最爱面面列表
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老北京炸酱面
材料:半肥瘦肉末500克,六必居黄酱1袋,清水150毫升,京葱1根,老抽1勺,绿豆芽200克,黄瓜1根,面条适量,大蒜适量,醋适量做法:1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内,然后加入150毫升清水用... [最爱面面]
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正宗山东打卤面!!
材料:面粉我用的是CAKEFLOUR,属于低筋面粉;做法:基本上面和水的比例是2:1,如果加鸡蛋,水就要相对的再少一些,手杆面的面要和得硬一些,比较有嚼劲而且下锅后不会变成面汤!... [最爱面面]
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精炖猪肉打卤面
材料:猪肉半斤,葱姜蒜八角大料等 木耳 茄子,面条等做法:1.先将猪肉和佐料用高压锅炖半小时。 2,用炒锅煸炒茄子和木耳;取肉汤及部分肉,加水熬5分钟成菜卤。... [最爱面面]