甜蜜豆沙包
材料:
红豆馅，面粉，白糖，酵母，温水
做法:
1.白糖加入面粉中，酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌
2.然后开始揉面，揉成光滑的面团
3.发酵至2倍大（时间由温度而定）
4.用手按压发酵好的面团排掉空气，再搓成长条后，拽出一个个小面团
5.开始包包子（包的手法保证是熟能生巧，我家统统一个包法，要光滑的反个面就好啦）
甜蜜豆沙包
材料:
红豆馅，面粉，白糖，酵母，温水
做法:
1.白糖加入面粉中，酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌
2.然后开始揉面，揉成光滑的面团
3.发酵至2倍大（时间由温度而定）
4.用手按压发酵好的面团排掉空气，再搓成长条后，拽出一个个小面团
5.开始包包子（包的手法保证是熟能生巧，我家统统一个包法，要光滑的反个面就好啦）
马蹄鲜虾甜蜜豆
材料:
马蹄，甜蜜豆，鲜虾，红菜椒，绿菜椒，调料：葱姜蒜，沙茶酱，盐，糖，鸡精
做法:
1、 鲜虾洗净挑去虾线
2、 马蹄切片，将红绿菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮
3、 锅内放开水放油 盐焯熟甜蜜豆过凉水待用
4、 锅内放油煸香葱姜蒜末，煸炒沙茶酱放入鲜虾煸出红油放入盐糖鸡精调味放入红绿彩椒略炒放入甜蜜豆、马蹄用水淀粉勾芡出锅。
快乐甜蜜豆
材料:
甜蜜豆200克，200克，木耳100克，100克，蒜籽串，广式香肠1根，食用油5克，盐少许，鸡精少许
做法:
1.蜜豆去头尾及侧皮，掰成两半，洗净，木耳切丝（手撕更佳），蒜籽切成蒜粒，香肠切片；
2.油锅油热后，爆香蒜粒，将步骤1中原料放入锅内翻炒，香肠片为生，需放少量水上盖闷煮2分钟左右；
3.出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。
小诀窍
特色： 清甜脆爽，膳食纤维很丰富，营养也很全面噢~
西红柿甜蜜腰豆沙拉
材料:
原料：西红柿、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、番茄沙司、黑橄榄，熟鸡蛋
做法:
1、甜蜜豆洗净切斜刀，和红腰豆飞水，捞出待用。
2、西红柿切半圆片，黑橄榄切圈，熟鸡蛋包皮，切成三瓣。
3、将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。
4、盘中码放西红柿片，熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆，红腰豆，将和好的酱挤在上面即可。
小贴士：西红柿：抗癌，防衰老 红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到 防晒美容的作用。
注意烹调时不要久煮啊。
健康红绿灯青色未熟的西红柿不宜食。
健康小贴士吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。
小刺猬豆沙包
材料:
白面克300克，玉米面200克，安琪酵母3克，水
做法:
1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随往白面盆里倒随用一双筷子搅拌，搅拌至没有干面粉为止，注意不要放水太多；
2.另取一盆倒进玉米面，准备开水一碗，随往玉米面盆里倒随搅拌，搅拌至没有干玉米面为止，水不要放的太多，冷至40度左右；
3.玉米面冷到40度左右时，倒进白面盆里；
4.揉成光滑的面团，要多揉一会，盖好放置温暖处发酵；
5.发好后的面呈蜂窝状，是原来的2－3倍多；
6.倒在面板上多揉一会，需要饧10分钟后，切成20克一个的剂子，小一点的刺猬10－15克一个，擀的皮不要太薄，最好是周围薄，中间厚一点；
7.面皮放在手里用小勺舀10克豆沙馅轻轻包起来，封口朝下，用食指和母指在豆沙包三分之一处轻轻捏出刺猬的小嘴，再用剪刀剪出一根根小刺，剪的时候要轻轻往上挑一下才好看；
8.锅里放凉水，篦子上摆上包好的豆沙包，中火烧开，开锅18分钟即可。
小诀窍
温馨提示： 1、如果是不秀钢锅，锅盖不要盖的太严，可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签，这样不会影响豆沙包起发。 2、包好后的豆沙包冬天饧20分钟，夏天饧10分钟再放在锅里放，这样蒸出来的豆沙包口感好。
