火腿蔬菜三明治
材料:
1.面白片3片,
做法:
1.将鸡蛋打撒,开火,锅倒入适量油烧5-6分熟,将鸡蛋倒入,平铺在锅底,转中小火,将过轻微晃动,使鸡蛋不粘锅底,等鸡蛋底熟了,将鸡蛋翻一下,煎熟,关火,装盘被用
2.生菜,西红柿洗好,西红柿横切
3.拿一片面白片,涂上沙拉酱放一片生菜,再涂沙拉酱,放鸡蛋,再涂沙拉酱,再放一片面包片,再涂沙拉酱,再放西红柿,在涂沙拉酱,在放火腿,再涂沙拉酱,在放面包片
4.将三明治四边切掉,用牙签固定,再斜对角切2下,摆盘就可以吃了哦。
火腿蔬菜三明治
材料:
面白片3片,生菜1片,鸡蛋1个,火腿1片,千岛沙拉酱或番茄酱,西红柿1个
做法:
1、将鸡蛋打散,开火,锅倒入适量油烧5-6分熟,倒入鸡蛋,平铺在锅底,转中小火,将锅轻微晃动,使鸡蛋不粘锅底,等鸡蛋底熟了,将鸡蛋翻一下,煎熟,关火,装盘备用。
2、生菜、西红柿洗好,西红柿横切。
3、拿一片面白片,涂上沙拉酱放一片生菜,再涂沙拉酱,放鸡蛋,再涂沙拉酱,再放一片面包片,再涂沙拉酱,再放西红柿,再涂沙拉酱,再放火腿,再涂沙拉酱,再放面包片。
4、将三明治四边切掉,用牙签固定,再斜对角切两下,摆盘就可以吃了哦!
小诀窍
1、面包片最好加热一下,不加热也可以。
2、酱可以换成番茄酱,不过因为有西红柿了,口感就没有放沙拉酱好,个人喜欢用咸的沙拉酱
火腿蔬菜三明治
材料:
1.面白片3片,
做法:
1.将鸡蛋打撒,开火,锅倒入适量油烧5-6分熟,将鸡蛋倒入,平铺在锅底,转中小火,将过轻微晃动,使鸡蛋不粘锅底,等鸡蛋底熟了,将鸡蛋翻一下,煎熟,关火,装盘被用
2.生菜,西红柿洗好,西红柿横切
3.拿一片面白片,涂上沙拉酱放一片生菜,再涂沙拉酱,放鸡蛋,再涂沙拉酱,再放一片面包片,再涂沙拉酱,再放西红柿,在涂沙拉酱,在放火腿,再涂沙拉酱,在放面包片
4.将三明治四边切掉,用牙签固定,再斜对角切2下,摆盘就可以吃了哦。
火腿蔬菜奶油千层面调味汁
材料:
奶油2大匙,动物性鲜奶油180cc,白酱220公克,火腿丝120公克,蘑菇片20公克,洋葱丝30公克,红甜椒丝30公克,黄甜椒丝30公克,盐适量,黑胡椒粗粉适量,义大利香料适量
做法:
1、洋葱丝以奶油炒香;
2、加入火腿丝及蘑菇片、红甜椒丝和黄甜椒丝续炒;
3、再加入动物性鲜奶油、白酱、盐和黑胡椒粗粉、义大利香料调味成酱汁。
百里香火腿蔬菜浓汤
材料:
主料:西式火腿100g,蒜3瓣,洋葱1个,盐1茶匙(5g),中筋面粉50g,马铃薯1个,黑胡椒1茶匙(5g),百里香粉1茶匙(5g),香菇1朵,蟹肉50g,奶粉50g,辅料:黑芝麻适量,高汤适量,玉米,木瓜适量,橄榄油适量
做法:
时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
1.西式火腿切丁,蒜剁碎,洋葱切碎,香菇切片,马铃薯去皮切丁备用。
2.锅内加橄榄油以中火烧热,加入蒜末、洋葱和炒5分钟至软,撒入面粉,炒1分钟,加入火腿、马铃薯丁、香菇、高汤、盐、黑胡椒和百里香粉,烧开改小火,盖锅盖煮20分钟至马铃薯软烂。
3.拌入蟹肉、玉米、木瓜,改中火,煮3分钟,脱脂奶粉加入开水冲成奶水,加入锅内,以中火边煮边搅至烧开,离火。
4.喝的时候撒上少许黑芝麻。
提示:为减少脂肪和热量,做这个汤不要用牛油炒面粉,也不用含脂肪量高的鲜奶油,而改用脱脂奶粉调制的浓奶水,而且使用不含油盐的高汤。
火腿蔬菜汤
材料:
火腿1片,洋白菜叶1张,胡萝卜l小块,土豆1/2个,葱头l/4个,黄油l大勺,汤料l杯,盐、胡椒粉少许,椒盐饼干1块。
做法:
(1).将火腿切成丝。
(2).洋白菜切成细丝,胡萝卜切长方形薄片。
(3).土豆切成片泡去淀粉,葱头切片。
(4).锅内放入黄油化开,将火腿炒一下,放入土豆、胡萝卜、洋白菜,葱头煸炒一下,放入汤料煮烂,撒入胡椒粉,盐调味。
(5).盛入碗后将饼干掰碎放入碗中即可。
蛋花火腿蔬菜粥
材料:
鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐
