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黄豆海带排骨汤

时间:2021-04-27  2021-04-27  汤类  手机阅读
黄豆海带排骨汤做法
   材料:
   排骨500g,黄豆150g,海带150g
  
   做法:
  

  1.排骨飞水,洗净浮沫;黄豆洗净;海带洗净剪成条打结

  2.黄豆和排骨放入汤锅,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,慢火煲1小时

  3.加入海带,继续煲30分钟

  4.放盐调味


  

黄豆海带排骨汤

黄豆海带排骨汤做法
   材料:
   排骨500g,黄豆150g,海带150g
  
   做法:
  

  1.排骨飞水,洗净浮沫;黄豆洗净;海带洗净剪成条打结

  2.黄豆和排骨放入汤锅,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,慢火煲1小时

  3.加入海带,继续煲30分钟

  4.放盐调味


  

绿豆海带排骨汤

绿豆海带排骨汤做法
   材料:
   主料:猪大排500克、绿豆100克
  
   做法:
  

  1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。

  2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫。

  3、排骨加一块老姜、适量清水,大火煮开后小火炖至五成。

  4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。


  

黄豆海带大骨汤

黄豆海带大骨汤做法
   材料:
   黄豆,海带,猪骨,姜片,盐
  
   做法:
  

  1.黄豆洗净泡发一夜

  2.海带泡发后洗净,切小段

  3.猪骨剁大块,洗净,淖去血水

  4.把猪骨和姜片一同放入汤锅中

  5.大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈

  6.再加入黄豆和海带

  7.食用前加盐调味


  

海带排骨汤

海带排骨汤做法
   材料:
   海带1块,排骨250克,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.海带浸软洗净;排骨洗净切块焯水。

  2.将海带、排骨、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。

  3.加入适量盐调味即可。


  

冬瓜海带排骨汤

冬瓜海带排骨汤做法
   材料:
   排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
  
   做法:
  

  1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

  2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

  3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

  4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。


  

海带排骨汤

海带排骨汤做法
   材料:
   海带结,胡萝卜,生姜,葱,排骨,盐,葱花,白糖,鸡精,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片,生姜切片,葱切花;

  2.把沙锅放火上,放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透;

  3.加入海带结和胡萝卜片再煲10分钟;

  4.调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉最后撒上葱花即好。


  

营养海带排骨汤

营养海带排骨汤做法
   材料:
   排骨,海带,生姜,食用盐
  
   做法:
  

  1.排骨先飞水后清洗一下.

  2.海带清洗干净切小块.

  3.海带与排骨生姜放一起,锅开后转小火褒2-3小时,起锅前放食用盐.


  

海带排骨汤

海带排骨汤做法
   材料:
   排骨,海带,葱花
  
   做法:
  

  1.排骨斩件洗干净,先用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲一下。

  2.放炖锅中加足够的水,上班前放进去。

  3.下班后就煮好了汤,再按快炖键让汤再煮起来,海带提前先泡发好,放入汤中一起煮。

  4.加盐和鸡精调味,洒上葱花就好了。


  

苹果海带排骨汤

苹果海带排骨汤做法
   材料:
   排骨300公克,苹果1颗,海带20公克,姜丝10公克,水2000cc,盐少许
  
   做法:
  

  1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。

  2.苹果去籽、切块;海带剪条状、以冷水浸泡,备用。

  3.取一汤锅,放入作法1的排骨、作法2的苹果块、海带条,与水2000cc以小火煮约30分钟。

  4.将其余材料放入作法3的汤锅中,以小火续煮约1小时,起锅前加入盐调味即可。


  

海带排骨汤

海带排骨汤做法
   材料:
   排骨一斤,厚海带根300克,姜一块,小葱,调料:盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切成菱形块;

  2、姜切片,排骨切小块,飞水冲去血沫;

  3、将排骨、姜片一起放入慢炖锅中,加入温水,一次加足,转慢炖锅自动档,熬煮5——6小时;

  4、加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,即可调入盐、白胡椒粉,撒葱花装碗食用。

  5、如果不是用慢炖锅,用的是普通沙锅,加好水后,大火烧开,转小火熬煮2个小时,待肉汤飘香变成白色后,加入海带片,继续熬煮一小时,即可调味食用。

小诀窍

  1、排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。

  2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。


  

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