泰式椰奶蔬菜沙拉
材料:
大白菜200克，中等大小芹菜3根，中等大小胡萝卜2根，嫩玉米200克，大葱4根，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）2个，椰奶5汤匙，细滑花生酱2汤匙，辣椒酱1/2茶匙，泰国鱼露或淡酱油1茶匙，盐、黑胡椒各少许
做法:
1.大白菜洗净沥干，撕成小片，放入沙拉盆中。
2.芹菜除去无用枝叶，洗净；胡萝卜去皮，均切成火柴杆大小，放入碗中。
3.大葱与嫩玉米洗净沥干，斜切，加入碗中。
4.制作椰奶沙拉酱：挤出3汤匙青柠汁，倒入有螺旋盖的大口瓶里，加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等，加盖摇匀，尝味并按口味加调料。
5.把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀，立即上桌。
泰式椰奶蔬菜沙拉
材料:
大白菜200克，中等大小芹菜3根，中等大小胡萝卜2根，嫩玉米200克，大葱4根，沙拉酱材料：，莱姆（青柠）2个，椰奶5汤匙，细滑花生酱2汤匙，辣椒酱1/2茶匙，泰国鱼露或淡酱油1茶匙，盐、黑胡椒各少许
做法:
1.大白菜洗净沥干，撕成小片，放入沙拉盆中。
2.芹菜除去无用枝叶，洗净；胡萝卜去皮，均切成火柴杆大小，放入碗中。
3.大葱与嫩玉米洗净沥干，斜切，加入碗中。
4.制作椰奶沙拉酱：挤出3汤匙青柠汁，倒入有螺旋盖的大口瓶里，加入椰奶、花生酱、辣椒酱、鱼露或酱油、盐、胡椒等，加盖摇匀，尝味并按口味加调料。
5.把沙拉酱浇在蔬菜上拌匀，立即上桌。
泰式椰奶咖喱鸡
材料:
植物油15毫升，咖喱酱5克，去皮去骨鸡胸肉570克，洋葱1个，红柿椒1个，碎柠檬皮6克，椰奶235毫升，鱼露15毫升，新鲜柠檬汁15毫升，新鲜香菜叶15克
做法:
1、去皮去骨鸡胸肉切成条状，洋葱切碎，红柿椒切成条状，新鲜香菜叶切碎。
2、将油放入一个大锅里，在大火上预热。放咖喱酱入热油中炒约30秒。
3、加入鸡肉，再炒3分钟。
4、加洋葱、红椒、柠檬皮、椰奶、鱼露及柠檬汁，炒匀，继续加热，直到汤汁烧开。
5、再煮，直至鸡肉煮熟透，约5至7分钟。撒上香菜叶，搅匀。趁热吃。
泰式椰奶咖哩鸡
材料:
1.5 LB鸡腿肉，切块
做法:
1、全部的材料倒入锅里， 浸泡1小时。
2、开中小火慢慢烧滚，煮大约15分钟，关火，就好了。盖白米饭吃， 挤点青柠汁，好棒！
泰式椰奶绿咖哩煮鸡
材料:
1.5LB鸡腿肉，2TB泰绿咖哩酱，椰奶1罐2cup，椰糖1大勺，鱼露3大勺，2根香茅，3个辣椒，泰茄子
做法:
1、鸡腿肉切块，香茅去外皮，斜切段，辣椒切开，泰茄子切块。
2、全部的材料倒入锅里，浸泡1小时。
3、开中小火慢慢烧滚，煮大约15分钟，关火就好了！
泰式蔬菜沙拉酱
材料:
A.玉米粉1/2大匙，水2大匙，B.细砂糖2大匙，水4大匙，米醋2大匙，椰子糖1大匙，蕃茄酱2大匙，C.泰式鱼露1大匙，辣椒末1大匙，蒜末1大匙
做法:
1.将材料A调匀成玉米粉水，备用。
2.取一锅，放入材料B拌匀，以小火煮至滚沸，再加入作法1的玉米粉水续拌匀。
3.最后于作法2的锅中加入材料C拌匀熄火即可。
泰式蔬菜沙拉
材料:
白卷心菜半个（切丝），红卷心菜半个（切丝），胡萝卜2根（切碎），青柠汁4汤匙，米醋4汤匙，鱼露1汤匙，芝麻油2汤匙，蜂蜜2汤匙，花生50克（切碎），现磨黑胡椒，盐
做法:
1、将卷心菜和胡萝卜放到一个大碗里。
2、倒入青柠汁、米醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生搅拌均匀。
3、如果你用的碗带盖，将盖子盖上再好好的摇动。
4、尝一下味道，然后加适量的盐和黑胡椒。
5、放入冰箱几小时，偶尔拿出晃动一下，这样可以帮助沙拉均匀入味。
牛奶蔬菜汤和咸饼干
材料:
柿子椒1个，胡萝卜半根，苹果1个，牛奶2/3杯，蜂蜜、盐少许。
做法:
柿子椒一切四瓣，去籽，胡萝卜切成丁，苹果切成六瓣，将核取出，放入盐水中泡一下，以免氧化。将材料全部放入水果机榨汁，放入牛奶、蜂蜜、盐。食用时可放块冰，也可加入柠檬汁。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉一小碗（约200克）
做法:
鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法步骤
1. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
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2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
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3. 面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
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4. 把牛奶倒进去，边倒边搅拌。
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5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
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6. 把切碎的原料都倒进去。
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7. 搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
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8. 电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
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9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
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10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
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11. 把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。
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12. 用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉1小碗（约200克，香姑2朵，洋葱圈6个，胡萝卜1根，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋
做法:
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。 2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
4、再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
9、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
材料:
面粉一小碗（约200克） 香姑2朵
做法:
. 将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
.2. 将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
.3. 面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
.4. 把牛奶倒进去，边倒边搅拌。
.5. 一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
.6. 把切碎的原料都倒进去。
.7. 搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
.8. 电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
.9. 用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
.10. 把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
.11. 把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。
.12. 用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。