绿豆海带鱼腥草糖水
材料:
绿豆150克,海带30克,鱼腥草30克,冰糖适量。
做法:
先将海带用水浸泡开,切段。将洗净的鱼腥草加水适量煎煮,水沸后煮15分钟,去渣留汤。将洗净的绿豆和海带一并加入煎煮,至绿豆“开花”(即开壳)。再加入冰糖适量煎煮片刻即可。
绿豆海带鱼腥草糖水
材料:
绿豆150克,海带30克,鱼腥草30克,冰糖适量。
做法:
先将海带用水浸泡开,切段。将洗净的鱼腥草加水适量煎煮,水沸后煮15分钟,去渣留汤。将洗净的绿豆和海带一并加入煎煮,至绿豆“开花”(即开壳)。再加入冰糖适量煎煮片刻即可。
红竹蔗薏仁车前草糖水
材料:
红竹蔗 3支(一支3节)
做法:
洗刷干净红竹蔗外皮。
斩截对半开再用刀背砍打几下投入大钢锅里。
然后把淘洗干净的薏仁倒进去才注入2/3水量。
坐锅点火煮沸薏仁蔗水即可将洗净的车前草参入同煮20分钟。
倒入冰糖和香兰叶一起微火煮大约20分钟即可。
珊瑚草糖水
材料:
珊瑚草1颗,红枣适量,枸杞适量,水,冰糖
做法:
1、把珊瑚草泡在水里2小时然后换水,连续清洗4-5次(变白透明)
2、红枣泡水切片,枸杞泡水洗干净。
3、然后把全部材料入锅,放四碗水煲至变成两碗水的量。
4、最后加入适量冰糖就可以了。
排骨绿豆海带粥
材料:
排骨,绿豆,海带
做法:
1.排骨斩件,加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
2.海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
3.绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
4.倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
绿豆海带粥
材料:
绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克
做法:
1、海带切碎,与绿豆、大米同煮成粥。
2、用法:长期当晚餐食用。
绿豆海带粥
材料:
绿豆100克,海带100克,大米适量。
做法:
将水煮开后,投入绿豆、海带(切碎)及大米(以病人饭量而定)煮成粥,当晚餐食用。
绿豆海带煲鲍鱼
材料:
绿豆120克,海带80克,陈皮10克,新鲜鲍鱼(连壳1只),猪瘦肉120克,精盐、生姜片、葱段各少许。
做法:
拣选新鲜鲍鱼1只,壳、肉分离,保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净;鲍鱼肉去掉污积粘连部分,用清水浸洗干净,切成片状,备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。海带用清水浸透发大,洗干净,切短段,放入沸水中煮沸5分钟,取出,用清水冲洗干净,备用,猪瘦肉用凊水洗干净,备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内,加入适量的清水,先用猛火煲到水沸,然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼、猪瘦肉、生姜片、葱段,等水可沸,改用中火继续煲4小时,以少许精盐调味,即可饮用。
绿豆海带鲍鱼汤
材料:
绿豆120克,海带80克,陈皮10克,新鲜鲍鱼(连壳)1只,猪瘦肉120克,食盐、生姜片、葱段各少许。
做法:
挑选新鲜鲍鱼1只,壳、肉分离,保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净;鲍鱼肉去掉污积粘连部分,用清水浸洗干净,切成片状,备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。海带用清水浸透发大,洗干净,切短段,放入沸水中煮5分钟,取出,用清水冲洗干净,备用。猪瘦肉用清水洗干净,备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内,加入适量的清水,先用猛火煲至水沸,然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼和猪瘦肉,等水再沸起,改用中火继续煲4小时,以少许食盐调味,即可饮用。
绿豆海带汤
材料:
绿豆100克,海带100克,盐适量。
做法:
海带洗净,切细,与绿豆一同放入沙锅内,加清水适量,旺火煮沸后,文火熬2小时,加盐调味即可。
绿豆海带粥(一)
材料:
绿豆30克,海带l5克,粟米30克,红糖适量。
做法:
先将绿豆、海带浸泡半天,然后取出洗干净;海带切块,同绿豆、粟米、红糖煮粥食用。