菜炒饭
材料:
剩米饭一碗，鸡蛋2只，盐少许，青菜少许
做法:
1，青菜切成碎末
2，米饭备用
3，鸡蛋两个打散
4，锅中放油烧热
5，一点点下入鸡蛋，用筷子不停的拨散开
6，下入青菜小炒片刻
7，再下入米饭
8，翻炒均匀后，下入少许的盐即可.
菜炒饭
材料:
剩米饭一碗，鸡蛋2只，盐少许，青菜少许
做法:
1，青菜切成碎末
2，米饭备用
3，鸡蛋两个打散
4，锅中放油烧热
5，一点点下入鸡蛋，用筷子不停的拨散开
6，下入青菜小炒片刻
7，再下入米饭
8，翻炒均匀后，下入少许的盐即可.
辣白菜炒饭
材料:
蟹棒，葱，米饭，辣白菜，洋葱，瘦肉丁，鸡精，盐少许，鸡蛋，元贝肉
做法:
1.材料准备~洋葱，葱花，瘦肉丁，蟹棒，元贝肉，鸡蛋，辣白菜，还有大米饭！
2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下~
3.然后放入辣白菜一起炒~
4.把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，使蛋液和米饭充分混合~
5.然后放入蟹棒和元贝肉，再放少许盐，鸡精，然后加入米饭一起翻炒，最后放葱花即可~
五花肉泡菜炒饭
材料:
五花肉，泡菜，剩米饭，油
做法:
1.五花肉切小丁，泡菜切小段。
2.油热后煸五花肉，煸出香味，煸得焦一点。
3.倒入泡菜和袋里的汁，翻炒一会儿，同样要炒出香味，要是干的话稍微加一点点水。
4.最后把米饭倒入拌匀就可以吃啦！
泡菜炒饭
材料:
冷饭3碗，梅头肉，生抽，生粉，油，泡菜，鱼露，辣椒酱
做法:
1.冷饭三碗.梅头肉切粒用生抽生粉腌好.
2.油热下肉粒炒半熟下泡菜碎炒一下水份.
3.下饭炒热.加鱼露/辣椒酱调味.有点酸有点辣的开胃饭就好了.
虾味青菜炒饭
材料:
北极虾，青菜，隔夜米饭，大蒜，白糖，盐，胡椒
做法:
1.将北极虾提前退冰，仔细剥去虾头和虾壳备用，青菜和大蒜分别切成细末；
2.锅中加入适量的油烧热，爆香大蒜末，之后放入虾壳 用中火慢慢翻炒，直到爆出红油；
3.之后将虾壳和蒜末捞出，放进隔夜米饭一碗，中火慢慢炒香，直到米饭炒散，颗粒分明；
4.放入青菜末、北极虾仁，加入2勺盐、半勺白糖，炒匀，直到青菜开始变软，加入适量白胡椒粉调味即可。
小诀窍
炒饭用隔夜米饭来做比较适宜，这样比较蓬松，有弹性 北极虾也可以用其他虾类代替，炒饭里还可以根据自己喜好添加如：香菇、青椒等蔬菜 也很好吃 这种口味的炒饭 虾香很浓郁，还充分利用了虾壳，营养流失较少 推荐一个类似的做法，也非常好吃
辣白菜炒饭
材料:
辣白菜，辣白菜的汁，芹菜1根，香菇5朵，鸡蛋2个，牛肉肠6小根，白米饭，盐
做法:
1.将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；
2.坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；
3.再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；
4.最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。
白菜炒饭
材料:
鸡蛋2个，剩米饭1碗，白菜丝适量，葱花少许
做法:
1.锅热油，磕入鸡蛋，轻轻翻炒一下别炒老了，稍凝固即可。
2.改小火，往鸡蛋锅里加入米饭，均匀炒散。
3.改大火，加入白菜丝和葱花，翻炒至白菜软熟即可离火装盘。
泡菜炒饭
材料:
辣椒丁，胡萝卜丁，泡萝卜丁，大米，玉米渣，米饭
做法:
1.加入辣椒丁.胡萝卜丁.泡萝卜丁等一起翻炒；
2.把用大米.玉米渣煮好的饭下锅炒散入味。
韩国泡菜炒饭
材料:
米饭1碗，韩式辣白菜1份，火腿若干
做法:
1、泡菜切丝，火腿切丁。
2、炒锅上火，加少许食用油，八成热后，放火腿稍微煸炒。
3、变色后加泡菜丝。
4、炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。
小诀窍
1、在炒米饭的过程中，米饭会比较粘，要费点功夫，炒到米饭干挺后就可以了。
2、最适合做这道炒饭的米，我以为是圆形东北米，吸水而且筋道。但前提是，煮东北米饭时水不要放太多，干点好吃。
3、米饭可以用隔夜饭，也可以现煮。现煮出的米饭，建议在冰箱中冷藏半个小时，收干水后再烹炒。
4、泡菜已有咸味，所以不建议再放盐。
5、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜，如玉米粒、青豆、包菜等。
6、泡菜的汤汁，喜欢这味的就多用点，不喜欢的，就把泡菜挤干后再炒。
韩国辣白菜炒饭
材料:
白饭一碗，鸡蛋一个，瘦肉约一两，葱一棵，泡菜一两多
做法:
1.所需原料
2.泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。
3.锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
4.倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。加适量盐，炒匀后起锅装盘。
5.装盘，开吃！