丝瓜木耳鱼丸汤
材料:
丝瓜200克，鱼丸若干，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。
4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。
丝瓜木耳鱼丸汤
材料:
丝瓜200克，鱼丸若干，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。
4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。
黄瓜木耳鱼片
材料:
黄瓜1根，鱼片150克，木耳少许，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、鱼肉切片用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌15分钟，黄瓜去皮切片，木耳泡发。
2、起锅热油滑炒鱼片，变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，放黄瓜、木耳煸炒片刻。
4、加1汤勺水，放盐和鸡精调味。
5、放入炒好的鱼片翻炒均匀即可。
木耳鱼丸
材料:
鱼丸300克，木耳100克，葱20克，姜10克
做法:
1.丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
2.锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
3.不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
4.大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！
5.少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
自制鱼丸和鱼丸汤
材料:
A：
做法:
1． 将 用料 A 加入 Food Processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
丝瓜木耳西红柿炒蛋
材料:
鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿
做法:
1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。
2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。
丝瓜木耳炖生鱼
材料:
用料原材料：丝瓜80克，木耳50克，生鱼300克，姜块10克，清汤800克，色拉油800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将生鱼宰杀斩块，木耳汆水，丝瓜切条，姜切片待用。
2、净锅上火，放油，将鱼炸至金黄色捞出控油。
3、净锅上火，放入清汤、姜片、木耳、丝瓜、生鱼，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
丝瓜对发热烦渴、乳汁不通、带下、血淋等都有相当的食疗功效，还具有通经活络的作用。
生鱼适用于病后、术后、产后补虚，又用于水肿、维生素B，缺乏、湿痹、小便不利、月经不调、经多带下、腰酸腿软、疥癣、痔疮等症。
爱心提示
一般人群皆可食用。
丝瓜木耳肉丝
材料:
丝瓜200克，肉丝100克，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀腌约10分钟，丝瓜去皮切片，木耳泡发。
2、起锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳。
4、放小半碗水焖煮2分钟。
5、丝瓜软时放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。
西红柿木耳豆腐鱼丸汤
材料:
西红柿2个，豆腐1块，鱼丸半斤，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、西红柿洗净切片，木耳提前泡发，豆腐切块，鱼丸购买。
2、起锅热油爆香葱姜，翻炒西红柿、木耳，放2碗水和鱼丸、豆腐。
3、烧约5分钟，放盐和鸡精调味即可。
酸梅木耳鱼尾汤
材料:
木耳，香菜，葱，鱼尾，姜片，酸梅，葱段
做法:
1. 木耳浸软，撕成大小适中的块状；
2. 香菜和葱洗净，分别切段；
3. 鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再放入木耳，小火煮至汤色转奶白色；
4. 加入酸梅滚几分钟，撒入香菜、葱段，下盐调味即可食用。
木耳鱼
材料:
黑木耳50克，鲤鱼1条，芹菜、生姜、蒜朱、精盐、味精、植物油各适量。
做法:
黑木耳水发，鲤鱼去鳃、鳞剖腹去杂物洗净，芹菜洗净切细，生姜、大蒜切末。将炒锅至火上加热，加入植物油，待油热倒入木耳、生姜、蒜末等调料，炒至木耳熟，即盛起备用，再将植物油倒入炒锅烧热，放入鲤鱼煎炸至熟，加精盐、清水少许，焖烧，翻两下至鱼熟透后，再将炒熟的木耳等料加入拌匀即成。