家常菜推荐
家常菜列表
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咸菜牛肉
材料:咸菜、牛肉、姜、老酒做法:1、锅里油热后放入生姜与咸菜炒匀； 2、然后放入牛肉倒入老酒； 3、炒8分钟后出锅。... [家常菜]
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青蒜牛肉
材料:青蒜白、牛腱肉、生姜、老酒做法:1、青蒜白拍碎切丝，牛肉切片； 2、锅热后倒入油热后放入生姜蒜丝炒匀； 3、加入牛肉与老酒，放入适当的盐，炒到... [家常菜]
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煎鸡翅
材料:鸡翅、青蒜叶、生姜、老酒、黑胡椒、生抽做法:1、把鸡翅洗干净两面各划拉两刀放入碗里； 2、把青蒜切细放入鸡翅上； 3、生姜、老酒、生抽也... [家常菜]
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栗子红烧肉
材料:五花肉，栗子，香菇，腐竹做法:1、五花肉切块过水； 2、热火热油下三大勺糖搅拌至化开，炒糖色 ； 3、下五花肉炒至上色均匀，倒入砂锅，下栗子和香菇，泡... [家常菜]
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牛肉烧竹笋
材料:牛肉300克，蒜苗300克，油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、牛肉切块焯水，竹笋削去老皮洗净； 2、压力锅放油煸炒牛肉2分钟；... [家常菜]
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红烧肉
材料:猪肉，葱，姜，蒜，八角，冰糖，生抽，老抽，料酒，盐做法:1、猪肉切块，焯好； 2、底料：葱花（一根葱），姜片（四大片或六小片），蒜片（两瓣），八角（两颗）； 3、葱姜蒜八角爆香，加入... [家常菜]
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京酱肉丝
材料:猪肉，甜面酱，糖，盐，料酒，香油，淀粉做法:1、配酱汁：配比为，白糖：甜面酱＝1:4。白糖一勺多一点，甜面酱5勺。再加入少许香油之后放到蒸锅里蒸15分钟； 2、猪肉切条，加... [家常菜]
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柚子酱油香煎鸡腿
材料:鸡腿肉（去骨）250克，柚子酱油2汤匙，清酒1汤匙，蜂蜜2汤匙，蒜（擦泥）2瓣，油2汤匙做法:1、鸡腿去骨后，把所有调料加入； 2、用手揉捏鸡肉，让调料可以充分融入鸡肉；... [家常菜]
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干锅羊肉
材料:主料：羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜做法:1、把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右；... [家常菜]
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红烧煎糟
材料:草鱼（青鱼或者其他随意）一条，香糟150g，黄酒100g，清水130g；酱油葱姜食盐等各种调味品均随意做法:1、还是先说说劏鱼这点事儿，买来的鱼刮鳞去内脏，用钢丝球刷掉里面黑色的... [家常菜]
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鸭肉洋葱
材料:熟鸭肉200，洋葱1个，油、盐、酱油、鸡精适量。做法:1、熟鸭肉手撕成条，洋葱洗净切丝。 2、起锅热油煸炒洋葱、鸭肉3分钟。 3、洋葱炒软变色... [家常菜]
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5分钟奶酪白酱意大利炖饭
材料:胡萝卜一小段、香菇2~3个、橄榄油少量、米饭适量、黑胡椒碎少量、白酱1份、帕玛森干酪碎适量做法:1、取一小段胡萝卜，2~3个香菇切碎； 2、锅内放少量橄... [家常菜]
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【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲
材料:牛腩600g，冬菇数枚（水发），绍酒，洋葱半颗，姜，葱，生抽，老抽，糖适量做法:1.先将牛腩斩大块，飞水待用； 2.中火爆香洋葱，姜，葱之后加入牛腩翻炒1分钟左右加2勺绍酒继续... [家常菜]
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烤鸡翅
材料:鸡翅、迷迭香、洋葱、生抽、老酒、蒜、姜、辣椒做法:1、鸡翅两面都划两刀，用所有调味料腌制，起码要腌制6小时，一般我第二天吃前一天晚上就腌制； 2、放入... [家常菜]
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荸荠肉末
材料:猪绞肉100克，去皮荸荠20克，蒜头2个（约10克），葱1-2根，地瓜粉1大匙，酱油1大匙，胡椒盐少许做法:1、猪绞肉略洗过，荸荠洗净后切碎，蒜头洗净切细末，葱洗净切细末； 2、... [家常菜]
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婴儿原味肉松
材料:猪肉做法:1、猪肉洗净切小块，凉水上锅焯水，水开后温水冲去血沫，重新入高压锅加葱姜煮至软烂； 2、肉块取出后放入... [家常菜]
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烤鸡腿
材料:芥末酱，辣椒汁，红糖，辣椒粉，植物油，白葡萄酒醋，酱油，番茄酱，蒜蓉，盐胡椒粉，琵琶腿做法:1、准备材料。琵琶腿洗净，用牙签扎满小孔，容易入味；... [家常菜]
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红烧白菜五花肉
材料:五花肉，姜，葱头，白菜，冰糖，蚝油，酱油做法:1、在不粘锅烧热放油，放冰糖，微火，至融化； 2、放五花肉，姜，葱头，一起炒至五花肉金黄，放蚝油，酱油，放水，白菜，盖上锅盖焖煮至... [家常菜]
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肉末茄瓜
材料:紫茄一根，猪肉末少许，小干红椒两个，蒜蓉，生抽，盐 ，油，耗油，生粉做法:1、紫茄洗干净切细长条，摆好装盘隔水蒸熟； 2、下锅放油，待油温稍高放蒜蓉和切好的干红椒，然... [家常菜]
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央草肉丸
材料:央草300克，肉丸若干，油、酱油、盐、鸡精适量。做法:1、央草摘取老茎洗净。 2、起锅热油煸炒央草片刻。 3、放肉丸、半碗水、酱油烧2分钟。... [家常菜]