做法:
1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着);
2.青菜切成段,胡萝卜和五花肠切丁备用;
3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水);
4.加入青菜段和胡萝卜丁,五分钟后加入火腿丁;
5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌;
6.出锅前加少量鸡精和盐即可。
韩式泡菜三明治
材料:
准备食材:鸡蛋*1、中筋面粉一小撮、韩国泡菜一小撮(大约鸡蛋大小一坨)、切片面包3片-4片、台湾肉松一汤匙
做法:
1、先将面包边边的皮切掉,你可以留着切丁,烘烤以后拌在蔬菜色拉里面,也很不错了。不会浪费。
2、将面包一切为二,放入烤箱约250度烤2分钟左右。
3、将韩国泡菜切丝,打入一个鸡蛋,怕咸的可以加入少许糖。然后,用打蛋器搅拌,加入少许面粉,为了待会煎饼的时候容易成型。
4、平底锅预热后,倒入少许油,开小火把泡菜蛋液倒入,煎到两面金黄后熄火。
5、将芝士片铺在面包上,入烤箱预热1分钟后取出,将泡菜鸡蛋饼切成面包片大小形状后,铺在芝士片上,再铺一层芝士片和面包。
6、在第二层面包上铺上花生酱,上面撒上肉松,再放一层面包片。
7、第三层铺上色拉酱,盖上面包皮即可。
补充:最上层我盖了一层面包皮,因为我喜欢烤过后脆脆的口感。没有的可以不加。做好以后,等凉了用保鲜膜包好放冰箱即可明天早上吃~(≧▽≦)/~啦啦啦
小诀窍
面包一定要烤过了才香。
高纤维蔬菜三色健康饺子
材料:
面粉,黑米浆,菠菜泥,胡萝卜泥,盐,鸡蛋,番茄,姜,葱,盐
做法:
1、 黑米前一天晚上泡上。
2、 要做的时候,用料理机打成米浆。
3、 胡萝卜、菠菜加适量水打成泥,渣也要的哈。
4、 面粉中放少许盐,将三种浆汁拌入面粉中,先用筷子搅拌成片状。
5、 揉成面团。
6、 醒30分钟左右。
7、 番茄去皮。(我这次是直接剥皮,如果不行的话,划十字,开水烫一下立马捞起)
8、 番茄切小块,葱姜切末,待用。
9、 鸡蛋打散,放少许盐,锅中放油(多一些),煎好的鸡蛋连油一块儿盛出(鸡蛋嫩一点,用锅铲弄成小块儿)。
10、 拌入番茄和葱姜。
(等面醒,全部准备好了,饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖,防止番茄出水。)
11、三个醒好的面团,分别搓成长条,撒少许干面粉,擀皮,包饺子,蒸笼中排好,开水上锅蒸一刻钟左右即可
小诀窍
1、 蔬菜榨汁,渣也要用的。
2、 炒鸡蛋的时候油稍稍多一些儿,也可以控制番茄的水分。
蔬菜三色沙律
材料:
一人份量,玉米1条,西兰花茎1条,胡萝卜1/2条,沙拉酱3小汤勺
做法:
1、小锅呈水,把水烧开,在等水开的时间做一下三个步骤
2、玉米洗净切粒
3、西兰花茎去皮切粒
4、胡萝卜去皮切粒
5、水开了,先把玉米粒放下去,一分钟后放西兰花粒、一分钟后放胡萝卜粒。
6、用筛子把材料捞上来,避干水分,放入玻璃碗
7、放入沙拉酱搅拌匀即可食用。
小诀窍
玉米要熟透了,才够甜所以要先放玉米;
西兰花也要比较熟才好吃,所以第二步放;
胡萝卜生吃也很好味,所以第三步放;
沙拉酱用的是“丘比沙拉酱脂肪减半香甜味”
喜欢保持好身材的MM大可一试
蔬菜三色面
材料:
材料菠菜面、番茄面、蛋黄面、节瓜、圆茄、罗勒叶、洋葱、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒
做法:
(1)菠菜面、番茄面、蛋黄面同时放入开水中煮熟,捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。
(2)节瓜、圆茄、罗勒叶、洋葱均切成丝。
(3)取锅,放入橄榄油,投入洋葱丝、蒜泥,炒香后加入节瓜丝、圆茄丝、罗勒叶丝和重新烫热的面条,加盐、胡椒调味,翻炒均匀后装盆。
特别关照
面条不能煮得太久而失去韧性。