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茯苓薏仁饼

时间:2021-09-15  2021-09-15  面食  手机阅读
茯苓薏仁饼做法
   材料:
   茯苓粉20克,薏仁粉60克,莲子粉60克(或党参),芡实粉40克,盐10克,面粉200克。
  
   做法:
  

  1、用温水将上述材料揉成稍软的面团醒30分钟。

  2、擀成薄饼用锅烙熟即可。


  

茯苓薏仁饼

茯苓薏仁饼做法
   材料:
   茯苓粉20克,薏仁粉60克,莲子粉60克(或党参),芡实粉40克,盐10克,面粉200克。
  
   做法:
  

  1、用温水将上述材料揉成稍软的面团醒30分钟。

  2、擀成薄饼用锅烙熟即可。


  

淮山茯苓薏米去湿暖胃汤

淮山茯苓薏米去湿暖胃汤做法
   材料:
   排骨 500克
  
   做法:
  

  1。煲汤一定要选购最好的材料,这样煲出来的药效才好的。

  2。所有材料一起泡洗30分钟。

  3。肉飞水

  4。所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可。

  5。煮到最后了,添加些盐调好味道即可。煲好的一碗清热去湿,全家都可以喝的汤。请的是非常美味的一款靓汤。全家也来一碗。全家都爱喝的,小膳太也喜欢喝!


  

土伏苓薏米瘦肉汤

土伏苓薏米瘦肉汤做法
   材料:
   土伏苓30克,薏米3030克,瘦肉250克,姜1片,盐适量
  
   做法:
  

  1.瘦肉洗净后切块焯水。

  2.土伏苓及薏米洗净。

  3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。

  4.加入适量盐调味即可。


  

薏仁茯苓奶

薏仁茯苓奶做法
   材料:
   药材薏仁粉5克、白茯苓粉5克食材牛奶300毫升调味料白糖1大匙
  
   做法:
  

  牛奶煮至微沸时,加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖,搅拌均匀即可。

  药材与食材功效

  药材:

  1、薏仁可使皮肤白皙并淡化黑斑、雀斑。其美颜的主要成分是蛋白质和16种人体必需氨基酸,故可促进皮肤新陈代谢并增强抵抗力。另外,薏仁还含有锌、硒两种微量元素,更是美白祛斑的两大功臣,因其能抑制体内黑色素之合成。

  2、白茯苓具有利水渗湿、祛斑白面、延年驻颜之功效。《抱朴子》日:久服茯苓祛斑痕,面生白玉光泽。

  食材:

  牛奶有滋润和美白肌肤的作用。


  

红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干做法
   材料:
   无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
  
   做法:
  

  1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;

  2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;

  3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;

  4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;

  5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;

  6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。

小诀窍

  1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;

  2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;

  3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;

  4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。


  

茄汁芋头猪肉虾仁饼

茄汁芋头猪肉虾仁饼做法
   材料:
   蕃茄一个,中型冰槟榔芋头半个,五花猪碎肉100克,虾五只,玉米粉少量,调料:蠔油,盐,白糖,蕃茄酱,蜂蜜,黑胡椒粉,鸡精
  
   做法:
  

  1.蕃茄削皮,皮一会可以留着做花摆饰的.

  2.芋头半个切成小小块的丁,小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内,洒几滴水,盖上盖用高火转4分钟.熟了即可装入食用塑料袋中,用面杖杆至泥状.

  3.把芋头泥和肉馅(不带水份的)和在一起比例差不多是1:1,放入盐,鸡精,糖,蠔油,黑胡椒粉最后放入一些玉米粉,,用筷子顺时针方向搅拌至起胶.

  把肉泥捏成圆球形.

  4.平底锅内烧热油,,中小火把圆球按扁,放入油内两面煎黄即可.

  5. 去皮蕃茄切碎,锅内热油,放入蕃茄煸炒,并加入一点水煮至蕃茄软烂.加入蕃茄酱,白糖,少量盐,生粉水,煮至起浆了.熄火放入一匙蜜糖.

