海鲜菇培根芝士意粉
材料:
海鲜菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。
做法:
1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。
3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。
4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。
5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。
小诀窍
如果喜欢吃浓味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。
海鲜菇培根芝士意粉
材料:
海鲜菇（真姬菇）100克，意粉100克，培根100克，芝士片2片，鲜奶80ML,蒜头2颗切片，黑椒碎，盐，橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可。
做法:
1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净，开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
2、培根切成自己喜欢的尺寸，用锅轻轻烫几下，使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。
3、往锅里放油，爆香蒜片，把海鲜菇翻炒几下，然后下培根，继续翻炒。
4、往锅里先下40ML牛奶，慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的，要稍微把培根多煮1,2分钟。
5、往锅里下意粉，慢火继续翻炒，把剩下的40ML牛奶倒进去，放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。
小诀窍
如果喜欢吃浓味芝士，可以多加一片芝士片或者用KRAFT的芝士粉撒在上面。
培根芝士意粉
材料:
培根两条
做法:
1、首先把一公升的水烧开，再放一人份的意粉下去，放适量的盐和食用油。把他盖住。等待20分钟左右，就可以把意粉拿起来。
2、放一些油下去锅里，再在一些蒜头下去，为什么要放蒜头呢？是为了增加培根的香味，如果不喜欢的，也可以不放。再放培根，炒香他们，把火关到最小，然后再放意粉，把意粉和培根炒在一起，放一点盐。
3、现在火还是最小的，不要开到最大，现在就放芝士下去，芝士要事前切一小条，这样芝士就会好融化，等到芝士全部融化了，就可以了
培根芝士意大利面
材料:
Pancetta（意大利火腿，或者没有烟熏过的培根）
做法:
1、先将培根，洋葱切碎，大蒜磨成泥待用；注：培根尽量选择脂肪多一点的。
2、将parmesan cheese 帕玛森芝士磨碎；注：条件许可尽量买整块的芝士自己磨。
3、平底锅放少许橄榄油，中火先爆香洋葱跟大蒜泥；
4、然后加入培根炒5分钟；
5、将鸡蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒搅拌均匀；
6、将煮好的意面倒入平底锅搅拌均匀，然后熄火；
7、倒入拌好的酱汁，利用锅中的余温搅拌均匀，用少许盐调味；
8、出锅以后撒上余下的芝士粉即可乘热开动啦！
奶油芝士意大利面
材料:
意大利面，肉类或海鲜蒜米，洋葱丁，面粉（少许）
做法:
1。意大利面烫熟，过冷水~备用
2。热锅，放入奶油（小火），加入蒜米，洋葱丁炒香
3。加入面粉炒香，加入肉类 炒熟
4。加入牛奶和鲜奶油，鸡精粉，芝士粉，芝士拌匀
5。加入意大利面拌匀~上碟，洒上parsley~完成~
培根芝士焗土豆泥
材料:
培根，芝士，土豆，牛油
做法:
1.用高压窝把土豆压烂。。。然后再压成泥。。。
2.用牛油煎香培根，再与土豆泥相拌
3.把芝士片撕块，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了（我用上火180度，大约7~8分钟）
培根芝士饼干
材料:
黄油80g，木糖醇45g，蛋1个，芝士粉30G，培根碎50g，低粉150g
做法:
1.培根切成碎块儿；
2.黄油室温软化，加木糖醇打发；
3.逐步加入鸡蛋液，搅拌均匀；
4.加入芝士粉搅拌均匀；
5.逐步筛入低粉，搅拌均匀；
6.加入培根碎搅拌均匀；
7.戴上一次性手套把面团揉捏均匀；
8.整成长方形，我市放在了一个饭盒里面，冷冻30分钟；
