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黄芪炖牛肚

时间:2020-08-06  2020-08-06  家常菜  手机阅读

   材料:
   牛肚一个,黄芪30克。
  
   做法:
  

  牛肚一个,黄芪30克,加水炖煮食肉喝汤。


  

黄芪炖牛肚


   材料:
   牛肚一个,黄芪30克。
  
   做法:
  

  牛肚一个,黄芪30克,加水炖煮食肉喝汤。


  

黄芪炖牛肉


   材料:
   牛肉1000克,黄芪10克,青菜心5棵,精盐5克,味精2克,黄酒5克,葱段、姜块、麻油适量。
  
   做法:
  

  将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸,打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜,将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。


  

党参黄芪炖鸽子

党参黄芪炖鸽子做法
   材料:
   乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鸽子清洗干净,切大块。

  2.与猪肉及药材入锅同煮。

  3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。


  

党参黄芪炖鸡汤

党参黄芪炖鸡汤做法
   材料:
   主料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,
  
   做法:
  

  (1)将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

  (2)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。


  

陈皮黄芪炖鸡心

陈皮黄芪炖鸡心做法
   材料:
   用料原材料:陈皮10克,黄芪10克,鸡心250克,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
  
   做法:
  

  1、陈皮、黄芪洗净,鸡心一剖为二汆水,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放人清汤、姜片、陈皮、黄芪、鸡心,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  陈皮即橘子皮,可治疗胸膈结气、肾阳不足。

  鸡心营养丰富,能补心安神。

  爱心提示

  一般人群皆可食用,心悸者适用。


  

黄芪炖甲鱼


   材料:
   黄芪30克,枸杞子12克,甲鱼1只(约500克),瘦猪肉100克,姜汁、料酒、酱油各3克,色拉油2克,精盐少许。
  
   做法:
  

  甲鱼刮洗干净,以姜汁、料酒、酱油、色拉油拌匀,在锅内略炒,然后移至汤锅内,加入黄芪、枸杞子、瘦猪肉及热水没过原料,炖至肉熟即可。每天服2~3次。


  

黄芪炖乳鸽


   材料:
   黄芪、淮山、云苓各30克,乳鸽1只,盐、味精少许。
  
   做法:
  

  先将乳鸽去毛、内脏,洗净各药,共放炖盅内,加水适量,隔水炖2小时,加盐味精调味。


  

黄芪炖肉肚


   材料:
   牛肉250克,黄芪30克,猪肚100克,食盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  1、将猪肚反复搓洗干净。

  2、将牛肉洗净切块,猪肚切片。

  3、将牛肉、黄芪、猪肚入锅,加水适量,共炖至肚烂肉熟,调味,吃肉喝汤。


  

黄芪炖带鱼


   材料:
   带鱼1000克,炒枳壳15克,黄芪50克,盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。
  
   做法:
  

  将黄芪、炒枳壳洗净研细,装入纱布袋中扎紧;带鱼去头及内脏,洗净切段,放入油锅中略煎片刻,放入药袋及佐料,加清水适量,用中火炖30分钟后,拣去药袋、葱段、姜片,撒入味精调味即成。佐餐食用。


  

黄芪炖鲈鱼


   材料:
   鲈鱼1尾约250克,黄芪15克。
  
   做法:
  

  将鲈鱼去鳞、肠、腮洗净,与黄芪一同放入碗中,并加入适量盐、味精、略放些水,入锅中隔水炖熟,吃鱼肉喝汤,佐餐食用,每日或隔日1次。


  

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