香甜烤栗子
材料:
板栗500g,白砂糖25G,水10g,植物油1大勺15ml
做法:
1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿),烤好后很好剥。 切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳) 搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘
2.放进预热好200度的烤箱。 白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处) 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
3.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
香甜烤栗子
材料:
板栗500g,白砂糖25G,水10g,植物油1大勺15ml
做法:
1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿),烤好后很好剥。 切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳) 搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘
2.放进预热好200度的烤箱。 白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处) 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
3.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
香甜烤肉
材料:
材料1:松绑肉2块
做法:
1、番茄用打果机打碎,加入十三香、糖、梅子粉,备用。
2、松绑肉用刀背拍软,抹上黄酒,备用。
3、红葱头切碎,姜切末,备用。
4、起锅烧油,倒入步骤(3),断生香味浓郁即可加入材料3和步骤(1)一起煮,汤汁稍浓后加盐和鸡精即可盛出,放凉备用。
5、将凉后的汁淋在松绑肉上腌制一两小时,放入烤箱内烤熟即可。片好盛盘,大功告成!
小诀窍
1、松绑肉:猪脖子靠近后脑勺的那块肉,肉质幼嫩。用猪头脸夹两块肉也很棒的哟!
2、酱汁可以多做些,下回用在其他。打番茄时不加水喔!
3、红葱头难买也可以用洋葱代替,只是味道稍逊些。
4、腌肉可以头天晚上腌制在冰箱里,那样更入味噢!
香甜烤香蕉
材料:
香蕉360g、黄油适量、朗姆酒适量、蜂蜜适量
做法:
1、平底锅小火烧热,黄油涂抹在锅底
2、放入香蕉小火煎,一面煎至金黄后,翻面继续煎。
3、撒入一些朗姆酒,让香蕉带上酒香。
4、煎好的香蕉放入烤盘中,涂上蜂蜜,放入烤箱中层,160度,上下火10分钟即可。
糖烤栗子
材料:
栗子,糖,油
做法:
1.栗子洗净,在栗子上划一条小口。
2.拿一只稍大的碗,加入3大勺白糖,然后倒入热水,再倒些油。
3.把栗子放进水里,浸泡2个小时,我觉得时间再长点也没有问题。
4.烤箱预热200度,先10分钟。
5.取出再放进糖水里泡一下,再进烤箱,20分钟,中间翻个个儿。
6.要是觉得口感不够面,再继续烤10分钟也没有问题~
糖烤栗子
材料:
蜂蜜,水,栗子
做法:
1.洗净晾干后,用刀在栗子上划开一刀(我用的菜刀),一定要小心不要划到手,因为栗子皮很硬,刀不好控制。也可能是我比较笨,反正我觉得有点危险。
2.全部划开后,摆放到烤盘里,220度烤10-15分钟后取出刷蜂蜜水。
3.我用的是蜂蜜和水1:1的比例调匀,刷在已经裂开的栗子上,再放回烤箱烤10分钟。
4.然后取出给栗子翻面再烤10-15分钟即可。给栗子翻面不太容易,因为一面鼓一面平,所以我只是随意翻了翻,实在翻不过来的也就这样了,反正是上下管一起烤的。
小诀窍
我看到的方子烤的时间要稍短一些,但我觉得这点时间还不太够,栗子没有熟透,所以还是要根据烤箱的情况自己控制。个人觉得烤时间长些更好吃。
烤栗子
材料:
栗子,白糖,花生油
做法:
1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿),烤好后很好剥。 切好的栗子放入碗里,倒入1大勺花生油。 搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘。
2.放进预热好200度的烤箱。 白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处) 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
3.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
烤栗子
材料:
生栗子1斤,白糖2勺,水200毫升
做法:
1.栗子垫在一块湿毛巾上,一手用湿毛巾按住栗子,一手用小刀在每个栗子身上朝尖的方向上划一个口子。
2.划好口的栗子放入糖水中(每200ML+2勺糖)浸泡1-2小时(既可防止栗子烤得太干,又可以给不太甜的栗子增加些甜味)。
3.泡好的栗子放在垫了锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中,200度约烤25分钟就可以了。
小诀窍
给栗子开口一定要格外小心手哦! 烤箱不同温度和时间设定应该有所不同。
糖烤栗子
材料:
砂糖30G,盐1/16小勺,水800G
做法:
1、栗子洗净,切十字口
2、锅里放水、糖、盐、粟子,煮十五分钟关火,泡十分钟
3、拿出栗子,放烤盘中,185度,烤25分钟
4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中,泡十分钟
5、栗子拿进烤盘,再烤20分钟
小诀窍
全程只要耐心,难度极低,成品极美味
红糖烤栗子
材料:
栗子500克,红糖50克,蜂蜜20克,红糖和蜂蜜的用量可依个人口味增减。
做法:
1、将栗子洗净,用剪刀隔开一个小口;
2、置适量红糖与水中,倒入栗子,大火煮15分钟后,将栗子沥水,并排入烤盘备用。
3、将红糖和蜂蜜,与少量净水调和,用刷子将红糖蜂蜜水刷在栗子上,顿显油亮诱人。
4、将烤箱温度设在200摄氏度预热,然后将烤盘置于烤箱中间位置,烤8分钟。
5、将烤盘取出,栗子翻面,再刷一遍红糖蜂蜜水。入烤箱再烤8分钟即可。
小诀窍
糖尿病患者不宜多食。
糖烤栗子
材料:
栗子,糖
做法:
1,将栗子洗干净,然后,在每一个栗子的顶部,用刀切开个小口子。这一步是最费劲的了,但是,不论是炒还是烤,这一步都是必须要完成的;
2,取一容器,热水,白糖,再加一点儿菜油,搅匀,糖要化开,将处理好的栗子放入浸泡;
3,我让这些栗子泡了一整宿,(我在网上看到也有人是直接放到火上,大火煮开10 分钟,然后再焖20 分钟);之后,滤干;
4,烤箱预热,华氏400度;
5,将栗子平铺在烤盘上,烤约30分钟左右,中间可以翻弄一下,别烤糊了就好;
6,烤熟后取出,放凉再吃,免得烫了嘴哦.................嗯----,很香甜啊!