银耳莲子糖羹
材料:
主料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法:
1．银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
银耳莲子糖羹
材料:
主料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法:
1．银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
银耳莲子糖水
材料:
银耳10克，莲子20颗，冰糖60克，水适量
做法:
1.银耳：10克， 莲子：20颗 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，和莲子，冰糖一起放到锅里，加水适量，
3.大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火.
银耳莲子糖水
材料:
莲子，银耳，红枣，冰糖
做法:
1、莲子去心洗净，银耳浸软洗净；
2、放入电炖锅里，加适量水插电即可。
小诀窍
如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。
核桃栗子糖羹
材料:
核桃肉50克、栗子（炒熟）50克，白糖适量。
做法:
取核桃肉50克、栗子（炒熟）50克，白糖适量。先将炒熟的栗子去皮后，再与核桃肉同捣如泥，加入白糖拌匀即成。不拘时食用。
木耳莲子糖水是廉价的燕窝
材料:
白木耳、莲子、糯米、冰糖
做法:
糯米先下锅，煮开了下白木耳，在炖上1个小时，然后下莲子在炖半个小时，下冰糖。一盅廉价燕窝就出来了。
梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹
材料:
梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹
做法:
百合，枸杞泡好
锅内放适量水，加红枣，百合，梨子，煮10分钟
加银耳，煮1小时
加枸杞，冰糖，煮5分钟。
可以喝了。
银耳莲子汤
材料:
银耳，莲子，红枣，冰糖
做法:
步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用
步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了
步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样
步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可
红枣银耳莲子汤
材料:
干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克
做法:
1、红枣莲子银耳洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3、放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
小诀窍
1、如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
2、汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。
银耳莲子羹
材料:
银耳25克，莲子25克，枸杞6-8克，冰糖适量，水1500-2000毫升
做法:
1.银耳用温水浸泡8-10分钟左右，用手轻轻抓捏，将银耳上附着的杂质淘洗干净；
2.换一盆温水，将银耳放进去继续浸泡一个小时或者以上（这次的水就不要倒掉了，就直接用来炖银耳）；
3.浸泡好的银耳，撕成小块，去掉底部黄色的蒂，放入煲内，加入莲子和枸杞；
4.中火烧开，转文火慢慢炖一个半小时左右至银耳羹粘稠即可，加入适量冰糖，稍煮一会，关火，待冰糖全部焖融化即可。(上次雨林告诉我黄冰糖更有营养，所以现在改用黄冰糖了）
银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
材料:
银耳，莲子，红枣，枸杞，雪梨，蜂蜜，水
做法:
1.雪梨切块，银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里，加水，小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后，揭开盖子，香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜，或者冰糖，或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调，个人是建议不要放太多糖，清清淡淡的甜味儿，才好吃。