诡异的甜土司
材料:
全蛋68克，奶60克，冰水67克，鲜酵母克，高粉300克，糖粉40克，盐4克，黄油30克
做法:
1.面团搁在那里发酵了2个多小时。
2.面团很湿，分割四份，滚圆后直接入模。
3.进烤箱之后还稍稍膨胀了一点点，这是不正常的，通常发过头的面团受热后会收缩。
4.面包出炉时维持在膨胀之后的形状，不缩也不塌。
5.面包出炉时维持在膨胀之后的形状，不缩也不塌。
小诀窍
发酵温度很重要。
诡异的甜土司
材料:
全蛋68克，奶60克，冰水67克，鲜酵母克，高粉300克，糖粉40克，盐4克，黄油30克
做法:
1.面团搁在那里发酵了2个多小时。
2.面团很湿，分割四份，滚圆后直接入模。
3.进烤箱之后还稍稍膨胀了一点点，这是不正常的，通常发过头的面团受热后会收缩。
4.面包出炉时维持在膨胀之后的形状，不缩也不塌。
5.面包出炉时维持在膨胀之后的形状，不缩也不塌。
小诀窍
发酵温度很重要。
煮汤圆必不可少的甜酒自己做
材料:
糯米，酒曲
做法:
1.糯米洗好，放冰箱泡一夜；第二天沥去水份放蒸锅里蒸熟；
2.等糯米饭晾凉后，拌上酒曲，装进大小合适的容器里，中间留个洞，压实；
3.放在温暖恒温的地方，发酵两三天，洞中出酒了，就成了。
小诀窍
1．蒸糯米饭的时候最好是垫上蒸笼布，这样蒸出来的米饭不会太软； 2．拌酒曲的时候如果米饭太粘不好拌，可以淋上一些凉开水，再沥干； 3．酒曲的份量就是按说明上来的； 4．装进碗里的时候一定要留个洞，要让它透气才行，不然会坏掉； 5．发酵的时候不要盖得太严，要让它透气才行； 6．冬天做甜酒，保温最重要，保不好就会前功尽弃。我是用厚被子一层层包着，再在里面放进热水袋来保温的，还放了根温度计，保持里面的温度在30度左右是最好的。我是在低于25度的时候就把热水袋重新加热再放进去的，所以不要放在那就不管了，要常去看看那温度计；（对了，热水袋温度太高了，是隔着一层被子放的）； 7．出酒以后，再稍蒸一下，这样可以杀菌，也可以防止酒发“老”了。
QQ的甜甜圈
材料:
主料：高筋粉250克，干酵母1小匙，砂糖1大匙，盐1小匙，色拉油2小匙，水160ML
做法:
1、高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙，水160ML搅拌在一起。
2、揉得差不多时，就要开始摔打面团了。把面团往砧板上反复用劲摔打，这个可是关键的一步，摔打可以使面团充满弹性。大概要摔打个150下。这样就可以把面团摔的光滑了。把面团放在小盆里，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵。
3、将面团拿出，把里面的空气压出来。再次揉好成条状，切成6小份。把面往中心揉，然后倒扣过来。
4、放在烤盘里，继续盖上保鲜膜，醒面10分钟。
5、醒好的面，上面戳个小洞洞。然后把中间的小洞抻大，一定要大些，要不等会又要长死了~盖上塑料袋放到温暖的地方醒20分钟。
6、平底锅内烧开水，然后转小火，再把面团放进去上下两面各煮30秒。经过这样煮一下，面团就会变Q了~面团拿出来，用纸巾拭干水，上面涂上薄薄的一层鸡蛋液。
7、烤箱预热200度，把面包圈放入烤15分钟即成。
红烧排骨：年夜饭上俘虏小朋友的甜蜜杀手
材料:
排骨400克，葱15克，姜15克，李锦记秘制红烧汁60克，水400克
做法:
1，准备材料
2，锅中放入切成段的排骨和冷水，先用大火烧开去掉浮沫
3，锅中重新洗净，倒油，油热后放入葱末，姜丝
4，倒入排骨
5，翻炒后，倒入红烧汁
6，倒入水
7，煮至汤汁收干即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，排骨焯水是为了去腥
2，有了红烧汁就可以不用放其他调料了，红烧汁我觉得李家的比较特别，说不出来的感觉，不知道是不是因为是秘制的原因呢？
3，大概煮30分钟的时候一定要注意,千万别煮过了。
超超简单的甜甜圈
材料:
糯米粉 水
做法:
1、糯米粉和水或成面团
2、做成甜甜圈形
3、下锅炸
（小心变形）
最畅销经典的甜面包
材料:
【材料配方】（可以制作9个）：
做法:
1、将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌。
2、搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可。
3、室温基本发酵50分钟。
4、将面团分割成100g一个，松弛30分钟。
5、将面团排气包入香蕉馅。
6、以30℃室温发酵40分钟。
7、以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉。
香甜土豆沙拉
材料:
土豆2个（中小号的），鸡蛋1个，沙拉酱1条（没用了），盐一点儿，黄瓜1小段，圣女果1个（装饰用），黑白熟芝麻、海苔适量（装饰用）
做法:
1，将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。
2，准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。
3，熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。
4，黄瓜切成薄片再切成小粒。
5，将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。
6，可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
香甜土豆泥
材料:
土豆胡萝卜黄瓜，沙拉酱（甜的）
做法:
土豆做成泥
将甜味沙拉酱混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中（最好是方形的），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形状最后点缀上胡萝卜碎黄瓜碎即可。
小诀窍
土豆泥一定要入冰箱冷藏一晚
酸甜土豆片
材料:
土豆。葱。醋。白糖。料酒。酱油。盐。芡粉。食用油。鸡精。
做法:
1。先将土豆洗净去皮切片沥干水备用。
2。入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油，并将部分葱爆香。
3。加入白糖、酱油、醋、料酒、盐烧开。
4。放入土豆片，鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘撒上葱花即可。
韩国小菜：香甜土豆
材料:
2-3 中等大小的土豆 （约两杯土豆块）
做法:
1. 土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面淀粉
3. 将洋葱切块
4. 锅加热（中大火），之后加入1-2 tbs的油，然后倒入土豆翻炒
5. 当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱，然后继续翻炒
6. 把水，酱油，白糖，玉米糖浆倒入锅中，改为中火，煨十分钟左右
7. 等到汁变稠即可，关火，然后加入蜂蜜调味（觉得不够甜的可以多加蜂蜜）
8. 出锅后可撒一点芝麻和香油（不喜欢的可以忽略）
小诀窍
a. 在步骤3的时候要经常搅动，以免糊锅。如有需要，可以多加点水
b. 辨别土豆熟没熟，可以把小叉子或牙签插入土豆中，如果很容易就说明已经熟了
c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~
d. 没有土豆，也可以用红薯代替~~
e. 因为菜谱是从别的地方找到的，然后原作者有制作过程的视频http://www.youtube.com/watch?v=5kZTzEYlXUY