香菜松仁
材料:
主料香菜300克。辅料松仁25克。调料精盐5克，味精5克，香油5克，鸡粉5克。
做法:
1、先将香菜择洗干净，然后水锅上火，烧沸后放入香菜，略烫捞出过凉，控出水分后切段待用。
2、锅上火倒入油，油热后将松仁用油炸熟捞出待用。
3、把切好的香菜加精盐、味精、香油、鸡粉，加入松仁拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
清爽可口。
香菜松仁
材料:
主料香菜300克。辅料松仁25克。调料精盐5克，味精5克，香油5克，鸡粉5克。
做法:
1、先将香菜择洗干净，然后水锅上火，烧沸后放入香菜，略烫捞出过凉，控出水分后切段待用。
2、锅上火倒入油，油热后将松仁用油炸熟捞出待用。
3、把切好的香菜加精盐、味精、香油、鸡粉，加入松仁拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
清爽可口。
淡菜松花蛋汤
材料:
淡菜30克，松花蛋1个。
做法:
淡菜洗净，松花蛋去壳，共煲汤。
佐餐食用。
拌荠菜松
材料:
荠菜500克，熟芝麻屑50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，精盐、味精、白糖、香油各适量。
做法:
(1)、将荠菜择洗干净，放入沸水锅中焯至颜色碧绿，捞出放入凉水中过清，捞出沥水，切成细末，放入盘中。
(2)、将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻屑，加入精盐、白糖、味精，淋上香油，拌匀即成。
全麦韭菜松软烙饼
材料:
1大勺蛋取代粉＋ 3大勺水
做法:
混合无糖米奶和苹果醋，搅拌均匀后静置十分钟
取一大盆，放入蛋取代粉和3大勺水，搅拌均匀后放入剩下的所有原料搅拌均匀
十分钟后，盆里加入奶和醋的混合物，搅拌均匀
中火加热平底锅，用1/2杯的量杯舀满面糊倒入锅中，尽量弄成圆形
看到烙饼表面熟后，翻面煎两分钟既成
松仁肉末烧豆腐
材料:
老豆腐，肉末，松仁，葱姜末，蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，鸡精
做法:
1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；
2. 肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；
3. 松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；
4. 热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；
5. 锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。
小诀窍
煎豆腐片不用放许多油，和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。
豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.
多彩松仁玉米
材料:
超市松仁玉米套装一袋，胡萝卜，青红椒各50g，调料：糖1小勺，盐一点点，水淀粉一大勺
做法:
1】胡萝卜，青红椒切小丁；松仁玉米套装的玉米沥干水
2】锅烧热，下松仁小火慢慢焙香取出
3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟，下玉米粒炒1分钟
4】倒入青红椒，糖，盐，水淀粉炒1分钟
5】出锅前撒入松仁即可！
小诀窍
焙松仁的时候一定要小火慢慢焙，千万不要离开，有香味马上关火，用锅内的余温就能焙好！
松仁鱼丁配面包鱼卷
材料:
鲈鱼一条，全麦面包4片，南瓜半个，寿司紫菜2片，鸡蛋2个，鲈鱼，松仁，青红黄椒，大葱，水淀粉，白胡椒粉，麻油，糖，鸡蛋
做法:
面包鱼卷：
1. 南瓜去皮蒸熟，捣烂备用
2. 全麦面包用小勺涂上南瓜泥
3. 面包粘好南瓜泥，铺上一层紫菜，鲈鱼切片，铺在紫菜上
4. 卷起面包，用蛋液将接口封好
5. 在面包卷上刷鸡蛋液
6. 烤盘刷油，将面包卷放在烤盘上，进微波炉中火烤5分钟
松仁鱼丁：
1. 鲈鱼切成2厘米的小丁，用蛋清，白胡椒粉，水淀粉和少许油，混合拌匀
2. 彩椒和大葱切成同鱼丁大小一致的丁
3. 锅内放油，放入葱花爆香，加入各种丁和松仁，倒入料酒，糖，盐翻炒，淋上芝麻油出锅装盘
松仁彩丁
材料:
粟米粒，黄瓜，胡萝卜，盐，松仁，鸡精
做法:
1.黄瓜取光滑大头做成水桶装饰，其余同胡萝卜一起切小丁。
2.锅热少许油，倒入粟米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、松仁翻炒，调味后出锅装盘。
培根松仁饼干
材料:
黄油85克，糖40克，低粉200克，葱，松子40克，蛋清1个，培根5片
做法:
1.黄油85克加糖40克打至颜色变淡，顺滑。
2.加过筛低粉200克。
3.葱花随意，松子40克，5片煎出油切碎的培根。
4.加一个蛋清全部混合和成面团。
5.包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
6.切片后入烤箱200度15-20分钟即可。
玉米松仁
材料:
黄瓜，盐，味精，山芋粉，松仁，辣椒
做法:
1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
2.一勺山芋粉中放入少许盐，味精，半碗小碗水调匀备用。
3.支油锅炸香松仁，装出，晾凉，松仁香脆。
4.另起油锅后放入玉米，翻炒数次，再倒如黄瓜，倒入2边用锅铲画圈，见之渐粘即可关火。
5.倒如松仁拌匀即可。
6.辣椒点缀。
小诀窍
重要之极：松仁像炸花生，腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。