:鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量做法:1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞... [鱼杂]
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红烧鱼杂
材料:原料：鱼头2只1400克、鱼肚700克、鱼泡100克、洋葱300克、大蒜瓣100克、葱25克、姜25克。做法:1、鱼头选择活的，把里面的脏物清洗干净，这个卖鱼的可以帮你办到。鱼... [鱼杂]
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鱼杂炖豆腐
材料:鱼杂适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、野山椒适量、泡椒适量、香葱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、老陈醋适量、鸡粉适量做法:1、首先处理鱼杂，先将鱼杂... [鱼杂]
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家常红烧鱼杂
材料:食材明细鱼杂适量葱姜适量蒜瓣适量花椒适量辣椒适量盐适量鸡精适量黄酒适量老抽适量白酒适量做法:1. 鱼杂洗净 待用2. 准备配料（里面还少个蒜瓣 忘拍了）3. 锅内放... [鱼杂]
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红烧鱼杂
材料:鱼鳔，鱼肠一副（带鱼肝），蒜辫，大葱，姜片，干辣椒，青蒜一根，郫县豆瓣酱一勺，料酒，盐，糖，酱油做法:1.将鱼鳔洗净切段，鱼肠用盐和面粉洗净切段，鱼肝多冲水洗净切片。蒜切片，葱切葱花，... [鱼杂]
