超简易巧克力酱
材料:
巧克力x5个
做法:
放在锅内煮(要放水)，煮融即可！
小诀窍
煮过程中翻滚巧克力就可以了！
超简易巧克力酱
材料:
巧克力x5个
做法:
放在锅内煮(要放水)，煮融即可！
小诀窍
煮过程中翻滚巧克力就可以了！
简易巧克力小屋
材料:
白巧克力300克左右，草莓色香油两滴
做法:
1，白巧克力尽可能切成小块，放在一个容器里隔水融化，取一小部分用草莓色香油融化成粉红色
2，先在模具上，将你想要的粉色系列涂好，窗户和门也是哦
3，再涂上白色巧克力，这里最好用容器直接往上倒，比较平整。
4，放凉后，直接就可以从模具中取出来
5，用少许白巧克力开始粘小屋子，直接从容器中用小勺子取一点粘就行。
6，四边粘好后，等完全凉了再盖屋顶，不然下面会支撑不住倒蹋。
7，盖好的样子。第二天就可以显摆送人拉。
小诀窍
1，你可以不用粉色的，也可以用你想要的其他颜色，或者其他黑色的巧克力来制作这个小屋子。
2，因为巧克力代表甜蜜，所以一般在情人节送给心爱的人，也是一个不错的选择。
3，还有圣诞老人和圣诞树，那个如果再放上就是圣诞巧克力小屋了。烟囱我偷懒没弄，心想现在谁家还有这玩意儿。
简易巧克力榛果蛋糕
材料:
牛油/玛琪琳250克,幼糖200克,蛋4粒(打散),自发面粉300克,牛奶5大匙,Nutella酱6大匙,杏仁片少许
做法:
1. 将全部材料放入搅拌器中打至松发.
2. 酱2/3的面糊倒入已抹油的9寸烤盘中,抹平.加入6大匙的Nutella酱,再把剩下的面糊倒入,用竹枝旋转数圈,抹平.
3. 撒上杏仁片,放入已预热的烤箱中,以180°C烘45分钟-1小时或至熟及金黄色即可.
4. 取出,待冷后切块享用.
注:
1. 这个蛋糕既简单又方便,可以做成大蛋糕也可做成小纸杯蛋糕.放入烤箱后如果发现表层太快变褐,可以在上面放一张锡箔纸,这样就可以避免烤得太黑了.
2. 如果没有杏仁片你也可以用其它的坚果来代替.
3. 必须用幼糖,如果你用其它的糖来代替,效果会没有那么好.
4. 自发面粉可以自己调配,比例是200克的面粉对5克的发粉.
简易巧克力棒
材料:
巧克力2块，黄油，白糖，面粉，鸡蛋1个
做法:
1、将黄油和巧克力软化混合放入白糖；
2、然后放入打好的蛋液搅匀；
3、放入面粉，和成软面团；
4、用擀面杖把面团擀成饼状，切成数个条状，把条状折叠卷下即可。
5、170度上下火预热后中层16分左右。
简易巧克力蒸蛋糕
材料:
面粉（没有低筋面粉不要怕，有普通面粉就够了）
做法:
1、拿两个碗擦干净，不能有半点水，然后将鸡蛋的蛋清和黄分开放在这两个碗里。
2、在蛋黄里加糖，用打蛋器打发一分钟后，放可可粉或者融化掉的巧克力，搅拌均匀后放到一边备用。
3、在蛋清里加糖，打发到倒放在头上都不会掉下来为止。
4、把打好了的蛋黄液倒入蛋清里，搅拌均匀。
5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉，搅拌均匀。
6、把油倒入容器里抹均匀，倒入步骤（5）的液体，上锅蒸10-15分钟即可，也可以更久一些。
简易巧克力墨西哥酱
材料:
鸡蛋2个
做法:
1.取一大玻璃碗，倒入鸡蛋，糖粉，用搅拌器拌匀。
2.加入可可粉稍微拌匀。
3.倒入黄油，充分搅拌。
4.倒入低筋面粉。
5.搅拌均匀至酱料细滑
花生巧克力酱
材料:
碎花生粒1大匙，巧克力酱30公克，奶油100公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀即可。
巧克力酱
材料:
巧克力300公克，鲜奶油100cc，牛奶200cc，白兰地1大匙
做法:
1.巧克力先切碎备用。
2.鲜奶油与牛奶加温，放入巧克力搅拌至融化，再加白兰地拌匀即可。
花生巧克力酱
材料:
碎花生粒1大匙，巧克力酱30公克，奶油100公克
做法:
所有材料混合搅拌均匀即可。
多用途巧克力酱
材料:
A）先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料
做法:
1. 把所有干材料充分拌均后，再慢慢倒入1又1/4杯的温水， 充分搅拌融化均匀后， 才用小火煮至滚（煮时需不停搅拌), 再继续煮3～5分钟，熄火后加入1~2汤匙的凡尼拉香精酒（或1茶匙的人造凡尼拉香精）。我用的是纯天然凡尼拉香精酒，是自己用欧洲进口的Vodka酒浸泡有机Vanilla香草豆荚得来的，真的很香，很美味！
2. 巧克力酱放冷后装进罐内，需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋，蛋糕，搽面包，草莓等水果， 或是挤2汤匙进热牛奶内冲泡热可可饮品。
3. 有人可能会问用几大的杯子？ 我是用量杯， 250cc的量杯。 没有量杯的话， 普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。
欢迎到我的博客观看详细的制作图片：
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/03/chocolate-sauce.html