西红柿凉汤
材料:
中型西红柿2个 黄瓜1根 洋葱半个 大蒜3瓣土司面包1片调料：番茄沙司2汤匙（30ml）泰式辣椒酱2汤匙（30ml） tabasco1茶匙（5ml） 白萄酒醋white wine vinegar（1汤匙） 橄榄油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）黑胡椒碎少许
做法:
1）将西红柿去皮，去蒂后切块。黄瓜去皮，半根切块，另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝，另一半切成1cm大小的丁。
2）将西红柿块，番茄沙司，黄瓜快，洋葱丝倒入搅拌机，彻底打碎成糊状，倒入碗中。
3）调入泰式辣椒酱，tabasco，白葡萄酒醋，橄榄油，盐和少许黑胡椒碎，搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
4）大蒜切成薄片，土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底锅底擦一片，倒入少许橄榄油，中火加热至5成热，闻到大蒜和橄榄油混合的香味后，倒入面包丁，改成小火，煎成金黄色。
5）将汤从冰箱里拿出，放入切好的黄瓜丁，洋葱丁和煎好的面包丁，马上食用，否则面包丁变软，影响酥脆的口感。
超级�嗦：
**这道汤在炎热的夏季食用，既开胃，让你有食欲吃别的东西，又能在你大吃特吃过后，增强肠胃的消化能力。清爽，开胃，解腻，酸甜微辣的口感，是这道汤比较受欢迎的原因。
**在搅拌时，加入一个青椒，味道也非常好。我在这道汤里，使用了一些番茄沙司，是为了给口感增加一点点甜度。
**白葡萄酒醋，tabasco，一半在超市的进口货架上都能买到，如果没有也没有关系。白葡萄酒醋可以用苹果醋来代替，tabasco可以用少许的辣椒粉来代替。
**煎好的面包丁，一定要尽快使用，否则在西红柿凉汤里泡软，失去了酥脆的口感，就很难吃啦。
西红柿凉汤
材料:
中型西红柿2个 黄瓜1根 洋葱半个 大蒜3瓣土司面包1片调料：番茄沙司2汤匙（30ml）泰式辣椒酱2汤匙（30ml） tabasco1茶匙（5ml） 白萄酒醋white wine vinegar（1汤匙） 橄榄油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）黑胡椒碎少许
做法:
1）将西红柿去皮，去蒂后切块。黄瓜去皮，半根切块，另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝，另一半切成1cm大小的丁。
2）将西红柿块，番茄沙司，黄瓜快，洋葱丝倒入搅拌机，彻底打碎成糊状，倒入碗中。
3）调入泰式辣椒酱，tabasco，白葡萄酒醋，橄榄油，盐和少许黑胡椒碎，搅拌均匀后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
4）大蒜切成薄片，土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底锅底擦一片，倒入少许橄榄油，中火加热至5成热，闻到大蒜和橄榄油混合的香味后，倒入面包丁，改成小火，煎成金黄色。
5）将汤从冰箱里拿出，放入切好的黄瓜丁，洋葱丁和煎好的面包丁，马上食用，否则面包丁变软，影响酥脆的口感。
超级�嗦：
**这道汤在炎热的夏季食用，既开胃，让你有食欲吃别的东西，又能在你大吃特吃过后，增强肠胃的消化能力。清爽，开胃，解腻，酸甜微辣的口感，是这道汤比较受欢迎的原因。
**在搅拌时，加入一个青椒，味道也非常好。我在这道汤里，使用了一些番茄沙司，是为了给口感增加一点点甜度。
**白葡萄酒醋，tabasco，一半在超市的进口货架上都能买到，如果没有也没有关系。白葡萄酒醋可以用苹果醋来代替，tabasco可以用少许的辣椒粉来代替。
**煎好的面包丁，一定要尽快使用，否则在西红柿凉汤里泡软，失去了酥脆的口感，就很难吃啦。
西红柿凉面
材料:
面，西红柿，白芝麻，香菜，牛肉，黄瓜.
