虾皮海藻汤
材料:
海藻少许，虾皮少许，姜1片，大地鱼粉适量，盐适量
做法:
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净沥干水。
2.水开后放入姜片和适量大地鱼粉。
3.煮沸后加入海藻煮5分钟，再加入虾皮。
4.加入适量盐调味即可。
虾皮海藻汤
材料:
海藻少许，虾皮少许，姜1片，大地鱼粉适量，盐适量
做法:
1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净沥干水。
2.水开后放入姜片和适量大地鱼粉。
3.煮沸后加入海藻煮5分钟，再加入虾皮。
4.加入适量盐调味即可。
鲜蚵海藻汤
材料:
材料：蚵仔300克，澎湖海藻50克，姜30克，油葱酥2大匙，冬菜2大匙，高汤1200cc
做法:
1.蚵仔洗干净，姜切丝备用
2.锅内倒入高汤煮开，加入干贝粉、盐、冬菜、胡椒粉和姜煮3分钟至滚后，放入海藻煮滚后，加入蚵仔，起锅前加入油葱酥拌匀即可完成
莎莎酱嫩里肌+味噌寒天海藻汤
材料:
材料：，小里肌肉5两，葱2根，辣椒1根，洋香菜少许，洋葱1/4颗，豆腐1盒，柴鱼片适量，洋菜1/3包，海藻半大匙，蕃茄8颗，蛋2颗，味噌3大匙，蒜末半大匙
做法:
1.先将洋葱切丁，蕃茄切丁，蛋打散，洋香菜切细丁，辣椒切细丁，豆腐切细丁备用
2.煮开一锅水，放入葱段，加入少许盐和酒，放入肉片烫熟后先捞起盛入盘中备用
3.再将洋菜放入锅中煮至融化，放入柴鱼煮约1分钟后捞除，放入豆腐丁，筛入味噌拌煮均匀，加入海藻拌煮一下，再以少许糖调味后，淋入蛋汁，即可完成味噌寒天海藻汤
4.取一个碗，放入洋葱丁、蕃茄丁、洋香菜末、辣椒末、橄榄油、苹果醋、盐和蒜末拌匀后，淋在煮熟的肉片上即可完成莎莎酱嫩里肌了
厨师叮咛：
这道料理不但可以补充蛋白质和维生素，还能减轻飢饿感，对于平坦小腹和塑身有不错的效果
莎莎酱嫩里肌+味噌寒天海藻汤
材料:
材料：，小里肌肉5两，葱2根，辣椒1根，洋香菜少许，洋葱1/4颗，豆腐1盒，柴鱼片适量，洋菜1/3包，海藻半大匙，蕃茄8颗，蛋2颗，味噌3大匙，蒜末半大匙
做法:
1.先将洋葱切丁，蕃茄切丁，蛋打散，洋香菜切细丁，辣椒切细丁，豆腐切细丁备用
2.煮开一锅水，放入葱段，加入少许盐和酒，放入肉片烫熟后先捞起盛入盘中备用
3.再将洋菜放入锅中煮至融化，放入柴鱼煮约1分钟后捞除，放入豆腐丁，筛入味噌拌煮均匀，加入海藻拌煮一下，再以少许糖调味后，淋入蛋汁，即可完成味噌寒天海藻汤
4.取一个碗，放入洋葱丁、蕃茄丁、洋香菜末、辣椒末、橄榄油、苹果醋、盐和蒜末拌匀后，淋在煮熟的肉片上即可完成莎莎酱嫩里肌了
厨师叮咛：
这道料理不但可以补充蛋白质和维生素，还能减轻飢饿感，对于平坦小腹和塑身有不错的效果
昆布海藻汤
材料:
昆布、海藻各30克，黄豆150克，精盐、味精、香油各适量。
做法:
将昆布、海藻、黄豆浸泡洗净，加水煮汤，待豆熟时加少量调味料即可。
随意服食。
海藻汤
材料:
海藻30g，黄豆150g，精盐、味精、香油各适量。
做法:
将海藻、黄豆泡好洗净，加水煮汤，豆熟时加少量调味品。
分次吃黄豆、喝汤。
黄豆昆布海藻汤
材料:
黄豆200克、昆布、海藻各30克。
做法:
取黄豆200克、昆布、海藻各30克，加水适量煮汤，调盐或调糖食用。
豆腐丸子海藻汤
材料:
豆腐，肉末，盐，豆粉，芫荽，葱末，胡椒粉，麻油，海藻，粉丝
做法:
1、做酿豆腐的时候剩下了一些边角，于是把边角豆腐压碎加肉末、盐、豆粉、芫荽（切碎）、葱末、胡椒粉、麻油混合做成豆腐丸子；
2、锅里加水煮开，放豆腐丸子煮滚，再海藻、粉丝，出锅前加盐调味即可。
凉拌脆鱼皮海带花生碎
材料:
鲮鱼皮，海带，芥兰片，西芹，醋，盐，蒜末适量，辣椒适量，油酥花生
做法:
1.将鲮鱼皮洗净后，用沸水烫一下，水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来，然后浸入事先准备好的一盆冰水里，这步很重要，因为这样才能保持鱼皮的脆爽。
2.用了海带来拌，其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。
3.将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带，（我用的海带是干品自己泡的，用新鲜的海带也可以）放上醋和盐，然后准备一点蒜末，一点辣椒，用油爆香后浇上去拌匀，在撒上一点油酥花生碎，就好啦！
酥皮海鲜浓汤
材料:
蛤蜊8颗，草虾仁8尾，花枝片20公克，鲷鱼丁20公克，洋葱丁1/2大匙，西芹丁1/4小匙，红萝卜丁1/4小匙，奶油1大匙，酥皮1片，蛋黄1/2颗，盐1/4小匙，面粉1大匙，动物性鲜奶油100㏄，鸡高汤300㏄
做法:
1.海鲜分别放入沸水中烫熟，捞出沥干；蛤蜊取出肉，备用。
2.热锅，放入奶油炒香洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁，再加入面粉略炒。
3.再倒入高汤、动物性鲜奶油及作法1的海鲜拌匀煮沸，再以盐调味。
4.将作法3的浓汤盛入烤碗内备用。
5.将酥皮均匀抹上蛋黄，再以酥皮封住作法4的烤碗，放入烤箱以230℃烤约3分钟后取出即可。