黄豆鸡尖翅
材料:
鸡翅尖，黄豆半斤
做法:
步骤1：鸡翅尖洗干净，对半切一下
步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡翅尖，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡翅尖
步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了
黄豆鸡尖翅
材料:
鸡翅尖，黄豆半斤
做法:
步骤1：鸡翅尖洗干净，对半切一下
步骤2：起锅，油至7-8成热时，放葱，姜，煸炒出香味，放入鸡翅尖，大火翻炒至变色，调放入适量酱油，料酒翻炒，然后放几个八角，桂皮，干辣椒添水淹没鸡翅尖
步骤3：大火烧开后放黄豆，调适量盐，大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。起锅时加点鸡精和葱花就可以了
黄豆鸡尖翅
材料:
鸡尖翅，黄豆半斤（要提前一天泡好），葱姜，酱油，料酒，八角，桂皮，干辣椒，盐
做法:
1、鸡尖翅洗干净，对半切一下。
2、起锅，油至7-8成热时，放葱姜煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色。
3、放入适量酱油、料酒翻炒。
4、然后放几个八角、桂皮、干辣椒，添水淹没鸡尖翅。
5、大火烧开后放黄豆，调适量盐。
6、大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。
7、起锅时加点鸡精和葱花就可以了。
鸡尖+茄子
材料:
茄子，蒜头，生抽，盐，鸡尖，青葱
做法:
1、茄子切条用油煎软；
2、放蒜头、生抽、盐，加入鸡尖，烧片刻；
3、加入青葱，翻炒出锅。
香卤鸡尖
材料:
鸡尖600克。
做法:
1．鸡尖洗净焯水备用。
2．锅内虽入适量的食油，放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香。
3．倒入鸡尖翻炒，加入适量的黄酒炒香，加入酱油、适量的水煮卤。
4．鸡尖熟后加少许的胡椒粉、味精，收干汤汁。撒上葱花即可食用。
黄豆鸡珍拌黄瓜
材料:
提前一天卤好的鸡珍，煮的五香黄豆，黄瓜，鸡汁，香油，盐
做法:
1.切个黄瓜，切点鸡珍，拌上点黄豆，再浇上点鸡汁，放点香油，一点点盐拌匀。
小诀窍
配上一碗粥，吃点主食，就是一顿不错的早餐呢！
黄豆鸡脚汤
材料:
黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只
做法:
1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净；玉米切成段；黄豆洗干净
2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时
3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时
4.放盐调味即可
佛手瓜黄豆鸡脚汤
材料:
佛手瓜4个，黄豆100克，鸡脚6只，猪扇骨250克，胡萝卜半个，生姜一块，清水10碗，盐适量
做法:
【准备工作】：
1、鸡脚切去指甲，斩成两半，猪骨和鸡脚一起飞水后冲洗干净浮沫；
2、胡萝卜削皮后切厚件；黄豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁；佛手瓜削皮后去核，切厚件。
【做法】：
1、把除了佛手瓜以外的全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
2、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转小火煲1.5个小时，倒入佛手瓜；
3、加入佛手瓜后大火煲至水开，转小火煲30分钟，关火，放盐调味即可。
罐头黄豆也可以做的好吃@@黄豆蛋
材料:
原料：
做法:
做法：
1）把鸡蛋打入碗里加入适量的盐或鸡精拌均。
2）烧热平底锅，加入少许的油热，把蛋液倒入。
3）将蛋煎至两边金黄，盛起备用。
4）倒入罐头黄豆加入适量的水煮黄豆半熟。
5）将腌制好的肉末倒入黄豆里。煮至肉末熟透。
（肉末用蚝油，酱油和玉米粉腌制片刻。）
6）把煎好的蛋倒入捞均匀至蛋入味即可盛取。
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
材料:
材料
做法:
做法
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出，勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富
无油绿豆鸡汤
材料:
三黄土鸡（没有内脏的），绿豆，葱，姜，料酒，盐
做法:
1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4、姜切片，葱切段。
5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
小诀窍
关于鸡的选取：
如果是以喝汤为主，可以买老母鸡，不然就用我用的三黄鸡，肉会嫩一点，还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老！