百合莲子薏米浆
材料:
薏米、百合、莲子按1:2:4的比例倒入量杯内一满杯,碎冰糖1调羹。
做法:
将薏米、百合、莲子洗净后浸泡4个小时,倒出沥水后倒入豆浆机内,按刻度加好水,放入碎冰糖,按五榖健自动启动,25分钟左右一份香浓营养的冬日暖饮就做好了。
百合莲子薏米浆
材料:
薏米、百合、莲子按1:2:4的比例倒入量杯内一满杯,碎冰糖1调羹。
做法:
将薏米、百合、莲子洗净后浸泡4个小时,倒出沥水后倒入豆浆机内,按刻度加好水,放入碎冰糖,按五榖健自动启动,25分钟左右一份香浓营养的冬日暖饮就做好了。
薏米百合莲子汤
材料:
主料:薏米100g、百合2个、莲子50g
做法:
1、莲子清洗干净,稍泡。
2、薏米清洗干净,稍泡。
3、高压锅内加入适合的水,倒入莲子和薏米。
4、百合撕成小片,清洗干净。
5、莲子和薏米煮烂以后,下入百合,小火煮20分钟左右。
6、待百合熟了以后,倒入枸杞。
7、下入冰糖后停火,即可食用。
绿豆莲子薏米粥
材料:
薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。
做法:
1、将薏米和绿豆挑去坏豆和杂质,莲子去芯;2、三种食材混合,洗净,清水浸泡2小时以上;3、将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米5cm;5、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。
莲子薏米牛肉汤
材料:
莲子100克,薏米100克,牛肉(小腿)200克,盐,料酒适量。
做法:
(1).薏米洗净,放入容器内多加热水,浸泡一夜,使之丰满柔软。
(2).牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的块。
(3).煮锅放于火上,待水烧开,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮l小时左右。高压锅20分钟即可。
(4).将莲子洗净,放入锅内。薏米连同浸泡的水一齐倒入锅内,旺火烧开后改中火,煮至熟透,煮锅内水要放宽些,待汤煮好放入适量的盐,料酒调味,或不放盐亦可。
(5).莲子薏米粥是一年四季补充营养增强体力的佳品,冬季可将牛肉改为羊肉,夏季可改为猪肉。
熬夜看球之后最适宜的进补:养肝排毒的绿豆莲子薏米粥
材料:
薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许
做法:
1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质;
2.绿豆挑去坏豆和杂质;
3. 莲子逐颗检查、去芯;
4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上;
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米 5cm;
6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用。
小诀窍
1. 薏米比较硬,最好提前浸泡;
2. 莲子要保证无芯,否则会苦;
3.调入蜂蜜口感更好,不喜欢可以不加。
绿豆莲子薏米粥
材料:
薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
做法:
1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
2.绿豆挑去坏豆和杂质
3.莲子逐颗检查、去芯
4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
绿豆莲子薏米粥
材料:
薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
做法:
1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
2.绿豆挑去坏豆和杂质
3.莲子逐颗检查、去芯
4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
车前子薏米粥
材料:
车前子15克(布包),蚕砂9克,薏米30克。白糖适量。
做法:
将车前子(布包)和蚕砂入锅,加适量水煎煮,弃渣取汁,与洗净的薏米及适量水入锅煮熬成粥,食时放入白糖适量调味。每日食1次,7天为一个疗程。
百合莲子汤
材料:
百合50克,莲子50克,山药20片,红枣20颗,白木耳20克,冰糖适量
做法:
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后,将红枣去核备用。
2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。
3)加入冰糖拌溶即可。
桂花百合莲子
材料:
百合3个,莲子1大把,桂花蜜1-2勺,冰糖3颗
做法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出;
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出; 如果上火比较严重 也就是“中毒”较深的话 就算了吧。去心的时候不要着急 以免被烫到;
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感; 也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮 当然口味可以自己调整。