巧变肉碎绿豆粥
材料:
绿豆粥:半杯白米,120g绿豆,1公升水,少许糖或盐;
做法:
1、将米和绿豆分别洗净沥干后放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「绿豆粥」程序﹔烹调时间设定为45分钟。然后按「烹调」开始煮。
3、煮完后喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐。
4、肉碎绿豆粥:肉碎腌好,一开始就加进米和绿豆中同煮,煮完调味即可。以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。
巧变肉碎绿豆粥
材料:
绿豆粥:半杯白米,120g绿豆,1公升水,少许糖或盐;
做法:
1、将米和绿豆分别洗净沥干后放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「绿豆粥」程序﹔烹调时间设定为45分钟。然后按「烹调」开始煮。
3、煮完后喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐。
4、肉碎绿豆粥:肉碎腌好,一开始就加进米和绿豆中同煮,煮完调味即可。以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。
白米饭--巧变肉饼饭
材料:
泰式香米3杯,水适量,随意(肉饼):,猪肉碎300克,咸蛋1个,梅菜粒2汤匙,老抽2茶匙,糖半茶匙,蛋白1个,水,米酒和淀粉各1茶匙
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示.
2、按下"米饭"键后选择"快煮"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.
4、肉饼饭:将肉饼材料搅匀在一起做成1块大约1厘米厚的肉饼,放在一个盘子里,咸蛋打在最上面,然后置于蒸蓝,放进已盛米和水的内锅,按下"米饭"键后选择"快煮"程序,饭煮熟时撒上葱丝和红椒粒即成.
客家馅肉碎蒸炸肉碎
材料:
(A)
做法:
1、(A)+(B)料全参入钢盆子里腌制,可做酿豆腐/豆卜/辣椒/矮瓜/苦瓜/羊角豆等之肉馅。
2、蒸肉碎还是可用这样的腌制法。
3、炸肉丸可把红萝卜切碎不用丝。(或者弃用咸蛋),做成丸子入锅炸即可。
剩饭巧变汤圆
材料:
剩米饭1碗,白糖,红豆汤适量
做法:
1、把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。
2、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个小汤圆。
3、放汤圆的小碗也抹一些色拉油,防止米饭汤圆粘连。
4、将做好的米饭汤圆下锅煮3分钟,加入事先做好的红豆沙中即可食用。
小诀窍
1、黑芝麻汤圆:揉好的米饭也可以包入黑芝麻馅料,外面在滚上一些糯米粉,就是像模像样的黑芝麻汤圆了哦~
2、彩色汤圆:在揉米饭时加上一些蔬菜汁,就可做出彩色汤圆,既增加营养又特别可爱~
白米粥巧变火腿海带粥
材料:
1杯白米,适量水,2汤匙海带丝,100克火腿丝或片,少许盐和胡椒粉
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稀粥」程序,烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、火腿海带粥:在煮好的粥里加入海带、火腿和调味拌匀,盖回盖子保温5分钟就成。吃时与杂菜丝和炸油条搭配可以增添美味。
稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)
材料:
1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。
剩馒头巧变金条
材料:
剩馒头1个,金不换叶几片,鸡蛋2个,胡椒,盐,油适量
做法:
1、鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和水;金不换切碎;
2、剩馒头切长条,裹上蛋液;
3、锅里放入少量油,将馒头条逐一放入煎至金黄,盛出,撒上金不换碎即可食用。
白米饭--巧变杂菜丝饭
材料:
泰式香米2杯,水适量,随意:,胡萝卜丝半杯,大豆芽150克,黑木耳丝半杯,生抽2茶匙,麻油半茶匙,胡椒粉少许
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位显示.
2、按下"米饭"键后选择"小米量"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.
4、杂菜丝饭:把杂菜丝放在饭上同煮,饭熟时加入调味拌匀即可.
“飞利浦”香喷喷白米饭--巧变腊肠饭(6人份)
材料:
泰式香米3杯,水适量,随意:,腊肠6条,生抽或腊味酱油适量
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,柱入水到适当的水位标示。
2、按下“米饭”键后选择“白米”程序。然后按“烹调”开始煮饭。
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
4、腊肠饭:腊肠在煮饭之前用热水冲洗一下,切段并放入米中同煮,饭熟后淋上少许酱油拌匀即可。
红豆绿豆粥
材料:
红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米
做法:
1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。
2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。