花 卷
材料:
用料：牛奶200g
做法:
做法：1. 牛奶放容器中在微波炉里打35-40秒（打至微热即可）
2. 把糖和酵母加到温热的牛奶中，稍微搅拌，静置10分钟
3. 待酵母发泡升高，将酵母水搅匀倒入面包机，加入面粉
4. 开启面包机的Dough档，把酵母水和面粉搅成面团（整个Dough的cycle包括搅拌面团和发酵，大约要1.5小时，我只用搅拌面团的功能，大约30分钟）
5. 把搅拌好的面团从面包机内拿出，整形做花卷，馒头或包子（要提前准备好馅料）
6. 将整形好的花卷，馒头或包子不用醒发，凉水上锅，大火，待上气后蒸8-12分钟，关火后静置2分钟再开锅。