菠萝冰沙
材料:
菠萝
做法:
新鲜菠萝去皮切块。
把一半菠萝块放到冻箱里过夜冻成冰块。
第二天把新鲜菠萝和冰冻菠萝各一半放到Vita-mix blender里(先放新鲜的后放冰冻的),
打成冰沙即可
菠萝冰沙
材料:
菠萝
做法:
新鲜菠萝去皮切块。
把一半菠萝块放到冻箱里过夜冻成冰块。
第二天把新鲜菠萝和冰冻菠萝各一半放到Vita-mix blender里(先放新鲜的后放冰冻的),
打成冰沙即可
菠萝冰淇淋
材料:
牛奶4袋，菠萝半个，冰糖50克，奶油50克，柠檬半个（带皮），蛋黄4个
做法:
1、牛奶加糖烧开，慢慢冲入4个蛋黄中，充分搅拌均匀。回炉再小火烧开，离火之后加入奶 油，搅打均匀，放凉待用。
2、菠萝挖出果肉，与半个柠檬混在一起，粉碎成糊状。
3、把第一步放凉的奶糊与菠萝糊混合在一起搅拌均匀。
4、放入冰箱冷冻，当表面结冰茬时取出再搅拌。以后每隔1至2小时搅拌一次，大约四次之后，奶糊细腻、柔滑即可食用。
小诀窍
1、半个柠檬连皮搅在一起使得冰淇淋的口感更加丰富，含有点点的苦味，非常好吃。
2、一定要充分搅拌，这样冰淇淋的口感才细腻。
菠萝冰淇淋
材料:
鲜榨菠萝汁200G，淡奶油300G，细砂糖40G
做法:
1、菠萝汁和淡奶油混合后入冰箱冷藏几个小时。
2、冷藏好的冰淇淋液倒入冷冻了12小时以上的冰淇淋桶内。
3、冰淇淋桶放入和面烤箱内，启动和面程序，搅拌半个小时左右。
4、搅拌好的冰淇淋可以直接吃，入冰箱冷冻1小时左右再吃会更好。
菠萝菠萝蜜
材料:
梅干菜，扣肉
做法:
1.将扣肉切薄皮，包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉，用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
小诀窍
说到菠萝,记得老妈家的狗狗小时侯最喜欢吃新鲜的菠萝了，总是歪着小脑袋慢慢的在那里嚼菠萝，因为牙没有长全 .老妈总会买些回来，奇了怪了，怎么还会有喜欢吃菠萝的狗狗呢。
青梅芒果冰沙
材料:
成熟芒果一个，青梅果脯3-4个，白糖50克
做法:
1.芒果一切为两半，把核掏出，然后在果肉上划十字，取果肉。
2.果肉放到锅里，加入一碗水和白糖，用勺子一边搅拌，一边小火煮开，晾凉备用。
3.青梅去核，把果肉切成小丁。
4.把晾凉的芒果水倒到搅拌机中，搅拌成果酱。
5.倒到长形乐扣盒中，三四厘米高就好，不要太厚。
6.放进冰箱冷藏室，大概三个小时后，正是凝结起来的时机，取出，用勺子把一层一层把冰刮到边上，再铺平，放进冷藏室，每隔一小时又重复一次，重复三四次就行了。
小诀窍
其实直接加纯净水打果酱也是可以的，不过煮过的芒果更加蜜香，强烈推荐。 里面加的果脯可以按自己喜爱添加。
芒果冰沙
材料:
芒果半个，冰块5块，脱脂牛奶200毫升，蜂蜜适量
做法:
1、把所有材料放入搅拌机搅拌。
2、搅打均匀。冰都碎了即可。
香蕉摩卡冰沙
材料:
冰沙机1台，刀1支，沾板1片，义式浓缩咖啡45㏄，香蕉1根，巧克力酱45㏄，果糖15㏄，全脂鲜奶30㏄，咖啡冰沙粉9g，冰块1.5杯
做法:
1.将香蕉去皮，预留3片香蕉片备用，其余放入冰沙机中。
2.将剩余材料一併加入作法1冰沙机中，盖上盖子开始搅打，至冰块完全打碎即可停止冰沙机。
3.将完成的作法2冰沙倒入杯中，摆上作法1预留的香蕉片，再挤上少许巧克力酱（份量外）装饰即可。
芒果冰沙
材料:
芒果150g，土芒果汁50cc，果糖50cc，冰块200g
做法:
1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。
2.放入保鲜盒冷冻半天以上，即成为芒果肉冻。
3.取做法2的芒果肉冻与土芒果汁、果糖、冰块一起放入果汁机中搅打约15~20秒即可。
咖啡冰沙
材料:
热咖啡75，炼奶25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯
做法:
(1)将75 ㏄的咖啡与25㏄的炼奶调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可。因为搅拌程度的关系，若时间过久会变成冰成分与水完全分离的情形，所以一定要注意，一但搅匀就要停止果汁机。
巧克力咖啡冰沙
材料:
热咖啡75，巧克力浆25㏄，牛奶60㏄，碎冰块1杯
做法:
(1)如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将75 ㏄的咖啡与25㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入60㏄的牛奶以及将近1杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。