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糖醋香花藕

时间:2021-04-19  2021-04-19  其它菜谱  手机阅读
糖醋香花藕做法
   材料:
   嫩藕250克,白糖100克,白醋45克,精盐2克,凉开水适量
  
   做法:
  

  1.藕去掉外皮

  2.藕切薄片3,加入白糖,白醋,盐,以及适量的凉开水,搅拌均匀,再放入冰箱8小时后食用


  

糖醋香花藕

糖醋香花藕做法
   材料:
   嫩藕250克,白糖100克,白醋45克,精盐2克,凉开水适量
  
   做法:
  

  1.藕去掉外皮

  2.藕切薄片3,加入白糖,白醋,盐,以及适量的凉开水,搅拌均匀,再放入冰箱8小时后食用


  

糖醋香肠

糖醋香肠做法
   材料:
   香肠3条,奇异果2粒,大蒜1粒,青葱1支,红辣椒1/2条,姜6支,A.面粉1/2杯,猪油3大匙,水1/2杯,太白粉1大匙,B.酸甜糖醋汁1杯
  
   做法:
  

  1.取一锅水煮沸后,将香肠放入锅中烫熟,再捞起切成圆筒块状,备用。

  2.奇异果去皮,切小块;青葱切小段,红辣椒、大蒜、姜分别切菱形片,备用。

  3.将调味料A一起调成煳状后,放入作法1的香肠块均匀地沾裹上面煳,备用。

  4.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法3的香肠块放入锅中油炸约3分钟呈金黄色,捞起。

  5.另起一锅,倒入2大匙油烧热后,将作法1的青葱段、红辣椒片、大蒜片、姜片放入锅中爆香。

  6.再加入调味料B拌煮至沸腾后,加入作法2的奇异果块略为拌煮。

  7.加入太白粉水勾芡,再加入作法4的香肠块拌均匀即完成。


  

糖醋香藕

糖醋香藕做法
   材料:
   主料:1,脆藕半斤,切片。2,白糖一匙。3,白醋两匙。4,干辣椒五个,切段。5,盐适量。
  
   做法:
  

  1、将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中煮约三分钟,捞起沥干水份。

  2、锅中放油烧至五成热,下干辣椒段炸至深棕色。

  3、将藕片盛碗里,加盐、糖、白醋、味精(不喜欢味精的可不放),把锅中炸好的辣椒连油趁热均匀地淋入藕片上,立即加盖焖约五分钟。

  4、揭盖后拌匀即可食用。


  

糖醋香藕

糖醋香藕做法
   材料:
   藕一根
  
   做法:
  

  步骤1:将藕切成片,将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉,放沸水中加盐煮约三分钟,捞起沥干水份。

  步骤2:锅中底油,烧至五成热时,下葱段,姜片爆香一下。倒入煮过的藕片,加盐、糖、白醋、大火翻炒2到3分钟。

  步骤3:加点鸡精就可以出锅了,简简单单的家常菜。总觉得做这些简单的菜都不值得放到网上的,但平常厨房也都是这样的家常菜啊!


  

克劳森深海鱼之糖醋香橙刺鲷鱼

克劳森深海鱼之糖醋香橙刺鲷鱼做法
   材料:
   主料:香橙刺鲷鱼、胡萝卜、大枣
  
   做法:
  

  鱼去鳞去内脏,改十字刀花。锅里下油烧热,放入鱼煎至金黄,八分熟,再放入葱姜、番茄酱,微煎一会,加入水、盐、味素少许,放入适量糖、白醋,陈醋少许,炖一会,汤汁少许即可。色泽微红。

  口感:甜酸适口,肉质鲜嫩


  

糯米桂花藕

糯米桂花藕做法
   材料:
   主料:莲藕800克,糯米200克,
  
   做法:
  

  1.糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;

  2.藕洗干净,按节断开;

  3.切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;

  4.锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;

  5.覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;

  6.取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;

  7.锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;

  8.熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;

  9.糖纸浇在糯米上即成。

小诀窍

  食物相克:

  荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。


  

鸡冠花藕汁饮


   材料:
   白鸡冠花100克(鲜全草),侧柏叶60克(干品),鲜藕节1公斤。
  
   做法:
  

  鲜鸡冠花与鲜藕节切细捣如泥,纱布过滤绞取汁;侧柏叶煎取浓汁,加白砂糖兑入一起分3次饮服。


  

鸡冠花藕汁速溶饮


   材料:
   鲜鸡冠花500g,鲜藕汁500mL,白糖粉500g。
  
   做法:
  

  鲜鸡冠花500g洗净,加水适量,煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共煎3次,合并煎液,再继续以小火煎煮浓缩,到将要干锅时,加入鲜藕汁500mL,加热至粘稠时,停火、待温、拌入干燥的白糖粉500g把煎渡吸净,混匀、晒干、压碎、装瓶备用。每次1Og以沸水冲化、顿服,每日3次。


  

鸡冠花藕汁汤


   材料:
   鸡冠花3朵,藕汁半碗,红糖适量。
  
   做法:
  

  鸡冠花3朵,藕汁半碗,水煎,调红糖服,日服2次。


  

桂花藕片

桂花藕片做法
   材料:
   藕150克,糖桂花40克、蜂蜜15克、白醋20克
  
   做法:
  

  1、藕去皮切片,用水加白醋浸泡,备用。

  2、将藕片入沸水中汆熟,冲凉,控干水分。

  3、将藕片人盆中,调入糖桂花、蜂蜜拌匀即可。


  

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