培根四季豆
材料:
四季豆300公克，培根100公克，蒜头3粒，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3大匙
做法:
1.蒜头剥膜洗净切片；培根沖洗后切片段备用。
2.四季豆洗净去头尾、纤维，切段汆烫后泡凉沥干备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法1的材料，再放入作法2的四季豆和所有调味料一起炒熟即可。
培根四季豆握寿司
材料:
四季豆6支，培根肉2片，寿司饭适量，黑胡椒粒少许
做法:
1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。
2.热锅后加入适量的沙拉油，将培根肉煎至变色有香味后，起锅放置备用。
3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上作法1中的四季豆，再用作法2中的培根肉包住，并加上少许的黑胡椒粒作装饰即可。
培根四季豆
材料:
四季豆300公克，培根100公克，蒜头3粒，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，水3大匙
做法:
1.蒜头剥膜洗净切片；培根沖洗后切片段备用。
2.四季豆洗净去头尾、纤维，切段汆烫后泡凉沥干备用。
3.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香作法1的材料，再放入作法2的四季豆和所有调味料一起炒熟即可。
培根四季豆
材料:
四季豆220公克，培根2片，蒜仁2瓣，沙拉油3/2大匙，盐1/2小匙，鸡粉1小匙，米酒1小匙，水100c.c.
做法:
1.四季豆去老筋，洗净切段放入滚水中汆烫捞起备用。
2.培根切小片，蒜仁切片。
3.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法2的蒜片和培根片，淋上米酒，再加入其余调味料煮开，最后放入作法1的四季豆炒熟即可。
四季豆培根卷
材料:
四季豆160g，培根6片，胡椒盐适量
做法:
1.四季豆洗净，去头尾并切段备用。
2.培根铺平，每片培根放入4根四季豆段捲起，并以牙签固定放上烤盘。
3.烤箱先预热后，将作法2的四季豆培根卷放入烤箱中，以200℃烤约10∼15分钟后取出，撒上胡椒盐即可。
四季豆培根卷
材料:
烹制材料两人份
做法:
1、四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。
2、烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
3、培根铺于砧板上，切成两半备用。
4、每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。
5、先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。
6、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。
7、将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。
豉椒四季豆
材料:
豆豉，扁四季，豆剁椒，肉碎
做法:
1.豆豉剁椒切碎，四季豆切菱形块，然后用开水烫的微熟捞出过冷水浸泡一会。
2.锅放热油上火烧热，下入肉碎炒酥，下豆豉剁椒继续煸炒。
3.下入四季豆，加，酒，酱油，盐，味精，糖，爆炒后出锅
剁椒四季豆
材料:
四季豆，剁椒酱，鸡精，香油，酱油，盐
做法:
1.材料准备~
2.油锅烧热，先放入剁椒酱爆炒下。
3.放四季豆一起翻炒，再放入调料翻炒至熟即可。
小诀窍
一定要把四季豆炒熟，不然会中毒。
干煸四季豆
材料:
蒜，姜，大料，干辣椒，四季豆，油，盐少许，鸡精，糖，郫县豆瓣酱
做法:
1.把四季豆放油锅里炸软后捞出，要放小火，以免糊掉~
2.锅底留少许油，放入姜蒜大料和干辣椒下锅爆炒下~
3.然后放入炸好的四季豆，郫县豆瓣酱及其他调料翻炒~
4.翻炒入味即可，如果有肉末可以放一些味道更好了~
煎蛋四季豆肉末打卤面
材料:
少许白胡椒粉和，蚝油，淀粉，水，盐，鸡精，酱油，肉末，四季豆，胡萝卜，挂面，鸡蛋
做法:
1.材料准备~肉末+四季豆丁+胡萝卜丁
2.先把胡萝卜丁和四季豆丁倒入锅里翻炒~
3.然后放肉末，添少许汤，加入盐，鸡精，酱油，少许白胡椒粉和蚝油，最后淀粉勾芡即可~
4.换了一种挂面，口感还不错，比之前用的那种要光滑一些~
5.最后把打好的卤淋在挂面上就可以了~铺上一颗煎蛋，简单美味又营养!
小诀窍
卤和面条的分量够2人吃的了,那就意味这我自己要吃两顿;(
四季豆乱炖
材料:
四季豆，油，排骨，土豆，西红柿，鸡精，花椒粉，酱油，盐
做法:
1.四季豆+土豆~也可以再放一些西红柿或茄子什么的也好吃!
2.土豆切成厚片~
3.排骨用的是脊骨，之前先煮熟了~
4.土豆和四季豆要先下油锅过油炸下，炸软了才好吃~
5.四季豆变得绿油油亮汪汪的了再加入煮熟的脊骨，然后加入骨头汤~
6.最后放调料：盐，鸡精，酱油，花椒粉适量~把汤煮到菜里，收汁即可!
小诀窍
直接拿这个小汤锅上菜了,吃起来比较有感觉,哈哈!