奶油番茄意大利面
材料:
肉末，番茄，大蒜，盐1匙，橄榄油，胡椒
做法:
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至（面的包装上说要煮10分钟），我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没，然后拌适量橄榄油备用。
2、取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
奶油番茄意大利面
材料:
肉末，番茄，大蒜，盐1匙，橄榄油，胡椒
做法:
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至（面的包装上说要煮10分钟），我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没，然后拌适量橄榄油备用。
2、取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
奶油番茄意大利面
材料:
肉末，番茄，大蒜，盐1匙，橄榄油，胡椒
做法:
1、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至（面的包装上说要煮10分钟），我是煮了10分钟捞起来拈拈看熟了没，然后拌适量橄榄油备用。
2、取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香碎大蒜，放入肉末，再放入番茄，再放入面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可装盘。
蔬菜番茄意大利面
材料:
意大利面半包，大葱半根 ( Leek) ，番茄罐头1罐，蘑菇少许，洋葱1个，黄油少许，红萝卜几根，番茄两个，蒜末，葡萄红酒1/4杯
做法:
1、油锅加热，加入切碎的洋葱碎末，继续加热后加入蒜末，再加入少许黄油，黑胡椒粉；
2、依次加入切片的蘑菇，胡萝卜片，搅拌继续加热；
3、将大葱横状切片，加入油锅中加入少许水，盖上锅盖闷煮5分钟；
4、加入一瓶番茄罐头，红葡萄酒，以及盐和糖调味，充分搅拌后盖上锅盖；
5、同时，煮开一锅八分满的水，加入两勺盐和少许橄榄油，加入半包意大利面，煮20分钟直到面条口感顺滑；
6、两个番茄切碎，加入油锅中，继续熬煮10分钟；
7、待蔬菜入味后，和意大利面一起摆盘；
8、散上香菜和葱花更加美味哦。
奶油番茄浓汤
材料:
番茄2个约400克，土豆1个，胡萝卜2小根，黄油40克，洋葱小半个，鲜奶油50ml，白砂糖10克，黑胡椒粉3克，盐3克
做法:
1.番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁；
2.炒锅中放入黄油，用小火溶后转大火，放入洋葱炒香，之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；
3.大火煮开后放入土豆、萝卜丁，再次煮开后改中小火再煮5分钟；
4.加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可。
奶油番茄汤
材料:
材料番茄、洋葱、蒜泥、罗勒叶、阿里根奴、面粉、奶油、黄油、鸡汤、盐、胡椒
做法:
1、番茄入开水中烫片刻，去皮、去蒂后切成块；洋葱切成丝。
2、用黄油将洋葱丝、蒜泥炒香，投入番茄块、罗勒叶、阿里根奴，翻炒后倒入鸡汤，用大火烧开，再改用小火，直至将番茄煮烂。
3、用黄油将面粉炒香成面糊，徐徐打入汤内，同时快速搅拌。
4、用粉碎机将汤粉碎一遍，回锅烧开，加入盐、胡椒及奶油即可。
特别关照
阿里根奴(OREGANO)，学名牛至，为西餐中常用的香料之一。
奶油番茄
材料:
番茄300克，鲜牛奶100克，鸡油(热豆油亦可)15克，淀粉少许，精盐、味精各适量。
做法:
1、把番茄用开水泡过，去皮、蒂和籽，每个切6块使用。
2、把牛奶、味精、精盐和淀粉调成稠汁。
3、勺内放水(150克)，烧沸，将番茄倒入。待水再沸时，加入用牛奶、味精、精盐和淀粉调好的稠汁勾芡。煨烤一会，待芡汁略浓，淋入鸡油，即可出勺。
奶油番茄汤
材料:
鲜番茄2500克，洋葱250克，胡萝卜150克，芹菜2棵，香叶2片，白脱油250克，盐300克，胡椒粉2.5克，油面酱400克，番茄酱250克，清汤15公斤。
做法:
1、鲜番茄洗净，切开去籽。胡萝卜、洋葱去皮切片。芹菜去叶，洗净后切段。
2、再将煎锅烧热，放入白脱油，把胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至牙黄色时，加入番茄酱继续煸炒一下，同鲜番茄一起倒入清汤锅内，用旺火烧开后，加入盐、胡椒粉、香叶和油面酱，用打蛋器搅匀，转用文火烧煮2-3小时，再用过汤布滤清即成。
蒜茸奶油意大利面
材料:
意大利面100G，九层塔适量，雀巢淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜，橄榄油，鸡精，盐
做法:
1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。
3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。
4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。
奶油培根意大利面
材料:
意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油
做法:
1.培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁；
2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。
3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤（没有用水放点鸡精也可）加入1/2淡奶油。
4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。
5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。
鲜虾奶油意大利面
材料:
主料：意大利面半包，虾仁200克，奶油半杯，
做法:
(1)虾仁去泥肠、大蒜、西洋芹切碎。
(2)锅烧热，放奶油、蒜末炒香，加入虾仁、炒至虾仁变色后，加入a料煮至汤汁收干。
(3)烧半锅水放少许盐、将意大利面煮熟后捞出
(4)煮熟的面条上、淋上虾亡酱汁、并撤些起司粉、芹菜末即可。