香芹土豆片
材料:
土豆2个,小芹菜1棵,盐,姜粉、胡椒粉、味精、植物油
做法:
1、小芹菜切段,在沸水中焯一下,沥去水分。
2、土豆去皮切片。
3、植物油烧七成热,放入土豆片翻炒。
4、加点水,防止糊锅。放入姜粉、胡椒粉,盐,翻炒。
5、土豆片熟后,放入小芹菜、少许味精,翻炒均匀即可出锅。
香芹土豆片
材料:
土豆2个,小芹菜1棵,盐,姜粉、胡椒粉、味精、植物油
做法:
1、小芹菜切段,在沸水中焯一下,沥去水分。
2、土豆去皮切片。
3、植物油烧七成热,放入土豆片翻炒。
4、加点水,防止糊锅。放入姜粉、胡椒粉,盐,翻炒。
5、土豆片熟后,放入小芹菜、少许味精,翻炒均匀即可出锅。
西芹土豆条
材料:
土豆一个,西芹几根,油,盐,酱油,胡椒粉,葱,姜,蒜,鸡精
做法:
1.土豆去皮洗净,切成粗条
2.西芹洗净后,用刀背拍拍,斜切成段
3.锅内注油烧热,放入土豆条,中火煎至金黄色,盛出备用
4.锅内放少许油,用姜蒜末爆锅后,放入芹菜翻炒
5.再放入煎好的土豆条一起炒
6.加胡椒粉、酱油、盐翻炒均匀,最后放葱花、鸡精调味后出锅
竹桶土豆片
材料:
土豆,肉片,面筋,青椒,葱姜蒜
做法:
1、土豆洗净、去皮、切片备用;肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用;面筋切片,青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。
2、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片,然后放入土豆片翻炒均匀,调入酱油上色,再加入面筋片、适量水和盐,炖至土豆软绵,再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。
榛蘑土豆片
材料:
榛蘑0.6斤,土豆1个,辣椒4个,肉100克,盐2克
做法:
1..切了一些肉,辣椒,葱姜。
2.锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒。
3.炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和酱油,倒入少许汤,小炖一会。
4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
回锅土豆片
材料:
土豆2个,大蒜叶子少许,生抽少许
做法:
1.土豆切片,冲洗干净沥水待用大蒜叶子洗净,切断。待用
2.起油锅,倒入稍微多点的油,待油热后倒入土豆,把土豆炸到稍微有点酥软后。捞出土豆
3.倒出多余的油,锅内留少许的油,待油热后,倒入炸过的土豆,翻炒后加入盐,生抽,老干妈继续翻炒,出锅前放入大蒜叶子,继续翻炒后,即可出锅。
过油肉土豆片
材料:
土豆,猪里脊,鸡精,淀粉,蚝油,一点白胡椒粉,五香粉,盐,葱,青椒,蒜
做法:
1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世道阿~
2.土豆切片~
3.露了下猪蹄,哈哈,猪帮我在切肉片~
4.把肉片先用盐,鸡精,五香粉,一点白胡椒粉,蚝油,淀粉味好~
5.土豆片进油锅过油炸好捞出来~
6.青椒切段,还要准备葱和蒜~
7.先把肉片放油锅滑开~
8.然后放入蒜和青椒一起翻炒~
9.再放入土豆片继续炒~
10.稍微放一点酱油就ok了~
咖喱土豆片
材料:
土豆2个,咖喱粉1大匙,鲜牛奶适量,香葱适量
做法:
1.土豆去皮切片,
2.香葱洗净切段,
3.咖喱粉调和于鲜牛奶中。
4.炒锅烧热,倒入土豆片翻炒三五分钟;加入料酒,食盐,再炒,炒至土豆有八分软熟时,加入调好的咖喱汁,继续再炒;炒至咖喱汁收干时,倒入香葱段,翻匀,即可出锅。
辣白菜炒土豆片
材料:
辣白菜100克,土豆1个,盐0.25匙,鸡精0.5匙,葱适量
做法:
1.土豆切薄片,用清水泡半小时;葱切成末;
2.锅内倒油,加入葱末炒香,放辣白菜煸炒出味;
3.土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒,加盐;
4.待土豆片成半透明状,放鸡精即可出锅
青椒土豆片
材料:
土豆1个,青椒1个,老干妈香辣酱1勺,盐,酱油
做法:
1.土豆切簿片,青椒切片。
2.锅中放油,烧热后,加入土豆片,炒至半熟后,盛出 。
3.锅中放油,烧热后,加入香辣酱,炒香后,加青椒和土豆片一起入锅,翻炒均匀后,加适量的盐和酱油继续翻炒至熟,即可出锅。
清煮土豆片~
材料:
新鲜土豆,猪油,豆豉,盐,水,鸡精,青蒜碎
做法:
1.今年的新鲜土豆已经出土了,剥了皮切片;
2.拿少许猪油加几粒豆豉撒盐不停滴炒啊炒入味~
3.炒得香香滴加水煮煮,撒点鸡精和青蒜碎就可以了~