橄榄萝卜瘦肉汤
材料:
主料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。
做法:
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
橄榄萝卜瘦肉汤
材料:
主料：青橄榄250克，白萝卜500~1000克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。
做法:
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净，白萝卜切成块状，猪瘦肉整块不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右，调入适量食盐和生油便可。
无花果红萝卜瘦肉汤
材料:
干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗
做法:
1.材料：干无花果4-6颗(中药店或市场卖干货的店都有卖)，红萝卜一根，瘦肉200-300克.这是两人的分量.
2.：红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块.(猪肉最好放开水里烫下，去掉血水)
3.把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗.
4.大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟.加盐调味就 可熄火.
小诀窍
无花果具有健脾消食，润肠通便,降血脂,降血压的作用,这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用.感觉喉干时饮用特别见效果.
白萝卜瘦肉汤
材料:
白萝卜两根，瘦猪后腿肉600g，香茅两条（拍扁），小红葱十颗（剥皮），姜一小块（拍烂），胡椒粒适量（压碎）
做法:
1、白萝卜削皮切厚块状，猪肉汆水。
2、锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入，煮滚后改慢火。
3、待猪肉煮至筷子可插入时捞起，待凉后切件。
4、汤继续熬煮两小时，倒入切件后的猪肉煲10分钟，加盐调味即可。
橄榄萝卜茶
材料:
鲜橄榄30克，生萝卜250克。
做法:
将萝卜洗净，切片，与橄榄加水共煎，取汁。每天1剂，不拘时，代茶温饮。
橄榄萝卜粥
材料:
橄榄肉50克，白萝卜100克，粳米100克，白糖100克。
做法:
将橄榄肉、白萝卜洗净，切碎成米粒大小。再将粳米淘洗干净，下锅，加清水1000克，烧开，放入橄榄肉、白萝卜和白糖共煮成粥。
橄榄萝卜汤
材料:
橄榄5个，萝卜250克，精盐适量。
做法:
将橄榄洗净。萝卜洗净切块。沙锅上火，放入清水、橄榄、萝卜，用旺火煮沸后，改用小火煮至汤浓，加入精盐调味即成。
橄榄萝卜煎
材料:
鲜橄榄3粒。
做法:
将鲜橄榄切开，青萝卜片30克，水煎代茶饮。
橄榄萝卜饮
材料:
橄榄10个，青水萝卜500克。
做法:
萝卜切片，和橄榄共煮，加适量白糖或食盐，去渣饮汤。
胡萝卜瘦肉粥
材料:
白粥1碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许
做法:
1、胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸，再剁的细碎些。
2、瘦肉剁成细细的肉末。
3、白粥煮开后，放进胡萝卜末和瘦肉末。
4、烧开后继续煮8分钟，稍微放一点盐即可。
橄榄雪梨煲瘦肉汤
材料:
天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗
做法:
1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；
2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；
3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
功效：
清咽利喉，生津止咳，清肺润燥。