做法:
1.烧开水，下面，等面条熟了放到冰水里泡着.
2.西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙，放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的，味道适当调的重点)，装起.
3.炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里.
4.把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝.
5.把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀，这样可以防止面条粘在一起.
6.把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜，牛肉丝，黄瓜丝.
西红柿凉面
材料:
芝麻（黑白无所谓），黄瓜丝，西红柿，香菜，肉丝（也可不加）
做法:
做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着.
2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起
3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝
4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可
西红柿凉面
材料:
面，西红柿，白芝麻，香菜，牛肉，黄瓜
做法:
1.烧开水，下面，等面条熟了放到冰水里泡着
2.西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙，放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的，味道适当调的重点)，装起
3.炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里
4.把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝
5.把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀，这样可以防止面条粘在一起
6.把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜，牛肉丝，黄瓜丝
7.OK了，接下来，吃的时候拌，拌，拌
鳄鱼干清补凉汤
材料:
淮山，莲子，南北杏，百合，红枣，瘦肉，薏米，茨实，鳄鱼干50克，姜2片，陈皮少许
做法:
1.清补凉的材料通常有淮山、莲子.茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和瘦肉，指的是干货不是新鲜的啊.加上鳄鱼干50克姜两片还有陈皮少许适量水放砂锅.
2.大火煲开转小火煲二个半钟就成了一个好汤了.
清凉汤
材料:
蜜枣几颗，红绿丝少许，冬瓜糖几根，糯米，绿豆，冰糖，水
做法:
1.将冰糖在开水中溶解成糖水，放凉后，入冰箱冷藏；
2.糯米、绿豆分别蒸熟，放凉；
3.拿一个碗（如果是两个人吃就两个碗，以此类推），放1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，适量糯米饭，适量熟绿豆（数量按个人喜好随意调整）；
4.加入冰糖水，即可。
小诀窍
材料可以先准备好在冰箱冷藏保存，晚上一家人看电视时，或有朋友拜访时，只要三分钟就能端出成品来了。简单、快捷、方便，更重要的是美味健康。
银耳番茄凉汤
材料:
银耳数朵，番茄1只，甜玉米1只，盐适量
做法:
1.银耳泡发后，放砂锅中煮一小时至粘稠。
2.将番茄洗净去皮，切成小丁，与剥下来的甜玉米粒一起放进银耳汤中，小火煮15分钟后加盐即可。
小诀窍
放冰箱冷藏后吃很爽口。但哺乳妈妈不适合吃太凉的食物，建议吃热的或室温的。
水果清凉汤
材料:
绿豆，莲子，时令新鲜水果，蜂蜜
做法:
1.先把绿豆莲子汤煮好晾凉；
2.加入时令的新鲜水果就好啦。
小诀窍
1：莲子比较不容易煮烂，最好先煮一会儿再放入绿豆同煮；（记得喝的时候放蜂蜜哈，好喝兼顾美容）2：有核的水果要先去核。 放在冰箱冰镇过后，实在是炎炎夏日的一道靓丽风景线！！
地瓜凉汤
材料:
地瓜粉100公克，太白粉50公克，二砂糖120公克，水2000㏄
做法:
1.先将地瓜粉和太白粉混合好，以300㏄冷水调匀成粉浆。
2.将800㏄水煮开，沖入作法1内，并快速搅拌均匀成透明状，放置一旁待凉。
3.将剩余的水煮开，加入二砂糖煮至溶化后成糖水，放凉备用。
4.拿一汤匙，将作法1切小块，加入作法2糖水中即可。
润肺清补凉汤
材料:
配料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量
做法:
1，党参与玉竹洗净，切成小段。
2，洗净薏米、红枣和枸杞。
3，将5斤水倒入煲内，将水烧开，再将所有用料倒入。先大火烧开，再小火煲1.5小时即可，加冰糖。
胖星儿提醒：
·盛夏时节，把此款甜水冷藏食用，更加爽口。
·淮山、玉竹、党参在中药店都可以买到