剁椒金针卷
材料:
金针菇100g，剁椒适量，白菜叶5片
做法:
1.锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟
2.捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软
3.将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上
4.从上到下卷起，尽量卷紧一些
5.全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中
6.放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可
剁椒金针卷
材料:
金针菇100g，剁椒适量，白菜叶5片
做法:
1.锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟
2.捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软
3.将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上
4.从上到下卷起，尽量卷紧一些
5.全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中
6.放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可
剁椒金针菇菜卷
材料:
金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水
做法:
１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干；
２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；
３、粉丝放入温水中泡软；
４、将粉丝铺到锅底，金针菇用娃娃菜卷好，摆到粉丝上，撒上鸡精、白糖、盐、剁椒，倒入生抽、醋、少许水，煮三五分钟；
５、撒上香葱粒，浇上热花椒油即可。
剁椒金针蒸茄条
材料:
茄子一个金针菇一小把剁椒 适量橄榄菜 适量蒜末 适量姜末 适量香菜 适量葱末 适量豆豉 适量酱油 适量糖 适量鸡精 适量盐 适量
做法:
1. 茄子切成长条。
2. 锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。
3. 锅中再放入量油，入金针菇略炒。
4. 盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
5. 搅拌均匀。
6. 浇在茄子上。
7. 入锅大火蒸开，上气5分钟后关火。
8. 出锅后撒上香菜。
剁椒金针菇
材料:
金针菇一把生抽 适量白糖 适量剁椒 适量彩椒 适量
做法:
1. 金针菇去根，冲洗干净 2. 放入蒸锅中开蒸 3. 水开后蒸5分钟，然后倒入生抽和白糖的混合物 4. 淋在金针菇上 5. 再蒸5分钟，撒上剁椒，想要好看一点也放一点切成丁的彩椒。这种瓶装的剁椒超市啊菜场很多的。 6. 再蒸5分钟就可以出锅了，然后撒上葱花。
剁椒金针菇
材料:
金针菇一把生抽 适量白糖 适量剁椒 适量彩椒 适量
做法:
1. 金针菇去根，冲洗干净 2. 放入蒸锅中开蒸 3. 水开后蒸5分钟，然后倒入生抽和白糖的混合物 4. 淋在金针菇上 5. 再蒸5分钟，撒上剁椒，想要好看一点也放一点切成丁的彩椒。这种瓶装的剁椒超市啊菜场很多的。 6. 再蒸5分钟就可以出锅了，然后撒上葱花。
剁椒金针菇
材料:
金针菇、剁椒、麻油、葱
做法:
1、金针菇切掉根部，清洗干净；
2、稍为沥水后平铺在盘子中；
3、根据口味放入一大勺剁椒，如果口味重可以洒一点点盐；
4、烧开一锅水，水开后放入金针菇；
5、大火蒸8~10分钟，出锅后倒掉汤汁；
6、撒上葱花；
7、小火煮开适量油，马上把滚油淋在葱花上；
8、拌匀即可开吃。
培根金针卷
材料:
BACON，金针菇，甜辣椒酱，海鲜酱，芦笋
做法:
1.将BACON平铺开，放金针菇，芦笋，并用牙签固定。
2.锅内放少量油，下入BACON煎至几面发黄即可。
3.加海鲜酱，甜辣椒酱，依自己的口味即可。
培根金针卷
材料:
培根，金针菇，胡萝卜（可以用苹果的）
做法:
1.金针菇用水汆烫，切小段
2.胡萝卜切丝。
3.将金针菇，胡萝卜卷在培根内，用牙签固定。
4.化开黄油，用小火煎香。
培根金针卷
材料:
金针菇一袋，就是超市里卖的那种有包装袋的一袋，培根一袋，我这次买的是双汇的培根，黑胡椒粉少许，蒸鱼豉油少许，
做法:
１把金针菇切去根部，然后洗净，从中间切成两半
２把培根每片从中间切成两半
３用一片切好的培根放上一小段切好的金针菇，然后从挨着自己身体的这个方向慢慢向外卷，卷的时候要稍微卷得紧一点，要不煎的时候会松开，手劲要轻柔，不然会把培根弄坏，如果觉得封口不严可以抹点水淀粉
４用平底锅烧热，然后倒入一点油，轻轻的晃动锅，让油均匀的铺满锅底
５用手试一下，感觉到油热了以后就轻轻的把培根卷一个个均匀的放在平底锅里，不要着急翻动，等几分钟以后看见锅里出现金黄的油迹了以后再轻轻的给培根卷翻个面，动作一定要轻，不能把它弄散了，等到两面都金黄了以后，在稍微的烹入点蒸鱼豉油，然后撒上胡椒粉就可以起锅了。
小诀窍
翻面时的动作一定要轻柔。
培根金针卷
材料:
条状培根、金针菇。
做法:
步骤1：培根中间一刀切2半或者3半（一般2半比较容易包裹起金针菇），金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致。
步骤2：将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下。
步骤3：取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。
步骤4：烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。