姜絲豬心湯
材料:
豬心半顆,姜半支,料酒2.5匙,鹽適量,姜粉5小匙
做法:
1、豬心半顆切片用水燙一下洗淨血沫瀝乾備用。
2、姜半支洗淨切絲。
3、將步驟(1),步驟(2),水500ml,料酒2.5匙,鹽適量和姜粉5小匙放入電壓力鍋內鍋,選擇「燉湯標準」。
姜絲豬心湯
材料:
豬心半顆,姜半支,料酒2.5匙,鹽適量,姜粉5小匙
做法:
1、豬心半顆切片用水燙一下洗淨血沫瀝乾備用。
2、姜半支洗淨切絲。
3、將步驟(1),步驟(2),水500ml,料酒2.5匙,鹽適量和姜粉5小匙放入電壓力鍋內鍋,選擇「燉湯標準」。
當歸枸杞豬心湯
材料:
當歸,枸杞,豬心
做法:
先將當歸,枸杞放入鍋中煮一會兒,加入豬心
蓮子百合豬心湯
材料:
蓮心、乾百合各50g,龍眼肉30g,豬心1個,瘦豬肉250g
做法:
1、將材料洗淨,蓮心先浸水30分鐘。
2、豬心与瘦豬肉窜水,洗淨切片。
3、燒開水,將所有材料放入煮沸后,撇去沬,用小火慢煲1·5小時。
4、最后用鹽調味即可。
麻油炒豬心
材料:
豬心半顆,姜半支,麻油4.5匙,料酒2.5匙,鹽適量,姜粉5小匙
做法:
1、豬心半顆對半切開洗淨切片,加入料酒2.5匙、鹽適量和姜粉5小匙用手抓勻醃一下。
2、姜半支洗淨切片。
3、不粘鍋小火加熱,加入麻油1.5匙用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)翻炒,至豬心熟了加入麻油3匙翻炒均勻裝盤。
小诀窍
照片是剛炒出來的時候拍的所以霧氣騰騰的.....