红萝卜蜂蜜蛋糕
材料:
高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,胡萝卜1/2个,胡萝卜粉20公克,水50公克
做法:
1.高筋面粉、糖粉过筛备用。
2.胡萝卜切丁,放入烤箱中烤至无水份状备用。
3.胡萝卜粉与水拌匀备用。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。
5.作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。
6.先取作法5一部份面煳,与作法3拌匀后,再加入全部面煳拌至均匀。
7.将作法2放入模型中,再倒入作法6面煳,入炉烤焙,烤焙温度上火180℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。
红萝卜蜂蜜蛋糕
材料:
高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,胡萝卜1/2个,胡萝卜粉20公克,水50公克
做法:
1.高筋面粉、糖粉过筛备用。
2.胡萝卜切丁,放入烤箱中烤至无水份状备用。
3.胡萝卜粉与水拌匀备用。
4.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。
5.作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。
6.先取作法5一部份面煳,与作法3拌匀后,再加入全部面煳拌至均匀。
7.将作法2放入模型中,再倒入作法6面煳,入炉烤焙,烤焙温度上火180℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。
萝卜蜂蜜饮
材料:
白萝卜100克,蜂蜜适量。
做法:
白萝卜用凉开水洗净,切碎,打汁机榨汁去渣,取汁调蜂蜜服之,每日1次,治愈为度。
白萝卜蜂蜜饮
材料:
白萝卜汁1碗,蜂蜜30毫升。
做法:
将白萝卜汁与蜂蜜同煎服,每日早晚各服1次。
白萝卜蜂蜜水
材料:
白萝卜100g,蜂蜜适当。
做法:
白萝卜去皮,加水适量煮熟,用蜂蜜调味连汤服食。每天1次,连服15-20次。
胡萝卜蜂蜜
材料:
胡萝卜、蜂蜜适量。
做法:
将胡萝卜煮熟后,蘸蜂蜜食用,每次食250—500克,每日2次。
萝卜蜂蜜方
材料:
萝卜1500克,蜂蜜、盐各适量。
做法:
将萝卜洗净,去皮切片,用蜂蜜浸泡10分钟,放在平底锅中,用文火焙干,再浸再焙(不要焙焦),连制3次即成。
胡萝卜蜂蜜饮
材料:
熟胡萝卜,蜂蜜各适量。
做法:
将胡萝卜加热后,蘸蜂蜜食之。
荠菜萝卜蜂蜜汁
材料:
荠菜,白萝卜各500克,蜂蜜50毫升。
做法:
将荠菜,白萝卜洗净,切碎,置灭菌纱布内拧汁,汁煮沸后加入蜂蜜,调匀服用,疗程不限。
萝卜蜂蜜饮
材料:
萝卜味辛、甘、性凉,有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用,还有较强的杀菌功效;生姜是散风寒、止呕下气的常用药;大枣多作和胃养血使用;蜂蜜润燥止咳。此饮可起到散
做法:
制作:将萝卜片、生姜片、大枣加水适量煎沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即成。
特点:饮料甜香,微有姜辣味。
第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕
材料:
配料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML
做法:
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。)
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。