香菜花生米
材料:
1，香菜一把，花生米适量
做法:
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！
另附油炸花生米步骤：
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦！
香菜花生米
材料:
1，香菜一把，花生米适量
做法:
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段
2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！
另附油炸花生米步骤：
锅内放入适量油，升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以，捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉啦！
醋拌香菜花生米
材料:
油炸花生米 适量
做法:
1、准备好材料。
2、香菜切碎。
3、用醋和生抽调好料汁。
4、将花生米和香菜拌在一起。
5、将调好的汁倒在花生和香菜上。
6、倒入适量香油。
陈醋菠菜花生米
材料:
菠菜，花生，大蒜，白砂糖，陈醋，鸡精，香油，生抽，胡萝卜丝
做法:
1.菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；
2.大蒜切成末备用，(我用的是袋装的五香花生米，也可以用现炸的花生，味道会更好哟，我懒，没炸)把菠菜放到一个大点的容器里；
3.加入调料，拌呀拌，拌呀拌，拌呀拌~~~~~最后，为了搭配颜色，我用插板弄了一些胡萝卜丝.
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
材料:
食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
做法:
首先，将花生米煮熟放凉备用；
然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
第三，将胡萝卜切成细丝备用
第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
说明，我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，所以姐妹们可以根据自己口味，自行添加调料。
白菜花生米粥
材料:
大米50克花生50克白菜100克盐 适量
做法:
1. 大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。 2. 泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。 3. 花生也提前用水泡发一夜。 4. 把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。 5. 米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。 6. 白菜洗净后切成细段。 7. 花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。 8. 放入适量盐搅匀后即可关火食用。
白菜花生米粥做法小贴士
此粥有浓浓的花生清香味，口味宜清淡，不用放其它调味品。
陈醋菠菜花生米
材料:
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克
做法:
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
芹菜花生米
材料:
食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
做法:
首先，将花生米煮熟放凉备用；
然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
第三，将胡萝卜切成细丝备用
第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
说明，我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，所以姐妹们可以根据自己口味，自行添加调料。
香菜花生
材料:
芫荽，油炸花生米
做法:
1.将芫荽洗净，开水中烫片刻。
2.沥干切小段，加盐糖醋香油拌均。
3.加上香炸花生拌均即可。
小诀窍
花生必须是凉透了的，这样花生会一直香脆，即使隔天也没有问题。
香菜花生碎
材料:
香菜200克，花生100克，盐、白糖、芝麻油适量。
做法:
1、香菜去根洗净切碎。
2、熟花生米装进保鲜袋里面，用勺子或擀面杖碾碎。
3、放盐、白糖和芝麻油拌匀即可食用。
香菜菜花炒瓠子
材料:
菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量
做法:
1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；
2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；
3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。
小诀窍
1、烹炒的时间可以根据自己的喜好来定，喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿 2、可以留少许的香菜在出锅前再放，尤其是请客的时候；不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧； 3、可以放孜然，姜粉还有姜黄，这些调味品也是根据自己的口味来定的； 4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子。