桑椹酒
材料:
桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法:
1.将桑椹洗净沥干。
2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。
桑椹酒
材料:
桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法:
1.将桑椹洗净沥干。
2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。
桑椹酒
材料:
桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法:
1、将桑椹去杂洗净，凉干；
2、放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。
桑椹酒
材料:
鲜桑椹熟者500克，宣木瓜50克，白酒1500毫升。
做法:
将桑椹及木瓜浸于酒中，置于瓷罐或玻璃瓶内，加封，约1个月，即可取出饮服。根据酒量，每次10-30毫升，每日1-3次。
叶酸桑椹酒
材料:
三叶酸250克，黑桑椹250克，白酒1 500毫升。
做法:
将前2味洗净沥干。三叶酸切细，与黑桑椹同入净器中，用白酒浸之，密封7日后启用。
随时随量饮之。
两味桑椹酒
材料:
黑桑椹120克，三叶酸120克，白酒1升。
做法:
(1)、上药切捣碎，浸白酒中，酒瓶加盖密封，置阴凉处。
(2)、每日摇动数下，7日后开封，滤渣取液，入净瓶。
玉竹桑椹酒
材料:
玉竹，桑椹，黄精各30克，白晒参，山药，茯苓各18克，佛手片，菊花各15克，炙甘草10克，白酒1500克，冰糖100克。
做法:
以上各药与冰糖，白酒共入酒坛内，密封坛口，7天后即可开封饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。忌生冷，萝卜。
桑椹酒
材料:
新鲜的桑椹，九江双蒸酒，糖
做法:
1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份，一定要沥干才行哦
2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察，用其它瓶子也可以的)
3.九江双蒸，30度左右的白酒
4.放冰糖
5.九江双蒸浸过面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，这个瓶子的前身是用来装红酒的
6.一个月之后过滤装瓶
香茅桑椹酒焗鸡
材料:
鸡肉小半只，桑椹酒小半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，姜
做法:
1.鸡肉小半只，桑椹酒小半碗
2.香菇泡发，青椒切块，香茅用刀背拍松，切段，蒜姜切片
3.砂锅中用热油爆蒜片姜片
4.下香菇，香茅和青椒翻炒
5.下鸡块
6.加一半桑椹酒焗五分钟
7.再加剩下的一半桑椹酒，调入适量的盐，干贝素，焗至酒水蒸发
果酒——富硒紫椹酒
材料:
优质紫椹果
做法:
紫椹酒
纯天然果酒——紫椹酒
紫椹酒选用果桑的最新品种——椹莓为原料，选用先进的生物发酵技术酿制而成，保持了紫椹的营养成分，经测定产品内富含白黎芦醇，花青素、氨基酸、黄酮、多糖以及钙、铁、钾、磷、锌、硒等矿物质。
该产品酒色为紫红色，风味醇厚、果香浓郁属低酒精度、高营养、纯天然的最佳绿色饮品，适于老人、妇女及脑力劳动者饮用。
桑椹除鲜食外，还可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。用桑椹酿制的酒紫红色、莹晶夺目、味香醇。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测：椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸（总含量高达10g/100g);多种维生素（如维生素B1、B2、C，胡萝卜素、视黄醇等）总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%，其中可溶性纤维素7.9%；其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素，鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品。
桑椹的作用
据《果品与健康》书中介绍，桑椹在中国医学中，一向被视为补益之品，是补肝益肾的佳果。《本草经疏》指出，桑椹为凉血补血益阴之药。《滇南本草》说桑椹能“益肾脏而固精，久服黑发明目”。《随息居饮食谱》说：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，愈虚风，清虚火”。所以桑椹在中药里是治疗肝肾阴亏、消渴、耳鸣、目暗、便秘和关节不利的常用药。
作为保健食品，桑椹除鲜食外，还可以制成桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。《四时月令》中说：“四月宜引桑椹酒，能理百种风热”。经农业部食品检测中心和山东省科学院生物研究所等权威部门检测：椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。果肉和叶片内均含有人体所需的18种氨基酸（总含量高达10g/100g);多种维生素（如维生素B1、B2、C，胡萝卜素、视黄醇等）总含量高达41.6mg/100g;膳食纤维为52.9%，其中可溶性纤维素7.9%；其次含有丰富的矿物质如铁、钙、锌、钾、磷等微量元素，鲜果中含量高达103mg/100g，硒含量高达37ug/kg；更为突出的是含有大量对心脑血管有特效的白藜芦醇，养脑护肝的花青素，含量1.1g/100g；叶片干制品（茶叶）内，除含有鲜果的成分外，还富含防止血糖升高的1-脱氧野尻霉素（DNJ）；降压降脂的黄酮类化含物等。由于含有以上特殊成分，自古以来人们一直就把桑椹作为时令鲜果和中医临床上常用的中药材，具有养肾护肝、滋阴补血、抗衰老、降血糖、降血脂、降血压，防止血栓形成，润肠利便、养颜乌发等功效。可用于肝肾阴亏引起的消渴、便秘、关节不利、耳鸣、目暗等症状.
椹莓果（桑椹）性温，味甘甜，酸、无毒；入干、脾、肾三经。中医上常用于治疗糖尿病，肝肾阴虚、阳亢之头晕目眩、失眠耳鸣、神经衰弱等功能。2000年卫生部已卫法监发（2000）第20号文件规定将桑椹、桑叶列为既是食品又是药品的名单，说明椹莓浑身是宝，因此，鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品。
招商电话 0536-8920257 15165369051
桑椹芝士蛋糕
材料:
麦维他消化饼100克，牛油40克，芝士250克，鲜奶油200克，糖50克，鸡蛋2个，粟粉10克，低粉10克，柠檬汁1大匙，酒渍桑椹适量
做法:
1.饼底，麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克，，铺入模底压实.放冰箱冷藏.
2.芝士和糖一起隔热水打软化.
3.加入柠汁拌匀，加入蛋拌和，筛入粉类拌匀，倒入鲜奶油拌匀.
4.最后加入酒渍桑椹，没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.
5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.