煎餃
材料:
A料:冷凍水餃10顆,水適量,澱粉半匙,橄欖油一點點
做法:
1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1),再放上冷凍水餃10顆。
3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。
4、製作沾醬:小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。
5、等步驟(3)水收完,餃子也熟了,關火將餃子盛起。
6、食用時將步驟(5)沾適量步驟(4)。
煎餃
材料:
A料:冷凍水餃10顆,水適量,澱粉半匙,橄欖油一點點
做法:
1、小碗中加入澱粉半匙和水2匙用湯匙拌勻。
2、不粘鍋平底鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1),再放上冷凍水餃10顆。
3、加入1小杯水蓋上鍋蓋。
4、製作沾醬:小碗中加入醬油1匙、黑醋半匙、香油半匙、蒜蓉辣醬半小匙混合均勻。
5、等步驟(3)水收完,餃子也熟了,關火將餃子盛起。
6、食用時將步驟(5)沾適量步驟(4)。
玉米起司煎餃
材料:
玉米1根
做法:
1.起炒鍋,將培根切小塊後入鍋翻炒;玉米取下玉米粒,備用。
2.同上鍋,取玉米梗刮下玉米胚芽後入鍋,接著放入玉米粒炒香,加入高湯50c.c滾煮出味,代收汁後加入起士絲拌勻備用。
3.取水餃皮放入塑膠袋中,以桿麵棍桿薄後,放入適量上步驟餡料包成餃子狀。
4.起鍋熱油1大匙,關火後放入餃子,接著開小火林入高湯50c.c加蓋煎熟,取出放入成品盤中組裝。
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