西葫芦炒鸡蛋
材料:
西葫芦一根,鸡蛋2个,木耳50克泡发,红椒一个,生抽2汤匙,孜然粒2茶匙,培根100克,盐1.5茶匙,香葱一根
做法:
1.西葫芦切片,红椒切块,小香葱切碎断儿
2.培根切断儿
3.锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用
4.鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀
5.锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用
6.锅内放油,热后加蒜、葱花爆香
7.加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟
8.加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可
西葫芦炒鸡蛋
材料:
主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,
做法:
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦炒鸡蛋
材料:
鸡蛋2个,西葫芦1个,大蒜1瓣,盐适量,植物油适量
做法:
1.西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎
2.鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散
3.热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛出
4.锅中再倒入少许油,放入蒜末爆香
5.放入西葫芦翻炒2分钟,加盐调味
6.然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
西葫芦炒鸡蛋
材料:
西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,盐,葱花。
做法:
1、西葫芦洗净切丁,胡萝卜洗净切丁,一起放入碗中。
2、碗中打入鸡蛋搅匀,然后加入少许盐拌匀。
3、锅中放少许油,中火加热,油热后倒入上述材料,翻炒约5分钟后放入葱花,再翻炒一下美食即可享用。
西葫芦炒鸡蛋
材料:
西葫芦一根,鸡蛋2个,木耳50克泡发,红椒一个,生抽2汤匙,孜然粒2茶匙,培根100克,盐1.5茶匙,香葱一根
做法:
1.西葫芦切片,红椒切块,小香葱切碎断儿
2.培根切断儿
3.锅上火,放入培根片煎至透明盛出备用
4.鸡蛋打散,放少许盐搅拌均匀
5.锅内放油,油热后加入蛋液,炒至熟时盛出备用
6.锅内放油,热后加蒜、葱花爆香
7.加入西葫芦片,大火翻炒1—2分钟
8.加入培根、木耳、红椒翻炒两分钟后加入生抽调味,然后加入鸡蛋炒匀,最后加入孜然粒和盐大火炒半分钟即可
西葫芦炒鸡脯肉
材料:
西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
做法:
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。
西葫芦炒熏肉
材料:
熏肉适量,西葫芦适量,蒜苗适量,淡酱油适量
做法:
1.将熏肉入锅煮透捞起切片。
2.西葫芦切片。
3.起油锅,爆香蒜头,下熏肉片煸炒。
4.加入西葫芦,蒜苗炒至断青。
5.沿锅边加点水,加点淡酱油调味就行了。
西葫芦炒腊味
材料:
西葫芦1根,腊肉适量,腊肠适量,生抽适量,盐适量,蒜适量
做法:
1.将西葫芦洗净切片,腊味切片。
2.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。
3.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。
4.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖
5.OK。
西葫芦炒肉片
材料:
里脊肉,西葫芦,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
西葫芦炒平菇
材料:
西葫芦,平菇,胡萝卜
做法:
爆锅后,炒各种食材,加一点水,炖2分钟,加盐,鸡精,水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐,很实用。
西葫芦炒牛肉
材料:
牛肉,葫芦瓜
做法:
1、牛肉切片腌好,葫芦瓜切片。
2、起锅爆炒牛肉,盛起。
3、另起锅,放蒜茸,到半焦状态倒入瓜片,翻炒,加盐,兜均匀,瓜不用炒太熟。
4、再加入牛肉片,再兜匀,起菜。