  6.把煎好的肉饼放入蕃茄酱中翻个身.出锅.

  7. 虾仁用料酒,盐腌十五分钟后,用油炒熟,放在肉饼上面.

小诀窍

  1.后悔没把腌好的虾仁,先镶嵌在生的肉饼里,现在摆在外面是好看,,却不方便吃.要用牙签插着:(

  2.茄汁加了蜜糖很好吃,,鲜鲜的很美味,但一定要熄火后才加.

  3.煎肉饼的时侯,油要烧热了,把肉饼放下平底锅后,不要着急翻动..等到底部煎熟了,用锅铲可以推的动的时侯,

  再翻面煎.

  4.出锅后淋上茄汁,就好马上吃,不然肉饼在茄汁里泡的时间久了会发软,口感就不好了.


  

培根松仁饼干

培根松仁饼干做法
   材料:
   黄油85克,糖40克,低粉200克,葱,松子40克,蛋清1个,培根5片
  
   做法:
  

  1.黄油85克加糖40克打至颜色变淡,顺滑。

  2.加过筛低粉200克。

  3.葱花随意,松子40克,5片煎出油切碎的培根。

  4.加一个蛋清全部混合和成面团。

  5.包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时。

  6.切片后入烤箱200度15-20分钟即可。


  

红糖杏仁饼

红糖杏仁饼做法
   材料:
   黄油120g,红糖120g,鸡蛋1个,低筋粉320g,泡打粉1/4小勺,美国大杏仁片适量(美国大杏仁,特指包着黄棕色皮的那种长形杏仁
  
   做法:
  

  1.黄油软化,加红糖后搅打,直至混合物的颜色变浅、体积变大;

  2.分三次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀;

  3.筛入低粉和泡打粉粗拌,加入大杏仁片,拌匀成面团,不要过度揉搓,以免起劲;

  4.面糊包上保鲜膜后整理成长条状(若是打算用饼干模具压各种形状,就不用整形了),放入冰箱冷冻约半小时;

  5.将条状面糊切成0.8CM左右厚度的片状,排入烤盘;

  6.烤箱预热180度,中层烤25分钟左右,再用余温闷一会儿即可。

小诀窍

  这款饼干很酥松;如果喜欢硬硬的“磨牙”口感可以去掉泡打粉,并适当减少黄油的用量。


  

芝士杏仁饼

芝士杏仁饼做法
   材料:
   黄油40克,糖20克,芝士粉20克,奶粉20克,低粉40克,玉米淀粉20克,橙味朗姆预调酒20-30ML,杏仁适量
  
   做法:
  

  1.室温将黄油放软,加溏打到松发颜色变浅,加入奶香、芝士橙、拌匀;筛入低糖、玉米淀粉拌均。

  2.加入朗姆酒拌匀成面面团,装和棒花袋里挤成小份,表面洒一颗杏仁装饰,烤箱180度预热,中层,15-20分钟左右(视个人烤箱威力智谋调整时间)。


  

杏仁饼干

杏仁饼干做法
   材料:
   低筋面粉320克,糖粉200克,黄油200克,全蛋液60克,杏仁粉100克
  
   做法:
  

  1.糖粉、低筋面粉以前过筛;

  2.黄油软化至室温,切成小丁,和筛好的糖粉一起打发到蓬松发白;

  3.分次将打散的全蛋液加入打发的黄油混合物,继续混合拌匀;

  4.将杏仁粉、低筋面粉一起加入3中,橡皮刮刀拌匀至无干粉状态,把混合好的面团放入冰箱冷藏40分钟;

  5.松弛好的面团取出后,放在撒了干粉的面板上,用擀面杖擀平,成厚度为0.5厘米的面皮;

  6.烤箱预热180度,用饼干模在面皮上压出喜爱的形状,排入烤盘;入烤箱中层,烤12分钟即可。

小诀窍

  我这方子是2-3盘的量,如果吃不了那么多,按比例减少个材料成分就好。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a141561.html

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