豆沙包
材料:
面粉200克，豆沙馅100克，水适量
做法:
1.自发粉揉成面团，发1个小时
2.柔到没有气泡，杆成剂子，底厚边缘薄
3.把豆沙放进去， 像包包子一样包好
4.倒过来，整形
5.放在开水锅里，醒30分钟
6.大火5分钟， 中火5分钟，小火5分钟， 关火5分钟
豆沙包、糖三角
材料:
自发粉500克，奶粉50克，糖20克，泡打粉2小勺，温水250克
做法:
1.所有粉类拌匀，分次加入温水，把面团揉10分钟至三光（盆光、面 团光、手光），包上保鲜膜发1个半小时。（夏天45分钟就够了）
2.取出面团、揉10分钟后，再包上保鲜膜发一个半小时。
3.红糖与一小把面粉拌匀备用。
4.发好的面团搓成圆棍，揪成乒乓球大小的小面团，每个面团擀好 后.把红糖放在面皮中间，先从面皮一半处将两边对折捏好，再把 剩下的一边往中心折着捏好，即成三角型。（捏的时候要留出一公 分的边）
5.豆沙包小时候我还记得手法挺简单的，结果包出来很难看，只好按 台式豆沙包的样式改成带馅馒头状了，呵呵。
6.冷水上蒸锅，豆沙包20分钟。糖三角30分钟。（金属蒸锅可在屉上 抹一层油，可以暂代屉布。这只是权宜之计）
豆沙包
材料:
五花肉500克，肉皮20克，葱10克，姜片3片，生粉少许，味精，盐，安琪酵母5克，面粉1000克，水适量，红豆
做法:
1.面皮做法：1.将面粉倒入容器，酵母用不烫手的温水活匀，倒入面粉，加冷水活好面。2.置在温暖处，静置发酵一小时左右，见面团发至2倍大即可。3.拿出面团重新揉过，放出面团中的气体。静置再发酵，大约20分钟。4.分剂子，擀圆，包。5。上锅冷水大火蒸，水开
2.肉馅做法：1.将五花肉绞碎备用。2.葱姜切碎。3.将肉皮在高压锅煮烂，放入冰箱做皮冻。（在发面时做好，用时微波化冻下即可。）4.将葱粒放入搅好的肉，加少许盐味精，酱油，生粉。5.用筷子搅拌肉馅，使馅料上劲。即可。
3.豆沙做法：1.将红豆泡水一小时后，放入炖锅。
4.2.加没过红豆的冷水，开自动档，炖熟。
5.3.加白糖，调匀。
小诀窍
1.和面时一定不能一次性加很多水，要分多次。面团想要软和，就加多点水。 2.馅料加的肉皮不要太多，有肉皮水更好，蒸起来的包子会有汤汁，口感好。 3.包子包好后要静置5分钟，这样包子的皮又回恢复原状。 4.蒸好的包子，不能马上拿出来，要关火后，放5分钟才打开锅盖，这样的包子 出锅后不会回缩。 5.蒸锅里要用纱布坐底，纱布一定要弄湿。 6.水一次要加足。
花式豆沙包
材料:
酵母3克，盐1/4小匙，糖25克，全蛋液25克，高粉200克，黄油15克，低粉20克，水115克，奶粉15克，豆沙馅适量
做法:
1.后油法将所有材料揉至成可以拉出薄膜的面团。
2.放置温暖处发酵至2倍大。
3.发酵好的面团取出分割成8小份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。
4.松弛好的面团压扁，之后擀圆成饼状（擀的时候要从中间想两边擀开）。
5.包入豆沙馅，收口处一定要捏紧。
6.用剪刀在半径1/2处剪上一道小口，对称处也剪上相同的小口，一共剪开成8小份。
7.将整形好的面团移至温暖处二次发酵。
8.发酵好的面团取出，表面刷层全蛋液，用擀面杖蘸水后在面团中间压下，这样芝麻就粘到面团上了。
9.烤箱预热175度，中层18-20分钟左右，上色后要盖锡纸防止表皮。
烫种豆沙包
材料:
高筋303g，糖42g，热水53g，无盐黄油30G，水104g，鹽3g，酵母5G，全蛋30G，奶粉20G
做法:
1.烫种材料：高筋 75g糖 6g热水53g无盐黄油 30g主面团材料：高筋 228g 糖 36g水104g 鹽 3g 酵母 5g全蛋 30g奶粉20g
2.制作烫种：将黄油加入热水中小火慢慢煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌成团晾凉后放冰箱冷藏18-24小时.
3.将烫种面团取出回温软化.
4.将所有原料放入面包机，放入掰成小块的烫种揉面到扩展阶段基础发酵把面团分成20份松驰10分钟包上豆沙团整形 .进行最后发酵.发酵完成后刷上蛋液撤上芝麻。
5.进烤箱，180度第二层15分钟，第三层3分钟(上色).