黄瓜火腿卷
材料:
白土司2片，玛琪淋适量，千岛酱适量，小黄瓜1条，火腿3片，起司片2片
做法:
1.把小黄瓜切丝与千岛酱拌好备用。
2.将土司的四边切去，然后涂上玛琪淋，再放上火腿片与作法1的黄瓜千岛酱及起司片，把土司像捲寿司一样捲起，再用保鲜膜裹起来，将两边多余的保鲜膜转紧即可。
黄瓜火腿卷
材料:
白土司2片，玛琪淋适量，千岛酱适量，小黄瓜1条，火腿3片，起司片2片
做法:
1.把小黄瓜切丝与千岛酱拌好备用。
2.将土司的四边切去，然后涂上玛琪淋，再放上火腿片与作法1的黄瓜千岛酱及起司片，把土司像捲寿司一样捲起，再用保鲜膜裹起来，将两边多余的保鲜膜转紧即可。
蜜瓜火腿卷
材料:
意大利风干火腿、西莫洛托蜜瓜、菊苣、薄荷、樱桃番茄
做法:
1、西莫洛托蜜瓜去皮去籽，切成条状。
2、意大利风干火腿去皮，改刀切成可以包裹住蜜瓜条的大片。
3、用意大利风干火腿片把蜜瓜条卷起放入盘中。
4、放些菊苣、薄荷、樱桃番茄，点缀在周围即可。
黄瓜火腿豆皮
材料:
辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜
做法:
1.火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的~
2.加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以了，这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎，屡试不爽.
迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉
材料:
生菜、荷兰黄瓜、玉米火腿肠、蘑菇、杂菜、橄榄油、沙拉酱（香甜味和黄芥茉味）
做法:
1、杂菜、蘑菇过水汆熟。
2、火腿肠切丁、黄瓜切丁。
3、将所有售票混合并用橄榄油拌均匀，加入沙拉酱（根据个人品味选择），即可。
小诀窍
保持爽脆的口感，可以在冰箱里冰半小时。
迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉
材料:
材料
做法:
做法
1、杂菜、蘑菇过水汆熟。
2、火腿肠切丁、黄瓜切丁。
3、将所有售票混合并用橄榄油拌均匀，加入沙拉酱（根据个人品味选择），即可。
小诀窍:
保持爽脆的口感，可以在冰箱里冰半小时。www.508msc.com
黄瓜火腿黯然销魂饭
材料:
黄瓜1根，火腿肠1根，米饭适量，油，盐，鸡精，生抽，
做法:
1、将黄瓜，火腿切丁。
2、下锅放油，油热放黄瓜丁、火腿丁翻炒，加适量盐。
3、放入米饭一起翻炒，加入一勺生抽炒匀。
4、带米饭炒散后，加入适量鸡精，起锅。
冬瓜火腿夹
材料:
冬瓜，火腿片
做法:
1.冬瓜切2厘米左右的厚片，再将厚片对半切开，但不要切断，将火腿片成薄片，夹在切开的冬瓜之间。
2.全部夹完后，将它们整齐地码在一个深口的大碗里。
3.码好后，隔水蒸30分钟左右至最上面的冬瓜都变成透明状就好了。蒸好后的出来汤，可能比较咸，所以不要蒸太久，冬瓜一熟就可以了，万一咸了，可以将汤滗出来另作个西红柿蛋汤。
冬瓜火腿
材料:
冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜
做法:
1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。
2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。
3.最后放火腿丁。
4.然后用淀粉勾芡出锅。
小诀窍
1.胡萝卜丁一定不要太大块了,否则口感会没那么好~ 2.冬瓜先放,火腿丁最后放~ 3.放调味料,根据个人喜好就可以了~
南瓜火腿起司意粉
材料:
日本小南瓜，三色通心粉，黄油1块，面粉1汤勺，牛奶少许，火腿，洋葱，切碎起司，黑椒粒，欧西芹
做法:
1.平底锅烧热下黄油，小火融开後放约1汤匙的面粉抹炒均匀，待颜色转金黄时倒入半杯牛奶，一杯水< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司，黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.然再下下火腿粒.
2.另备深锅水，水中加少许盐和油，水煮开后将三色意面投入锅中，按外包装指示煮熟。
3.将煮熟的义大利面，放入奶汁白酱一起拌匀后倒入蒸熟的南瓜壳.
4.面上铺满拉丝的起马自拉起司，放入烤箱. 放进烤箱烤约10分钟(起司融化即可)，撒上欧西芹(parsley).
小诀窍
好好吃哦..连壳一起吃哦..要是南瓜壳吃不完,也可切粒拌食另味南瓜泥.
冬瓜火腿盅
材料:
冬瓜头1个，金针结1/4杯，金华火腿1/4杯，莲子1/4杯，芋头丁适量，毛豆适量，红萝卜丁适量，新鲜笋片适量，香菇丁适量，盐适量，高汤1又1/2杯，糖适量，香油适量
做法:
(1)将冬瓜洗净外表去除籽，由瓜口切V字刀法，连接1圈后成盅状备用。
(2)将其他材料洗净，莲子、毛豆、红萝卜要先汆烫后备用。
(3)将所有材料及调味料(1)，放入冬瓜盅，盖上保鲜膜后，放到大碗上，让冬瓜盅能够立起。再放入电锅中蒸约20分钟，熟透后盛起即可食用。