9.从冰箱取出，切成片；
10.烤箱预热180度，中层，20分钟。
小诀窍
1.有不少姐妹们问我没有木糖醇是否可以放绵白糖，其实我的所有学来的方子都是用绵白糖的，只不过我公公是糖尿病人，我要考虑到这些，而且我家老公有时血糖值也会高点儿，所以我对这些比较重视。 2.芝士粉瑶瑶妈用的是20g，不喜欢的可以按照这个比例来，我放了30g，觉得还可以，芝士味道很浓厚。
菠菜培根芝士面包
材料:
高粉200G，黄油40G，砂糖20G，酵母4g，盐4g，牛奶140ml，菠菜60g，培根70G，芝士粉50g，橄榄油少许
做法:
1.菠菜焯水后切碎晾凉备用，培根切碎备用；
2.先将面团原料按后油法揉至扩展阶段；
3.然后加入菠菜碎和芝士粉；
4.揉匀后加入培根碎，充分揉匀，开始第一次发酵；
5.一次发酵结束后，按压排气，分割成6份，滚圆，松弛10分钟；
6.取出一个，压扁，滚圆；
7.开始第二次发酵；
8.第二次发酵结束后，在表面划十字，涂上一层橄榄油；
9.烤箱180°预热，中层，15-20分钟左右。
培根芝士吐司（汤种）
材料:
汤种部分：，高筋面粉20克20克，水100ML，面团部分：，高粉酵母粉170克，低筋面粉45克，糖20克，盐1/2小匙，酵母粉1又1/2小匙，水60ML，全蛋30克，汤种50克，无盐黄油10克，培根适量，马苏里啦芝士适量，香葱末适量
做法:
1.将所有材料除黄油和盐外放入搅拌缸，用低速将所有材料混合均匀，再用中速打至面团表面基本光滑。
2.加入室温软化的黄油和盐，低速搅拌至黄油完全吸收，再改用中速打至面团出现不易破的薄膜。
3.面团滚圆，放在盆中，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大，手指戳入有一点点回缩即可。
4.面团均分3份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀成椭圆形，再整成长方形，均匀铺上切成小块的培根和马苏里拉芝士。从上往下卷起。
6.将面卷从中间对半切开，切口朝上，摆入模具。
7.将模具放在温暖处进行二次发酵。
8.待面团发至模具7分满时，面上撒上马苏里拉芝士和一些香葱碎。烤箱预热180度，中层，上下火，40分钟左右。
9.汤种面团制作：20g面粉加入100ml水，小火，搅拌至面团出现明显纹路，或者用温度计测达到65度即可。然后放凉就可以使用了。
小诀窍
这次的酵母有1+1/2小勺，相当的多啊。我洗个澡出来，面团基础发酵已经完成了，发酵的速度那是蹭蹭蹭地快！面团揉好后是370g，我觉得酵母可以少放一些。按照方子放，都已经到8g了。
香煎培根芝士吐司
材料:
材料A：培根3片，黑胡椒1/2小勺
做法:
1、将材料A的培根切碎放入平底锅中煎熟，撒上黑胡椒晾凉备用。
2、将材料B的所有材料混合，揉和成团。
3、以手掌向外推，向里拉这样反复的方式揉搓面团。
4、待面团有一定延展性后，加入黄油继续揉。
5、将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段。
6、将培根加入面团中，将面团切开，再相叠，重复这样的过程直到培根完全混入面团中，盖保鲜膜基本发酵。
7、基本发酵的时间室温约80分钟。请看基本发酵好的面团已经占满面盆的底部。手指按压面团不回弹说明发酵好。
8、基本发酵好的面团，取出整形，再进行15分钟中间发酵，然后取出面团整形成15*20的长方形。
9、将面团卷成圆柱形，卷紧，收尾部的面皮要薄，接口要紧。
10、然后接口朝下放入吐司模中，盖布室温醒发约60分钟。
11、醒发至8-9分满时，放入洋葱丝、芝士丝、黑胡椒，放入预热的180度烤炉中约烤35分钟即可。
小诀窍
1、剪培根时不用另外放油，因为配分中已经含有油份了。
2、培根放入面团中时，要尽量沥干其中的油份和水份。
3、夏天为了面包的操作方便，有条件的话建议在空调房中进行操作。
4、颗粒状的物体要混合进面团中，最好采用面团相叠的方法进行混合。
5、面皮不要擀的太宽，要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6、如果感觉表面上色已经足够，可以调低上火，或者表面覆盖锡纸。
7、最好选择不沾模具，这样吐司很好扣出。
培根芝士饼干
材料:
黄油80克，砂糖45克，鸡蛋1个，芝士粉20克，培根碎50克，低筋面粉150克
做法:
1.黄油加砂糖打发
2.加入鸡蛋打匀
3.加入过筛的低筋面粉、芝士粉和培根碎，拌成面团，整理成长条形，冷冻40分钟
4.取出，切片
5.烤箱预热，中层，180度，20分钟