奶香冻香蕉
材料:
很简单哦!
做法:
也很方便~~~
1.牛奶是冷的,放一边
2.把香蕉拨开放盘子里,小刀上场~把香蕉切成一段一段(不要太短也不要太长,一般一根为三段,要把香蕉的两头也去掉,最好戳几个小洞,牛奶渗得进去)
3.每段香蕉戳一根牙签
4.把切好的香蕉放牛奶里浸泡(1小时左右)
5.香蕉装盘,不要紧挨着,不然会黏在一起。
6.放冰箱(下面的冰箱)(1小时)
【提醒:剩下的牛奶可以喝掉,味道很好,有香蕉的口味~~~】
小诀窍
如果喜欢,可以把巧克力酱倒在一个碗里,把香蕉放进去,裹了一身巧克力酱再去冻,可以撒一些瓜子仁之类的
奶香冻香蕉
材料:
很简单哦!
做法:
也很方便~~~
1.牛奶是冷的,放一边
2.把香蕉拨开放盘子里,小刀上场~把香蕉切成一段一段(不要太短也不要太长,一般一根为三段,要把香蕉的两头也去掉,最好戳几个小洞,牛奶渗得进去)
3.每段香蕉戳一根牙签
4.把切好的香蕉放牛奶里浸泡(1小时左右)
5.香蕉装盘,不要紧挨着,不然会黏在一起。
6.放冰箱(下面的冰箱)(1小时)
【提醒:剩下的牛奶可以喝掉,味道很好,有香蕉的口味~~~】
小诀窍
如果喜欢,可以把巧克力酱倒在一个碗里,把香蕉放进去,裹了一身巧克力酱再去冻,可以撒一些瓜子仁之类的
冰冻香蕉酸奶
材料:
2条香蕉、200克酸奶、水、还可以加一些香草油或白糖。
做法:
1、把香蕉切成片。 2、加入酸奶。 3、加入香草油(可变成加白糖)可不加。
4、放入冰箱,半小时后拿出来。 5、大功告成,开餐吧!
豆奶冻香糕
材料:
豆奶2包约450克,蛋清3只,玉米粉25克,白兰地酒15克,白糖50克,蜜糖50克,色拉油10克。
做法:
1.玉米粉加适量水调匀成糊。豆奶煮沸,改用文火调入玉米糊,并搅拌至成糊,加入50克蜜糖搅匀后起锅。
2.豆奶糊待凉后滴入白兰地酒。
3.蛋清用打蛋器用力顺向打发,边打边慢慢加入白糖,直至加完成蛋白膏。
4.将蛋白膏轻轻拌入冷却的豆奶糊中。
5.盛器抹上色拉油,倒入豆奶糊,置冰箱中冷冻2小时即成。
七彩蚝香冻豆腐
材料:
三色椒,白木耳,冻豆腐,水,糖,生抽,蚝油,盐
做法:
1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、冻豆腐解冻后切成小块滤干水份,起油镬放冻豆腐爆香加水加糖加生抽煮熟后再加入蚝油,放盐调味之后盛起待用。
4、再起镬放油放辣椒木耳爆炒片刻,晒少许水加盖略煮后放盐调味,再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
橙香冻虾
材料:
香菜粉(芫荽粉)11/2茶匙,盐3/4茶匙,中虾672克,去壳,去肠,橙皮丝2茶匙,橙汁480毫升,鲜榨莱姆(青柠)汁3汤匙,cayenne红辣椒粉1/4茶匙,红甜椒1个,切条,红洋葱1/4个,切丁,香菜(芫荽)40克,切末,酪梨1个,去皮后切成1.5厘米见方的小块,烤南瓜籽42克
做法:
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀,用来腌虾。
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米,烤3分钟(其间翻动一次),至完全烤熟。把虾放入大碗中,翻动数次,使调料包裹在虾上,然后至少冷藏2个小时,至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。
七彩蚝香冻豆腐
材料:
冻豆腐,彩椒,白木耳,蚝油,盐
做法:
1、彩椒洗净切成小块。
2、白木耳用水泡软后切成丝。
3、豆腐解冻后切成小块滤干水份。
4、起油镬放冻豆腐爆香,加水、糖、生抽煮熟后再加入蚝油,放盐调味之后盛起待用。
5、放油、辣椒、木耳爆炒片刻,洒少许水加盖略煮后放盐调味,再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。
酸奶香蕉蛋糕
材料:
全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙
做法:
1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用
2.全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可
3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打
4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀
5.再加入酸奶,用打蛋器打匀
6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉
7.出炉
蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
材料:
原味酸奶4袋,香蕉7根,炼乳1调羹,蜜豆适量
做法:
1、香蕉去皮切成段。
2、香蕉、酸奶、炼乳放入食品加工机中搅打均匀成糊状。
3、将香蕉糊倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷冻室,每隔2小时搅拌一次,共搅拌4次即可。
4、吃的时候将做好的冰淇淋取出在室温下放置3分钟,再用冰淇淋勺挖球放入盘中,最后点缀一些蜜豆即可。
小诀窍
香蕉糊要打的细腻些吃起来口感才会润滑。
香蕉奶香麦片粥
材料:
生燕麦片100克,牛奶1袋,香蕉1根,葡萄干10克
做法:
1.锅内放约500ml水,大火烧至水似开非开
2.将100克生燕麦片捡去杂质洗净,放入锅中
3.大火煮开,用小勺撇去浮沫,继续熬煮约20分钟左右
4.煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶
5.香蕉去皮切成小丁或者是小片
6.将香蕉丁放入锅中
7.将葡萄干用清水洗净后,也放入锅中
8.转中小火继续煮沸即可关火
奶香蜜豆包
材料:
高粉230g,奶粉15g,牛奶130ml,全蛋液25g,砂糖25g,酵母2.5g,盐1g,黄油25g,馅料:蜜豆100g
做法:
1】后油法揉至扩展阶段
2】面团发至两倍大小
3】排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
4】擀开包入约15g的蜜豆
5】包好的面团放入模具,
6】烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻
7】180度中层18分钟